Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thời điểm uống sữa giúp giảm cân và tăng cơ bắp

Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện sự trao đổi chất và tăng cảm giác no sau bữa ăn.

Sữa đã được tiêu thụ trên khắp thế giới với nhiều lứa tuổi. Chúng ta đều biết lợi ích của sữa là giúp giữ cho xương, cơ, răng và toàn bộ cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, ta chưa có nghiên cứu nào đưa ra câu trả lời chính xác về thời điểm tốt nhất để uống sữa với mục đích hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn hoặc các lợi ích sức khỏe khác.

Thời điểm nào tốt nhất để uống sữa?

Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Một ly 240 ml sữa nguyên chất chứa rất nhiều các nhóm chất dinh dưỡng khác nhau, cụ thể:

- Lượng calo: 149

- Chất đạm: 8 gram

- Chất béo: 8 gram

- Tinh bột: 12 gram

- Canxi: 21% giá trị hàng ngày

- Magiê: 6% giá trị hàng ngày

- Kali: 7% giá trị hàng ngày

- Vitamin D: 16% giá trị hàng ngày

Canxi trong sữa hỗ trợ sự phát triển của xương, trong khi magiê và kali rất quan trọng để điều hòa huyết áp.

Theo y học Ayurveda - kiến thức truyền thống 5.000 năm tuổi của Ấn Độ về cuộc sống và cách chữa bệnh - sữa bò nên được uống vào buổi tối vì đặc tính tiêu hóa đặc biệt của nó. Điều này là do trường phái Ayurvedic coi sữa là chất gây buồn ngủ và khó tiêu hóa, khiến nó không thích hợp để làm thức uống buổi sáng.

Trong thời kỳ đầu, khi con người thường tham gia nhiều vào các hoạt động nông nghiệp, họ thường uống sữa vào ban đêm. Bởi đây là thời điểm tốt nhất khi các mô và cơ trong cơ thể có xu hướng phục hồi sau các hoạt động nông nghiệp nặng nhọc.

uong sua giup giam can va tang co bap anh 1

Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe.

(Ảnh: Wapa)

Theo khoa học, uống một ly sữa ấm trước thời gian đi ngủ sẽ làm giảm căng thẳng về thể chất và tinh thần. Nó có axit amin gọi là tryptophan giúp tạo giấc ngủ ngon. Sữa giúp cơ thể bạn thư giãn và tiết ra một loại hormone gây buồn ngủ (melatonin) cũng như một dạng hormone tạo khoái cảm (serotonin).

Tuy nhiên, uống sữa vào ban đêm cũng có thể làm tăng mức insulin trong cơ thể. Do đó, những người bị tiểu đường nên tránh uống sữa trước khi đi ngủ. Hoặc bạn có thể lựa chọn thời điểm uống sữa phù hợp sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Uống sữa giúp giảm cân và tăng cơ

Sữa rất giàu protein nên có thể giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp.

Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện sự trao đổi chất và tăng cảm giác no sau bữa ăn. Điều này có thể dẫn đến lượng calo hàng ngày thấp hơn. Hơn nữa, uống sữa sau khi tập luyện sẽ hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển cơ bắp.

Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy những người uống sữa không béo 5 ngày mỗi tuần sau khi tập luyện thể thao đã cải thiện nhiều hơn về khối lượng cơ và giảm mỡ, so với những người không uống sữa.

Dựa trên những kết quả này, thời điểm tốt nhất để uống sữa để thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và giảm cân là ngay sau khi tập thể dục. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng uống quá nhiều sữa cũng có thể dẫn đến tăng cân do hấp thụ nhiều calo.

uong sua giup giam can va tang co bap anh 2

Sữa rất giàu protein nên có thể giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp.

(Ảnh: Sportlife)

Một số người tin rằng sữa hỗ trợ tiêu hóa dù các bằng chứng khoa học không ủng hộ ý kiến này.

Do đó, không có thời gian khuyến nghị nào trong ngày để uống sữa với mục đích hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, một số sản phẩm sữa lên men, bao gồm sữa chua hay phô mát, có thể thúc đẩy tiêu hóa và giúp nhu động ruột hoạt động khỏe mạnh.

Các vi sinh vật có trong những thực phẩm này được cho là góp phần vào những lợi ích sức khỏe trên. Những mặt hàng này chứa men vi sinh hoặc vi khuẩn có lợi hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột của bạn.

Những điều không nên làm khi uống sữa

Tránh trộn trái cây và sữa

Mọi người thích uống sữa dưới dạng sữa lắc và kem, đặc biệt là vào mùa hè. Đây là những món ngon nhưng khó tiêu hóa. Vì vậy, hãy tránh những thức ăn không dễ tiêu hóa. Nếu có vấn đề về tiêu hóa, bạn nên tránh những kiểu đồ uống có pha trộn sữa và trái cây.

Tránh uống sữa khi bụng đói

Bạn không nên uống sữa khi bụng đói khi đang gặp vấn đề tiêu hóa hoặc các vấn đề về dạ dày.

