Acid folic là một dạng folate nhân tạo, hay còn gọi là vitamin B9 là một chất thuộc vitamin nhóm B. Đây là một chất rất cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào cũng như sự hình thành của tế bào máu. Acid folic được tìm thấy trong những thực phẩm được tăng cường vi chất như ngũ cốc bổ sung folate, mì ống, bánh mì. Acid folic có nhiều trong các thực phẩm như rau lá xanh, hoa quả, đỗ hạt, lê và các loại hạt, thực phẩm lên men và thịt bò. Acid folic và folate mang lại lợi ích sức khỏe trong suốt cuộc đời đặc biệt cần ưu tiên sử dụng acid folic nếu:
Giai đoạn chuẩn bị mang thai

Tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên nhận 400 microgam (mcg) acid folic mỗi ngày cùng với thức ăn có folate từ chế độ ăn uống đa dạng. Khi acid folic vào cơ thể sẽ kích thích sản xuất những tế bào mới khỏe mạnh. Việc sử dụng các loại vitamin này trước và trong suốt giai đoạn thai kỳ sẽ giúp ngăn ngừa các khiếm khuyết ở ống thần kinh của thai nhi cũng như làm giảm thiểu được các nguy cơ như liệt não, chậm phát triển về trí tuệ, mắc các bệnh phổi mãn tính. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống viên bổ sung acid folic tối thiểu 1 tháng trước khi mang thai sẽ giảm thiểu được nguy cơ sinh non so với những người phụ nữ khác.
Giai đoạn có thai

Nhận đủ lượng acid folic là một trong những cách để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh trước và trong khi mang thai. Nếu bạn đang mang thai, bạn có thể cần hơn 400 mcg acid folic. Con số này có thể dao động từ 400 đến 800 microgam mỗi ngày. Phụ nữ mang thai đã có con trước đó bị dị tật ống thần kinh nên dùng liều cao hơn. CDC Hoa Kỳ khuyến nghị những phụ nữ này nên bổ sung tới 4.000 mcg acid folic mỗi ngày trong một tháng trước khi mang thai và trong ba tháng đầu của thai kỳ. Các bà mẹ mang thai sinh đôi nên uống gấp đôi liều. Acid folic được bào chế ở dạng viên thuốc nhỏ không có mùi vị bởi vậy có thể nghiền nát và cho vào trong nước hoặc pha cùng với nước sinh tố để dễ uống. Hãy trao đổi với bác sĩ phụ sản về lượng acid folic mà bạn cần sử dụng.
Giai đoạn đang cho con bú
Hãy tiếp tục sử dụng acid folic trong khi cho con bú. Điều này sẽ giúp đảm bảo em bé có đủ acid folic. Nói chuyện với bác sĩ khám sản về lượng acid folic mà bạn cần sử dụng, một số chuyên gia khuyên bạn nên tăng liều lên 500 mcg acid folic mỗi ngày. Đó cũng là một cách được chuyên gia khuyến nghị để tăng lượng sữa trong giai đoạn cho con bú.
Bị thiếu máu
Nếu không có đủ acid folic, có nguy cơ dẫn đến cơ thể bị thiếu máu hồng cầu to. Thiếu máu do thiếu folate phổ biến nhất trong thai kỳ, nhưng cũng có thể xảy ra ở người nghiện rượu hoặc dùng một số loại thuốc điều trị bệnh thần kinh, mất ngủ hoặc viêm khớp. Các triệu chứng có thể bao gồm mệt mỏi, đau đầu, yếu, xanh xao, đau miệng và lưỡi.
Trong thời kỳ mãn kinh
Phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh vẫn cần 400 microgam Acid folic mỗi ngày. Acid folic là chất rất cần thiết góp phần tạo hồng cầu bình thường và có ảnh hưởng đến sự tổng hợp DNA và RNA. Nếu bị thiếu máu loại này, phụ nữ sẽ cảm thấy mệt mỏi thường xuyên, giảm hẳn hoạt động thể lực, suy giảm trí nhớ...
