Acid folic là một dạng folate nhân tạo, hay còn gọi là vitamin B9 là một chất thuộc vitamin nhóm B. Đây là một chất rất cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào cũng như sự hình thành của tế bào máu. Acid folic được tìm thấy trong những thực phẩm được tăng cường vi chất như ngũ cốc bổ sung folate, mì ống, bánh mì. Acid folic có nhiều trong các thực phẩm như rau lá xanh, hoa quả, đỗ hạt, lê và các loại hạt, thực phẩm lên men và thịt bò. Acid folic và folate mang lại lợi ích sức khỏe trong suốt cuộc đời đặc biệt cần ưu tiên sử dụng acid folic nếu:
Giai đoạn chuẩn bị mang thai

Tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên nhận 400 microgam (mcg) acid folic mỗi ngày cùng với thức ăn có folate từ chế độ ăn uống đa dạng. Khi acid folic vào cơ thể sẽ kích thích sản xuất những tế bào mới khỏe mạnh. Việc sử dụng các loại vitamin này trước và trong suốt giai đoạn thai kỳ sẽ giúp ngăn ngừa các khiếm khuyết ở ống thần kinh của thai nhi cũng như làm giảm thiểu được các nguy cơ như liệt não, chậm phát triển về trí tuệ, mắc các bệnh phổi mãn tính. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống viên bổ sung acid folic tối thiểu 1 tháng trước khi mang thai sẽ giảm thiểu được nguy cơ sinh non so với những người phụ nữ khác.
Giai đoạn có thai

Nhận đủ lượng acid folic là một trong những cách để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh trước và trong khi mang thai. Nếu bạn đang mang thai, bạn có thể cần hơn 400 mcg acid folic. Con số này có thể dao động từ 400 đến 800 microgam mỗi ngày. Phụ nữ mang thai đã có con trước đó bị dị tật ống thần kinh nên dùng liều cao hơn. CDC Hoa Kỳ khuyến nghị những phụ nữ này nên bổ sung tới 4.000 mcg acid folic mỗi ngày trong một tháng trước khi mang thai và trong ba tháng đầu của thai kỳ. Các bà mẹ mang thai sinh đôi nên uống gấp đôi liều. Acid folic được bào chế ở dạng viên thuốc nhỏ không có mùi vị bởi vậy có thể nghiền nát và cho vào trong nước hoặc pha cùng với nước sinh tố để dễ uống. Hãy trao đổi với bác sĩ phụ sản về lượng acid folic mà bạn cần sử dụng.
Giai đoạn đang cho con bú
Hãy tiếp tục sử dụng acid folic trong khi cho con bú. Điều này sẽ giúp đảm bảo em bé có đủ acid folic. Nói chuyện với bác sĩ khám sản về lượng acid folic mà bạn cần sử dụng, một số chuyên gia khuyên bạn nên tăng liều lên 500 mcg acid folic mỗi ngày. Đó cũng là một cách được chuyên gia khuyến nghị để tăng lượng sữa trong giai đoạn cho con bú.
Bị thiếu máu
Nếu không có đủ acid folic, có nguy cơ dẫn đến cơ thể bị thiếu máu hồng cầu to. Thiếu máu do thiếu folate phổ biến nhất trong thai kỳ, nhưng cũng có thể xảy ra ở người nghiện rượu hoặc dùng một số loại thuốc điều trị bệnh thần kinh, mất ngủ hoặc viêm khớp. Các triệu chứng có thể bao gồm mệt mỏi, đau đầu, yếu, xanh xao, đau miệng và lưỡi.
Trong thời kỳ mãn kinh
Phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh vẫn cần 400 microgam Acid folic mỗi ngày. Acid folic là chất rất cần thiết góp phần tạo hồng cầu bình thường và có ảnh hưởng đến sự tổng hợp DNA và RNA. Nếu bị thiếu máu loại này, phụ nữ sẽ cảm thấy mệt mỏi thường xuyên, giảm hẳn hoạt động thể lực, suy giảm trí nhớ...
Khi có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ
Acid folic giúp giảm mức homocysteine, một loại acid amin có liên quan đến bệnh tim và đột quỵ khi bị thừa quá nhiều. Tuy nhiên không khuyến nghị bổ sung quá mức vitamin B để giảm nguy cơ này. Thay vào đó, nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc là cách tốt nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Mức homocysteine cao là một trong 6 yếu tố nguy cơ gây mắc bệnh tim.
Acid folic và folate rất cần thiết cho sức khỏe, nhưng không nên lạm dụng nó. Acid folic được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày từ 400 đến 600 microgram, khi đó lượng acid folic thừa sẽ được thải ra nước tiểu và không có ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Trong trường hợp sử dụng acid folic với liều cao trên 1000 microgam mỗi ngày và trong một thời gian dài có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, khó tiêu, có vị lạ trong miệng, phấn khích và nặng hơn nữa là động kinh.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Vai trò của axit folic
Ít ai ngờ rằng, nguồn protein không chỉ đến từ thịt hay trứng. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có khả năng 'vượt mặt' trứng về hàm lượng protein trên mỗi khẩu phần ăn.
Ợ nóng là cảm giác nóng rát ở ngực hoặc cổ họng, thường kèm theo vị chua, và là triệu chứng của trào ngược axit. Một số biện pháp tự nhiên tại nhà và thuốc không kê đơn có thể giúp giảm ợ nóng, và một số thay đổi lối sống có thể giúp giảm tình trạng ợ nóng.
Nếu đang thắc mắc ăn chuối khi bụng đói có lợi ích gì cho cơ thể, hãy tìm hiểu 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối lúc bụng đói.
Nghiên cứu cho thấy các chương trình tập thể dục cho bệnh nhân ung thư phổi không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện chất lượng cuộc sống, ít biến chứng sau phẫu thuật, thời gian nằm viện ngắn hơn, ít triệu chứng bệnh và tác dụng phụ của điều trị hơn, và có thể có cơ hội sống lâu hơn.
Nước đậu đen được ưa chuộng ở châu Á, đặc biệt là Nhật Bản (với tên gọi Kuromamecha) và Việt Nam nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân, thanh nhiệt và cung cấp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nên dùng đậu rang hay đậu thô để tối ưu hiệu quả sức khỏe?
Ăn kiêng cắt giảm calo giúp giảm cân nhưng ăn quá ít calo có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Vậy điều gì xảy ra khi bạn ăn kiêng quá ít calo?
Mùa đông đến tiềm ẩn nhiều thách thức đối với sức khỏe răng miệng. Sự thay đổi nhiệt độ, độ ẩm giảm và thói quen sinh hoạt thay đổi có thể ảnh hưởng đến răng và nướu, gây ra các vấn đề như ê buốt răng, tăng nhạy cảm răng miệng. Việc chăm sóc răng miệng đúng cách không chỉ giúp duy trì nụ cười tự tin mà còn ngăn ngừa các bệnh lý nghiêm trọng hơn. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các vấn đề răng miệng thường gặp trong mùa đông và cách bảo vệ sức khỏe răng miệng hiệu quả.
Những ngày gần đây, Bệnh viện TWQĐ 108 tiếp nhận nhiều trường hợp đột quỵ ở trẻ nhỏ và vị thành niên, trong đó có bệnh nhi chỉ mới 8 tuổi. Căn bệnh vốn được coi là của người lớn xuất hiện ngày càng nhiều ở người trẻ tuổi, với biểu hiện không rõ ràng nhưng diễn biến đột ngột và đặc biệt nguy hiểm.