Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm lý tưởng cho thực đơn ăn dặm của trẻ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể dần chuyển sang chế độ ăn dặm. Phụ huynh nên cho trẻ bắt đầu tập ăn dặm với những thực phẩm ở dạng nghiền, nước hoặc bột như gợi ý dưới đây.

Táo và lê

Táo và lê là trái cây giàu pectin và chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ. Hai loại quả này cũng giàu vitamin và các dưỡng chất thực vật có lợi cho trẻ nhỏ. Trẻ sơ sinh thường thích món táo và lê xay nhuyễn bởi vị ngọt tự nhiên của chúng.

Soup táo cho trẻ làm quen với chế độ ăn dặm

Trẻ có thể ăn dặm với món soup táo với công thức sau:

- 2 trái táo được gọt vỏ, bỏ hạt và thái miếng.

- Đun táo với khoảng 160ml nước trong một chiếc nồi nhỏ. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa và đậy vung cho đến khi táo chín mềm.

- Đổ hỗn hợp đã nguội vào máy xay thực phẩm và xay đến khi nhuyễn mịn. Cho trẻ ăn soup táo trong ngày.

Chuối, bơ sáp

Chuối và bơ nghiền là lựa chọn lý tưởng trong thực đơn ăn dặm

Bơ và chuối là thực phẩm giàu vitamin, thích hợp với trẻ đang làm quen với chế độ ăn dặm. Hai trái cây này có kết cấu mịn và dễ ăn, tuy nhiên, bạn vẫn cần trộn thêm một chút nước khi xay hoặc nghiền chuối, bơ cho trẻ nhỏ. Trẻ trên 10 tháng tuổi có thể ăn món bơ nghiền với sữa công thức để bổ sung nhiều dưỡng chất.

Khoai lang, bí đỏ

Bột bí ngô bổ sung chất chống oxy hóa beta-carotene

Khoai lang và bí đỏ là nguồn chất chống oxy hóa beta-carotene, tiền chất của vitamin A có vai trò quan trọng với sức khỏe của trẻ. Hai loại rau củ này còn chứa nhiều chất xơ, mang hương vị thơm ngon và dễ ăn. Bạn có thể làm món bột ăn dặm cho trẻ từ 2 thực phẩm trên với công thức sau:

- Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Luộc hoặc hấp đến khi khoai và bí chín nhừ.

- Cho khoai và bí chín nhừ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, hoặc dùng thìa để tán thật mịn.

Sữa chua Hy Lạp

Khi hệ tiêu hóa hoàn thiện hơn, trẻ có thể ăn sữa chua không đường

Sữa chua được xếp vào một trong những loại thực phẩm lành tính có thể làm món ăn dặm cho trẻ khi đủ 6 tháng tuổi. Sữa chua Hy Lạp là lựa chọn lý tưởng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao (calci, kali, protein, vitamin D), có kết cấu mềm mịn và ít đường hơn sữa chua thông thường. 

Khi cho trẻ ăn dặm với sữa chua Hy Lạp, bạn nên sử dụng lượng sữa chua vừa phải (không quá 50ml), không cho trẻ ăn sữa chua lạnh hoặc ăn sữa chua khi đói bụng.

Bông cải xanh

Bột ăn dặm bông cải xanh là thực phẩm thích hợp với trẻ trên 10 tháng tuổi

Bông cải xanh là thực phẩm rất giàu chất xơ, các vitamin E, C, A, K, sắt và folate, giúp thực đơn ăn dặm của trẻ thêm đa dạng và giàu dinh dưỡng. Bạn nên lưu ý rằng, bông cải xanh là thực phẩm dễ gây đầy hơi, không thích hợp ở trẻ có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Do đó, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn dặm với bông cải xanh khi trẻ đủ 10 tháng tuổi.

Để nấu soup, bột với bông cải xanh, bạn nên chọn mua rau sạch, ưu tiên chọn thực phẩm hữu cơ (không chứa thuốc trừ sâu và thuốc kích thích tăng trưởng). Sau khi rửa sạch, bạn đem bông cải xanh hấp hoặc luộc, nghiền cho nhuyễn và rây thật mịn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bữa cháo ăn dặm cho trẻ trên 8 tháng tuổi

Quỳnh Trang H+ (Theo eMediHealth) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 17/05/2021

    Nhân ngày Hội chứng Down: Một số phương pháp phát hiện bệnh trước khi sinh

    Hội chứng Down là một trong những bất thường hình thái do bất thường số lượng nhiễm sắc thể khá thường gặp.

  • 17/05/2021

    Khi đi sinh cần mang theo những gì?

    Những bà mẹ sắp sinh lần đầu có thể rất bỡ ngỡ, không biết cần chuẩn bị những gì trước khi đến bệnh viện. Ngay cả những người sinh lần 2, lần 3 có thể quên trước thiếu sau. Hộ sinh Huỳnh Thị Tuyết Sương đến từ Bệnh viện Từ Dũ sẽ hướng dẫn các mẹ bầu chuẩn bị những đồ dùng và giấy tờ sau.

  • 17/05/2021

    Cách điều trị bàng quang tăng hoạt quá mức vào ban đêm

    Nói một cách đơn giản, tiểu đêm là tình trạng đi tiểu nhiều vào ban đêm. Khiến người bệnh thường xuyên phải thức dậy vào nửa đêm để đi tiểu. Có nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra tình trạng này, có thể gây khó khăn cho việc chẩn đoán.

  • 17/05/2021

    Bệnh lao: Triệu chứng nhận biết, điều trị và cách phòng ngừa

    Lao đã từng là một trong những căn bệnh giết người nhiều nhất thế giới. May mắn thay, thời kỳ đó đã qua. Nhưng nhân loại vẫn chưa loại bỏ được hoàn toàn căn bệnh này. Vậy làm thế nào để chúng ta phòng ngừa bệnh lao?

  • 17/05/2021

    Lời khuyên tập luyện cho người bệnh viêm khớp vảy nến

    Viêm khớp vảy nến gây đau khớp và có thể dẫn đến hạn chế khả năng vận động. Người bệnh cần tập thể dục để tăng sức mạnh và khả năng linh hoạt. Tuy nhiên, nếu không hiểu biết, tập luyện có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

  • 17/05/2021

    Co giật do sốt ở trẻ nhỏ

    Co giật do sốt ở trẻ nhỏ là một tình trạng có thể gặp phải ở bất cứ trẻ nhỏ nào, dù trẻ có phát triển khỏe mạnh bình thường và không hề có bất kỳ triệu chứng về thần kinh trước đây. Cơn co giật do sốt là một trong những điều khiến nhiều cha mẹ phụ huynh lo lắng. Hãy cùng tìm hiểu về nguyên nhân và cách dự phòng cũng như xử trí khi tình trạng này xảy ra.

  • 17/05/2021

    Cách tăng khả năng mang thai nhanh hơn

    Để tăng khả năng sinh sản, hãy đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh với các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

  • 17/05/2021

    Sỏi túi mật: triệu chứng, nguyên nhân và các phòng tránh

    Sỏi túi mật là một tình trạng phổ biến, gây ra những vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy bạn đã hiểu rõ về nó hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu.

Xem thêm