Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm lý tưởng cho thực đơn ăn dặm của trẻ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể dần chuyển sang chế độ ăn dặm. Phụ huynh nên cho trẻ bắt đầu tập ăn dặm với những thực phẩm ở dạng nghiền, nước hoặc bột như gợi ý dưới đây.

Táo và lê

Táo và lê là trái cây giàu pectin và chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ. Hai loại quả này cũng giàu vitamin và các dưỡng chất thực vật có lợi cho trẻ nhỏ. Trẻ sơ sinh thường thích món táo và lê xay nhuyễn bởi vị ngọt tự nhiên của chúng.

Soup táo cho trẻ làm quen với chế độ ăn dặm

Trẻ có thể ăn dặm với món soup táo với công thức sau:

- 2 trái táo được gọt vỏ, bỏ hạt và thái miếng.

- Đun táo với khoảng 160ml nước trong một chiếc nồi nhỏ. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa và đậy vung cho đến khi táo chín mềm.

- Đổ hỗn hợp đã nguội vào máy xay thực phẩm và xay đến khi nhuyễn mịn. Cho trẻ ăn soup táo trong ngày.

Chuối, bơ sáp

Chuối và bơ nghiền là lựa chọn lý tưởng trong thực đơn ăn dặm

Bơ và chuối là thực phẩm giàu vitamin, thích hợp với trẻ đang làm quen với chế độ ăn dặm. Hai trái cây này có kết cấu mịn và dễ ăn, tuy nhiên, bạn vẫn cần trộn thêm một chút nước khi xay hoặc nghiền chuối, bơ cho trẻ nhỏ. Trẻ trên 10 tháng tuổi có thể ăn món bơ nghiền với sữa công thức để bổ sung nhiều dưỡng chất.

Khoai lang, bí đỏ

Bột bí ngô bổ sung chất chống oxy hóa beta-carotene

Khoai lang và bí đỏ là nguồn chất chống oxy hóa beta-carotene, tiền chất của vitamin A có vai trò quan trọng với sức khỏe của trẻ. Hai loại rau củ này còn chứa nhiều chất xơ, mang hương vị thơm ngon và dễ ăn. Bạn có thể làm món bột ăn dặm cho trẻ từ 2 thực phẩm trên với công thức sau:

- Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Luộc hoặc hấp đến khi khoai và bí chín nhừ.

- Cho khoai và bí chín nhừ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, hoặc dùng thìa để tán thật mịn.

Sữa chua Hy Lạp

Khi hệ tiêu hóa hoàn thiện hơn, trẻ có thể ăn sữa chua không đường

Sữa chua được xếp vào một trong những loại thực phẩm lành tính có thể làm món ăn dặm cho trẻ khi đủ 6 tháng tuổi. Sữa chua Hy Lạp là lựa chọn lý tưởng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao (calci, kali, protein, vitamin D), có kết cấu mềm mịn và ít đường hơn sữa chua thông thường. 

Khi cho trẻ ăn dặm với sữa chua Hy Lạp, bạn nên sử dụng lượng sữa chua vừa phải (không quá 50ml), không cho trẻ ăn sữa chua lạnh hoặc ăn sữa chua khi đói bụng.

Bông cải xanh

Bột ăn dặm bông cải xanh là thực phẩm thích hợp với trẻ trên 10 tháng tuổi

Bông cải xanh là thực phẩm rất giàu chất xơ, các vitamin E, C, A, K, sắt và folate, giúp thực đơn ăn dặm của trẻ thêm đa dạng và giàu dinh dưỡng. Bạn nên lưu ý rằng, bông cải xanh là thực phẩm dễ gây đầy hơi, không thích hợp ở trẻ có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Do đó, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn dặm với bông cải xanh khi trẻ đủ 10 tháng tuổi.

Để nấu soup, bột với bông cải xanh, bạn nên chọn mua rau sạch, ưu tiên chọn thực phẩm hữu cơ (không chứa thuốc trừ sâu và thuốc kích thích tăng trưởng). Sau khi rửa sạch, bạn đem bông cải xanh hấp hoặc luộc, nghiền cho nhuyễn và rây thật mịn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bữa cháo ăn dặm cho trẻ trên 8 tháng tuổi

Quỳnh Trang H+ (Theo eMediHealth) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 03/09/2025

    Các bệnh tật thường gặp mùa mưa lũ và cách phòng ngừa

    Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.

  • 02/09/2025

    3 nhóm người nên ăn quả na

    Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.

  • 02/09/2025

    Chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi: mùa Vu Lan ý nghĩa

    Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.

  • 01/09/2025

    Giá trị dinh dưỡng và 5 lợi ích sức khỏe bất ngờ từ hạt sen

    Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.

  • 01/09/2025

    An toàn du lịch lễ 2/9: Mẹo vui chơi khỏe mạnh

    Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.

  • 31/08/2025

    Thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát rối loạn mỡ máu

    Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.

  • 31/08/2025

    Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

    Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

Xem thêm