Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thời tiết nồm ẩm, nóng lạnh đột ngột chú ý bổ sung các chất quan trọng giúp hệ miễn dịch khoẻ mạnh

Chế độ ăn rất quan trọng giúp bạn có một hệ miễn dịch tốt, giúp bạn luôn khỏe mạnh, nhất là trong thời điểm giao mùa.

Thời tiết giao mùa cuối xuân đầu hạ, độ ẩm không khí cao và nhiệt độ thay đổi thất thường tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển.

Đây cũng là thời điểm cả người lớn và trẻ nhỏ thường bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn về hô hấp cấp tính như viêm mũi họng, viêm phế quản, viêm phổi, làm gia tăng các đợt bùng phát của bệnh mạn tính như hen suyễn, dị ứng, viêm da,…

Thói quen và chế độ ăn uống lành mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch

Hệ thống miễn dịch của con người được tạo thành từ nhiều cơ quan, tế bào và protein giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại, vi khuẩn, virus và những thay đổi tế bào có thể khiến chúng ta bị bệnh. Khi hệ miễn dịch không thể chống lại các loại virus, vi khuẩn gây bệnh, chúng ta sẽ cảm thấy uể oải, tăng cân, ngủ không ngon giấc hoặc bị ốm.

Các chất quan trọng giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh lúc giao mùa - Ảnh 2.

Chủ động nâng cao hệ miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh để chống lại bệnh tật và phòng chống nhiễm trùng.

Theo GS.TS Lê Danh Tuyên - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, có rất nhiều yếu tố đóng góp vào sức khỏe của hệ miễn dịch. Bên cạnh những yếu tố khách quan khó có thể thay đổi như tuổi, giới, bộ gene, môi trường sống, thì cũng có những yếu tố chủ quan như dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt, mức độ vận động… Trong đó vai trò của dinh dưỡng là đặc biệt nổi bật.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạn chế chất béo trong chế độ ăn uống giúp tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch. Chế độ ăn ít chất béo, dựa trên thực vật có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Lượng tiêu thụ mỗi ngày càng đa dạng các nguồn thực phẩm từ trái cây, rau, nguồn protein nạc, quả hạch, hạt, đậu, sữa và ngũ cốc, cơ thể chúng ta sẽ càng khỏe mạnh.

Song song với chế độ ăn, việc áp dụng các thói quen tốt, bao gồm giấc ngủ chất lượng, tập thể dục thường xuyên, rửa tay đúng cách, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đều góp phần tạo nên một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ giúp chúng ta có sức khỏe tốt.

2. Các chất dinh dưỡng cần thiết giúp tăng cường miễn dịch

Dưới đây là một số chất dinh dưỡng cần thiết bạn cần nạp hàng ngày để giữ cho hệ thống miễn dịch của mình mạnh mẽ khi giao mùa.

Vitamin D

Vitamin D rất quan trọng trong việc giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn sẵn sàng chống lại nhiễm trùng. Khi có thể, hãy ra ngoài và hấp thụ ánh nắng mặt trời (tất nhiên là có bôi kem chống nắng và mặc áo chống nắng).

Thực phẩm có chứa vitamin D bao gồm các loại cá có dầu như cá hồi cũng như trứng, nhưng việc da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ tạo ra lượng vitamin D lớn nhất trong cơ thể.

Vitamin A

Betacaroten, hay thường được gọi là vitamin A, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp cơ thể loại bỏ chất thải gốc tự do được tạo ra trong quá trình hoạt động bình thường của cơ thể. Sự thiếu hụt betacaroten có thể làm suy yếu khả năng phòng vệ miễn dịch của đường hô hấp bằng cách làm hỏng màng nhầy tạo thành hàng rào bảo vệ chống lại vi khuẩn và virus. Nguồn thực phẩm giàu vitamin A hàng đầu là những loại trái cây màu cam và rau màu xanh đậm.

Vitamin C

Giữ lượng vitamin C hàng ngày của bạn ở mức cao trong suốt cả năm vì chất chống oxy hóa này chịu trách nhiệm duy trì số lượng tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng và các kháng thể cần thiết để chống lại bệnh tật. Nguồn thực phẩm hàng đầu: trái cây họ cam quýt, ổi, dâu tây, quả kiwi, ớt chuông, cà chua, bông cải xanh...

Vitamin E

Bạn nên bổ sung vitamin E để có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn vì chất chống oxy hóa này đã được biết đến để cải thiện khả năng miễn dịch đường hô hấp trên. Nguồn thực phẩm hàng đầu cung cấp vitamin E: lúa mì, hạt, dầu thực vật, rau lá xanh như rau bina.

Các chất quan trọng giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh lúc giao mùa - Ảnh 4.

Tăng cường các thực phẩm chứa vitamin A, C và E của bạn để giúp chống lại nhiễm trùng khó chịu.

Một số khoáng chất cần thiết khác

Sắt, kẽm và selen giúp nuôi dưỡng hệ miễn dịch và tế bào hoạt động, khỏe mạnh. Những người bị thiếu máu (do thiếu sắt) dễ bị nhiễm trùng hơn và tăng thời gian mắc bệnh. Cả kẽm và selen đều nuôi dưỡng hệ thống miễn dịch và giữ cho các tế bào khỏe mạnh và hoạt động tích cực.

Đừng quên ăn các loại thực phẩm giàu khoáng chất như thịt nạc, ngũ cốc tăng cường, cải xoăn, bông cải xanh, hạt diêm mạch và các loại đậu.

Việc bổ sung kẽm và sắt cũng không phải là một ý kiến tồi. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng về việc bổ sung các chất này qua thực phẩm chức năng.

Axit folic là một loại vitamin B cần thiết cho sức khỏe của hệ thống miễn dịch của bạn và để sửa chữa các tế bào bị hư hỏng trong cơ thể chúng ta, có thể dẫn đến sự hình thành và phát triển ung thư. Axit folic có trong nhiều loại thực phẩm bao gồm thịt gia cầm, rau lá xanh đậm như rau bina và rau diếp, măng tây, trái cây họ cam quýt, các loại đậu và bơ.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Xem thêm