Thực đơn một tuần để ngăn ngừa đột quỵ
Rượu vang, bột yến mạch hay quả óc chó rất có lợi cho sức khỏe.
Everdayhealth gợi ý thực đơn cả tuần giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim mạch.
Thứ hai: Thay snack bằng hạt óc chó
Ăn các loại hạt là một trong những cách dễ dàng để giảm cholesterol. Theo tiến sĩ Harvey Kramer, khoa Tim mạch Bệnh viện Danbury (Connecticut), hạt óc chó là lựa chọn hàng đầu để làm giảm cholesterol.
Ngoài ra, hạt hạnh nhân, quả hồ trăn, và đậu phộng cũng có tác dụng tương tự. Mỗi ngày ăn một nắm quả óc chó giúp giảm cholesterol, song đừng ăn quá nhiều bởi hạt óc chó rất giàu calo.
Thứ ba: Hãy vận động trong giờ nghỉ trưa của bạn
Không chỉ những gì bạn ăn mà ngay cả những gì bạn làm cũng ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong cơ thể. Vận động nhẹ nhàng như chạy bộ không những giúp giảm nhanh cholesterol mà còn làm tăng cholesterol HDL tốt.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyên mọi người nên chạy bộ một giờ mỗi ngày và bắt đầu bằng 15 phút đi bộ nhanh.
Ảnh: Everydayhealth
Thứ tư: Ăn salad đậu vào bữa trưa
Đậu bổ dưỡng có thể thay thế cho cá, thịt và giảm cholesterol. Kết quả nghiên cứu được công bố vào tháng 2/2011 trong tạp chí Dinh dưỡng Mỹ cho thấy người ăn đậu giảm 12 mg/dL cholesterol và 8 mg/dL cholesterol LDL xấu.
Thứ năm: Ăn cá hồi vào bữa tối
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, thêm cá hồi vào thực đơn buổi tối của bạn không những giảm cholesterol LDL mà còn tăng acid béo omega-3, lượng triglyceride trong máu cũng thấp hơn.
Thứ sáu: Tráng miệng bằng quả việt quất
Việt quất chứa pterostilbene, chất có vai trò chính giảm cholesterol 'xấu' trong cơ thể. Loại quả này cũng chứa các chất chống oxy hóa như anthocyanin. Việt quất sấy khô hoặc chế biến thành các món tráng miệng với sữa chua không đường, ít đường.
Thứ bảy: Thưởng thức một ly rượu vang
Uống quá nhiều rượu có hại cho tim, song uống lượng vừa đủ có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ nên uống khoảng một ly nhỏ rượu vang mỗi ngày và nam giới 2 ly.
Chủ nhật: Bột yến mạch cho bữa sáng
Bột yến mạch có nhiều chất xơ, ăn sáng rất tốt để giảm cholesterol. Bột yến mạch có chứa chất xơ dễ hòa tan hơn các loại hạt khác. Chỉ cần 5-10 g chất xơ hòa tan một ngày giảm đáng kể lượng cholesterol LDL trong cơ thể.
-
3 nhóm người nên ăn hoặc uống nước dâu tằm
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
-
Chiều cao của người Việt: Không chỉ là câu chuyện bữa ăn
Mặc dù chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện đáng kể song vẫn còn khá khiêm tốn so với thế giới. Hành trình nâng cao tầm vóc cho thế hệ trẻ đòi hỏi một chiến lược đồng bộ, dài hạn từ chính sách vĩ mô đến từng bữa ăn của mỗi gia đình.
-
Cha mẹ cần làm gì nếu con chán ăn khi bị ốm?
Tình trạng trẻ em từ chối thực phẩm trong giai đoạn mắc bệnh cấp tính, hay còn gọi là chán ăn bệnh lý (Pathological Anorexia), là một cơ chế tự vệ sinh học nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với quá trình điều trị.
-
Bài thuốc lá mơ lông - trứng gà trị tiêu chảy
Lá mơ lông từ lâu được dùng trong dân gian để hỗ trợ giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy. Kết hợp lá mơ lông với trứng gà khá phổ biến, nhưng cần hiểu đúng và dùng hợp lý để bảo đảm an toàn.
-
Bổ sung kẽm có thực sự giúp cải thiện giấc ngủ và năng lượng?
Giấc ngủ là một hành vi sinh lý thiết yếu, giúp điều hòa hoạt động của cơ thể ở mọi lứa tuổi. Chất lượng giấc ngủ tốt có liên quan mật thiết đến trí nhớ, khả năng học tập và sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên, theo thời gian, tình trạng rối loạn giấc ngủ ngày càng gia tăng, bao gồm ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA), hội chứng chân không yên (RLS), mất ngủ và thiếu ngủ kéo dài. Tỷ lệ rối loạn giấc ngủ ở người trẻ được ghi nhận khá cao, ảnh hưởng rõ rệt đến hiệu suất làm việc, năng suất cá nhân và tạo ra gánh nặng kinh tế lớn cho xã hội.
-
4 loại rau xanh hỗ trợ giải độc và bảo vệ gan
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.
-
Phòng tránh ung thư: Những thói quen nhỏ tạo nên sự khác biệt lớn
Ung thư hiện là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam và trên thế giới. Tuy nhiên, khoảng 30–50% các trường hợp ung thư có thể phòng ngừa được thông qua thay đổi lối sống.
-
Điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