Tránh kết hợp sữa cùng với thức ăn mặn

Chúng ta không nên kết hợp sữa với thức ăn mặn vì cả hai có những tính chất trái ngược nhau. Quá trình tiêu hóa diễn ra khó khăn hơn.

Sữa tăng cân

Bạn có thể uống sữa với mật ong để tăng cân, khắc phục tình trạng suy nhược. Để tăng cân một cách lành mạnh, hãy chọn đúng thời điểm để uống sữa.

Chất lượng của sữa đóng vai trò rất quan trọng. Các quy trình công nghiệp như thanh trùng giúp sữa bảo quản lâu hơn tuy nhiên cũng làm tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa. Do đó, sữa tươi chưa qua tiệt trùng sẽ có nhiều ưu điểm hơn.

Nhóm nên hạn chế hoặc tránh uống sữa

Những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa nên tránh tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa. Lactose là loại đường chiếm thành phần nhiều nhất trong sữa. Những người không dung nạp lactose sẽ thiếu enzyme để phân hủy đường này trong hệ tiêu hóa dẫn tới tình trạng bị đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.

Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế uống sữa. Vì lactose trong sữa cũng có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Uống sữa trước khi đi ngủ tốt cho sức khỏe?

TS Tạ Thanh Sơn - Theo ZingNews
Bình luận
Tin mới
  • 04/04/2025

    Ăn sáng bằng trái cây để giảm cân, lợi hại thế nào?

    Bữa sáng bằng trái cây được nhiều người lựa chọn khi muốn giảm cân vì giàu vitamin, chất xơ và ít calo. Tuy nhiên, chỉ ăn trái cây vào buổi sáng có thực sự tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả?

  • 04/04/2025

    Làm thế nào để cải thiện lưu thông máu của bạn?

    Khi chân tay không nhận đủ máu, tay hoặc chân của bạn có thể cảm thấy lạnh hoặc tê. Nếu bạn có làn da sáng, chân của bạn có thể chuyển sang màu xanh. Lưu thông máu kém cũng có thể làm khô da, khiến móng tay giòn và khiến tóc rụng, đặc biệt là ở chân và bàn chân. Một số nam giới có thể gặp khó khăn trong việc cương cứng hoặc duy trì sự cương cứng. Và nếu bạn bị tiểu đường, vết trầy xước, vết loét hoặc vết thương của bạn có xu hướng lành chậm hơn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn một số mẹo để cải thiện lưu thông máu.

  • 03/04/2025

    Ăn gì cho đẹp da, khắc phục da sần sùi do vảy nến?

    Người bị vảy nến nên bổ sung các loại thực phẩm chống viêm, giàu vitamin đồng thời hạn chế những thực phẩm có khả năng khiến bệnh phát triển, góp phần kiểm soát tốt bệnh và giúp làn da đẹp mịn màng hơn.

  • 03/04/2025

    Cùng bé vươn cao, chạm đỉnh dễ dàng - Mừng sinh nhật VIAM Clinic 7 tuổi

    Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy con chậm lớn, thấp còi hơn bạn bè cùng trang lứa? Hay những bữa ăn đầy ắp yêu thương lại trở thành "cuộc chiến" với bé biếng ăn, gầy gò? Đừng lo, bởi suốt 7 năm qua, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM đã đồng hành cùng hàng nghìn gia đình, giúp các bé không chỉ tăng chiều cao mà còn khỏe mạnh, tự tin trong cuộc sống.

  • 03/04/2025

    Đẻ mắc vai hay dấu hiệu “con rùa” trong sản khoa

    Đẻ mắc vai hay còn gọi là dấu hiệu “con rùa” - là tình trạng xảy ra khi một hoặc cả hai vai của em bé bị kẹt trong quá trình sinh thường. Không có dấu hiệu báo trước và không có cách nào để ngăn ngừa tình trạng này xảy ra. Nguyên nhân gây ra tình trạng này có thể bao gồm việc em bé quá lớn, xương chậu của mẹ nhỏ hoặc đỡ đẻ sai tư thế. Tình trạng này có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng bao gồm cả chấn thương thần kinh cho em bé. Cùng đọc bài viết sau để hiểu thêm về tình trạng này!

  • 02/04/2025

    Nâng cao tầm vóc Việt

    Tầm vóc không chỉ là thước đo chiều cao đơn thuần mà còn phản ánh sức khỏe và sự phát triển toàn diện của một dân tộc. Tuy nhiên, thực trạng chiều cao của người Việt Nam hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế so với bạn bè quốc tế

  • 01/04/2025

    Tăng cường miễn dịch cho trẻ mùa xuân

    Mùa xuân đến, mang theo không khí ấm áp và sức sống mới cho vạn vật. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm giao mùa, khí hậu biến đổi thất thường, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, virus và mầm bệnh sinh sôi phát triển.

  • 01/04/2025

    Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ: Hiểu đúng và đồng hành cùng người tự kỷ

    Ngày 2 tháng 4 hàng năm, thế giới cùng hướng về Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ – một sự kiện do Liên Hợp Quốc khởi xướng nhằm kêu gọi sự quan tâm sâu sắc hơn đến rối loạn phổ tự kỷ (ASD).

Xem thêm