Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tầm quan trọng của vitamin B9 và cách bổ sung hợp lý

Tuy có thể dễ dàng bổ sung qua thực phẩm, tình trạng thiếu hụt vitamin B9 (folate hay acid folic) lại khá phổ biến trong cộng đồng. Một vài lưu ý sau giúp bạn cung cấp đầy đủ vi chất quan trọng này cho cơ thể.

Bổ sung vitamin B9 đóng vai trò quan trọng với sức khỏe.

Vai trò của vitamin B9 với cơ thể

Vitamin B9 (dưới dạng folate tự nhiên hay dạng tổng hợp acid folic) là một vitamin nhóm B giữ vai trò rất quan trọng đối với chức năng sinh học. Cơ thể không thể tự tổng hợp vitamin B9 mà chỉ có thể bổ sung qua chế độ ăn và thực phẩm chức năng.

Acid folic hay folate đều tham gia tổng hợp acid nucleic – nguyên liệu sản xuất và duy trì các tế bào mới, cũng như tổng hợp vật liệu di truyền như DNA và RNA. Thiếu hụt vi chất này dẫn đến hiện tượng thiếu máu, giảm khả năng vận chuyển oxy của máu gây tổn thương dây thần kinh.

Ngoài ra, ở phụ nữ mang thai, não và tủy sống của thai nhi đã bắt đầu hình thành trong tử cung thế nên rất cần bổ sung lượng vitamin B9 vào những giai đoạn quan trọng. Bổ sung đủ acid folic giúp ngăn chặn những dị tật bẩm sinh ở ống thần kinh.

Vitamin B9 tham gia tạo các chất dẫn truyền thần kinh ở não. Vì vậy, cơ thể thiếu hụt folate cũng như acid folic dễ gặp cảm giác mệt mỏi, trầm cảm, giảm khả năng nhận thức.

Nhu cầu acid folic theo độ tuổi

Nhu cầu acid folic được xác định dựa theo nhóm tuổi, giới tính, tình trạng sinh lý

Nhu cầu acid folic được xác định dựa theo nhóm tuổi, giới tính, tình trạng sinh lý.

Chế độ ăn không cân bằng, đủ chất là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới thiếu hụt acid folic và folate. Ngoài ra, một số tình trạng đặc biệt sau có thể khiến cơ thể không hấp thu đủ vitamin B9 cần thiết:

- Giảm khả năng hấp thu do các bệnh lý đường tiêu hóa: Bệnh viêm ruột mạn tính, bệnh Celiac, người phẫu thuật dạ dày…

- Nghiện rượu: Sử dụng đồ uống có cồn quá thường xuyên cản trở khả năng hấp thu folate ở ruột non, tăng bài tiết qua nước tiểu.

- Người đang dùng một số nhóm thuốc điều trị ung thư, viêm loét đại tràng, thuốc điều trị động kinh… dễ gặp tương tác với acid folic, dẫn tới giảm khả năng hấp thu.

- Một số đối tượng có nhu cầu vitamin B9 (cả dạng folate và acid folic) cao hơn bình thường: Người mắc bệnh tan máu, phụ nữ mang thai và đang cho con bú, mắc một số bệnh ngoài da…

Cách xây dựng chế độ ăn bổ sung vitamin B9

Tham khảo ý kiến bác sỹ và cân nhắc việc bổ sung vitamin B9 (dạng acid folic) vào chế độ ăn uống hàng ngày

Tham khảo ý kiến bác sỹ và cân nhắc việc bổ sung vitamin B9 (dạng acid folic) vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Vitamin B9 tan trong nước và có trong một số nhóm thực phẩm như: Trứng, ngũ cốc nguyên hạt, hạt họ đậu, gan động vật, rau lá xanh đậm (bắp cải, cải xoăn, bông cải xanh…). Ngoài ra, trái cây họ cam chanh và quả mọng cũng giàu vi chất này.

Từ thập niên 90 của thế kỷ trước, các sản phẩm như bột mì, ngũ cốc, bánh mì… đã được bổ sung acid folic nhằm phòng ngừa thiếu hụt vitamin B9. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm này, để ý hàm lượng vi chất cũng như giá trị dinh dưỡng trên bảng thành phần.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cho biết, thức ăn tự nhiên cũng không đảm bảo được lượng acid folic cơ thể cần nạp trong ngày. Do đó, chị em thường được khuyến nghị bổ sung acid folic trước và trong thai kỳ.

Hiện không ghi nhận ảnh hưởng phụ nào liên quan tới tiêu thụ quá nhiều folate từ thức ăn. Lượng acid folic dư thừa cũng thường được cơ thể thải ra ngoài. Tuy nhiên, sử dụng quá liều thực phẩm bổ sung acid folic có thể cản trở việc phát hiện các dấu hiệu thiếu vitamin B12, dẫn đến chậm điều trị.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho não.

Quỳnh Trang - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 01/06/2023

    Những loại trái cây giúp tăng cường miễn dịch

    Trái cây là lựa chọn hàng đầu để tăng cường hệ miễn dịch. Bạn hãy đảm bảo ăn 3-4 phần trái cây mỗi ngày.

  • 01/06/2023

    Muốn giảm cân, cần đặc biệt lưu ý dinh dưỡng trước khi tập luyện

    Bổ sung dinh dưỡng phù hợp trước khi tập luyện giúp bạn có đủ năng lượng để duy trì thể lực trong suốt quá trình tập luyện, đảm bảo không bị kiệt sức và hạn chế rủi ro chấn thương trong khi tập.

  • 01/06/2023

    Sữa chua tối ưu hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

    Việc ăn sữa chua mỗi ngày hỗ trợ hệ tiêu hóa tạo môi trường thuận lợi giúp một lượng lớn các vi khuẩn có lợi phát triển từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

  • 01/06/2023

    Trẻ bị tiêu chảy có cần kiêng ăn sữa và sữa chua không?

    Nhiều cha mẹ cho rằng, khi trẻ bị tiêu chảy cần phải kiêng một số thực phẩm có thể khiến trẻ lâu khỏi hơn như tôm, cá, sữa và sữa chua. Bài viết là những giải đáp của bác sĩ về chế độ dinh dưỡng khi trẻ đang bị tiêu chảy.

  • 01/06/2023

    Thay đổi giấc ngủ ở người cao tuổi

    Một số thông tin cho rằng người già cần ngủ ít hơn nhưng điều đó là không đúng sự thật. Tất cả người trưởng thành cần ngủ từ 7 - 9 tiếng mỗi đêm. Khi chúng ta già đi, việc ngủ ngon trở nên khó khăn hơn nhưng người cao tuổi vẫn cần phải ngủ từ 7 - 9 tiếng mỗi đêm. Một trong những thách thức đối với quá trình lão hóa lành mạnh là khắc phục các vấn đề về giấc ngủ để đảm bảo rằng chúng ta được nghỉ ngơi đầy đủ để có sức khỏe tốt.

  • 31/05/2023

    Sai lầm thường gặp khi chọn và chế biến yến mạch để giảm cân

    Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Chính vì thế nó là một trong những thực phẩm lành mạnh để giảm cân nhưng điều quan trọng là cần ăn yến mạch đúng cách.

  • 31/05/2023

    Làm thế nào để giữ an toàn cho trẻ khi chơi công viên nước?

    Công viên nước là một địa điểm hoàn hảo giúp hạ nhiệt, giải phóng năng lượng và tăng sự gắn kết trong gia đình. Tuy nhiên, bạn cần mang theo gì để cuộc đi chơi luôn an toàn và vui vẻ?

  • 31/05/2023

    Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?

    Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?

Xem thêm