Các nhà nghiên cứu từ Đại học Southampton và Đại học Edinburgh phát hiện ra rằng, người uống cà phê dù có chứa caffein hay không chứa caffein đều có khả năng giảm nguy cơ phát triển các bệnh về gan so với người không uống cà phê.
Nghiên cứu cho thấy, việc giảm nguy cơ tối đa phát triển các bệnh về gan đạt được khi uống từ 3 - 4 tách cà phê mỗi ngày. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, việc uống cà phê thường xuyên giúp giảm 21% nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính, giảm 20% nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ mãn tính và giảm 49% nguy cơ tử vong do bệnh gan.
Những lợi ích này đã được chứng minh ở những người uống cà phê xay có chứa hàm lượng Kahweol và cafestol cao. Cả hai thành phần trên đều có ưu điểm về chống lại bệnh gan mãn tính ở người và động vật. Cà phê hòa tan cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhưng ở mức độ thấp hơn so với những người uống cà phê xay.
Tiến sĩ Oliver Kennedy, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: "Cà phê được sử dụng rộng rãi và với những lợi ích của cà phê mà chúng tôi phát hiện từ nghiên cứu của mình, người tiêu dùng có thể được cung cấp một phương pháp điều trị, phòng ngừa tiềm năng đối với bệnh gan mãn tính. Giải pháp này sẽ đặc biệt hữu ích ở các nước có thu nhập thấp, khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe kém hơn, trong khi gánh nặng về bệnh gan mãn tính lại cao hơn".
Nghiên cứu cho thấy, uống 3 - 4 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính.
(Ảnh: Sky News)
Tiến sĩ Kennedy và các cộng sự của ông đã nghiên cứu dữ liệu của Ngân hàng sinh học Biobank thuộc Vương quốc Anh đối với 495.585 người tham gia. Những người này được theo dõi trong thời gian khoảng 10 năm để theo dõi xem người nào phát triển các bệnh lý về gan. 78% trong số này (384.818 người) uống cà phê xay hoặc cà phê hòa tan hay cà phê không chứa caffein, trong khi 22% còn lại (109.767 người) không uống bất kỳ loại cà phê nào.
Trong thời gian nghiên cứu, có 3.600 trường hợp mắc bệnh gan mãn tính, trong đó có 301 người tử vong.
Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng, người tham gia chỉ được hỏi về việc tiêu thụ cà phê của họ tại một thời điểm và sau đó được theo dõi sức khỏe, việc tiêu thụ cà phê chỉ được báo cáo khi những người tham gia lần đầu tiên đăng ký vào nghiên cứu. Nghiên cứu không tính đến bất kỳ thay đổi nào về số lượng hoặc loại cà phê họ tiêu thụ trong thời gian nghiên cứu.
Nghiên cứu cho biết thêm, những người tham gia nghiên cứu chủ yếu là người da trắng và có nền tảng kinh tế - xã hội cao. Vì vậy, phát hiện này có thể không mang tính khái quát cho các quốc gia hoặc cộng đồng cư dân khác.
Theo tổ chức từ thiện British Liver Trust (Anh), số ca tử vong do bệnh gan đã tăng 400% kể từ năm 1970 và mỗi ngày, hơn 40 người ở Anh đã thiệt mang vì căn bệnh này.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 9 lợi ích sức khỏe của cà phê ủ lạnh và cách pha chế.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn
Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.
Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.