Khi có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ
Acid folic giúp giảm mức homocysteine, một loại acid amin có liên quan đến bệnh tim và đột quỵ khi bị thừa quá nhiều. Tuy nhiên không khuyến nghị bổ sung quá mức vitamin B để giảm nguy cơ này. Thay vào đó, nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc là cách tốt nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Mức homocysteine cao là một trong 6 yếu tố nguy cơ gây mắc bệnh tim.
Acid folic và folate rất cần thiết cho sức khỏe, nhưng không nên lạm dụng nó. Acid folic được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày từ 400 đến 600 microgram, khi đó lượng acid folic thừa sẽ được thải ra nước tiểu và không có ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Trong trường hợp sử dụng acid folic với liều cao trên 1000 microgam mỗi ngày và trong một thời gian dài có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, khó tiêu, có vị lạ trong miệng, phấn khích và nặng hơn nữa là động kinh.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Vai trò của axit folic
Thời tiết đang vào mùa đông và trời đã bắt đầu lạnh hơn, những đợt gió mùa ùa về cũng là lúc bạn lo lắng rằng liệu em trẻ đã đủ ấm áp chưa hay mặc bao nhiêu đồ khi cho trẻ đi ngủ là đủ? Đừng lo lắng và đọc bài viết sau đây để giữ ấm cho trẻ đúng cách vào ban đêm trong mùa đông nhé!
Theo nhiều ghi chép lịch sử và truyền thuyết dân gian Đông Á, trà có nguồn gốc từ rất sớm và từ lâu đã được xem là thức uống vừa giúp giải khát, vừa mang ý nghĩa bồi bổ sức khỏe. Dù các câu chuyện như truyền thuyết Thần Nông mang màu sắc văn hóa – biểu tượng, chúng phản ánh thực tế rằng con người đã sớm khai thác thực vật như một phần của chăm sóc sức khỏe qua hàng nghìn năm. Các bằng chứng khảo cổ và tư liệu lịch sử cũng cho thấy trà và các chế phẩm thảo mộc đã được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn và y học dân gian của nhiều nền văn minh, đặc biệt tại châu Á.
Uống cà phê sai cách như thêm nhiều đường, uống quá sớm hoặc quá nhiều có thể gây mất ngủ và cản trở giảm cân. Chỉ cần vài điều chỉnh nhỏ trong thói quen hàng ngày sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ thức uống này.
Trong thế giới thể thao hiện đại, từ những tay đua trên các chặng đua rực lửa, những trận bóng đá đỉnh cao cho đến các giải đấu Thể thao điện tử (Esports) triệu đô, hình ảnh các hãng đồ uống tăng lực khổng lồ hay xuất hiện trên mọi phương diện. Chúng ta thường thấy các vận động viên hàng đầu cầm trên tay những lon nước đặc trưng, uống một ngụm đầy sảng khoái trước ống kính truyền hình. Tuy nhiên, đằng sau những chiến dịch truyền hình và hình ảnh đầy năng lượng đó là một sự thật mà không phải ai cũng biết.
Sau tuổi 30, khi hệ nội tiết bắt đầu có những dấu hiệu 'lỗi nhịp', đu đủ chín không chỉ là món tráng miệng ngọt ngào mà còn là giải pháp tự nhiên giúp chị em cân bằng nội tiết từ sâu bên trong.
Khứu giác không chỉ giúp chúng ta thưởng thức hương vị cuộc sống mà còn là một hệ thống cảnh báo sớm quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường phớt lờ những mùi lạ trong môi trường sống mà không biết rằng ô nhiễm mùi có thể gây ra những tác động tiêu cực ngay lập tức hoặc lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
Alzheimer là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc trưng bởi sự thoái hóa dần dần của tế bào thần kinh và synap trong não. Hậu quả là trí nhớ, tư duy, ngôn ngữ và khả năng sinh hoạt hàng ngày của người bệnh suy giảm nghiêm trọng.
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.