
Cá đóng hộp hiện đang rất hot (vâng, bạn đã đọc đúng đó). Những hộp cá ngừ, cá hồi và cá mòi lạ mắt đang tạo nên làn sóng trên các nền tảng truyền thông xã hội. Trên thực tế, những sản phẩm thực phẩm này đang thịnh hành đến mức chúng thậm chí còn tạo ra các thẻ bắt đầu bằng # TikTok của riêng mình.
Vậy, tất cả những điều này có phải là đang được cường điệu lên không? Không nhé! Và đây là những lý do tuyệt vời để bạn nhảy vào nhóm #tinnedfish
- Cá đóng hộp tốt cho sức khỏe
- Những lợi ích sức khỏe của việc ăn cá được biết đến rộng rãi.
Nhưng làm thế nào để giá trị dinh dưỡng của cá đóng hộp hoặc đóng hộp so với cá tươi?
Bạn sẽ ngạc nhiên khi phát hiện ra điều này - chúng tốt một cách đáng ngạc nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Kristen Beck.
"Do quy trình đóng hộp, mức độ dinh dưỡng tương đối ổn định, vì vậy cá đóng hộp chắc chắn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe" - Kristen nói.
Chuyên gia dinh dưỡng Liz Radicevic, cố vấn dinh dưỡng hàng ngày, cho biết giống như cá tươi, cá đóng hộp là nguồn giàu protein nạc, axit béo omega-3, vitamin D và B12, và các khoáng chất như sắt, kẽm và choline.
Liz nói: "Các axit béo rất quan trọng vì chúng cung cấp năng lượng tốt cho tim và chức năng não, đồng thời chúng có khả năng chống viêm. Và choline, mặc dù ít được biết đến hơn, nhưng rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, trí nhớ, tâm trạng và kiểm soát cơ bắp".
Cơn sốt trên mạng xã hội có thể phần lớn được thúc đẩy bởi các thương hiệu xa xỉ, những món ngon đắt tiền và nhãn mác đẹp mắt, nhưng Liz nói rằng cá đóng hộp không cần phải tốn nhiều tiền.
Liz nói: "Với chi phí sinh hoạt hiện tại, cá đóng hộp là một lựa chọn tuyệt vời vì nó rất phải chăng. Hãy nhớ rằng, thứ bên trong hộp mới quan trọng, chứ không phải bao bì".
Nhưng cô ấy cảnh báo rằng bạn sẽ nhận được những gì bạn phải trả cho, lên đến một mức giá nhất định. Liz nói: "Các thương hiệu chung chung, thực sự rẻ tiền đôi khi có thể sử dụng các nguyên liệu kém chất lượng hơn, trong khi chi tiêu nhiều hơn một chút có nghĩa là bạn sẽ có được cá tươi ngon hơn và các nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn như dầu ô liu nguyên chất".
"Nhưng bạn không cần phải mua những thương hiệu thực sự cao cấp để nhận được những lợi ích này – chỉ cần kiểm tra nhãn của chúng thôi".
Một trong những ưu điểm lớn nhất của cá đóng hộp là sự tiện lợi của nó, Kristen nói.
"Cá là một trong những nguồn protein động vật tốt nhất hiện có, vì vậy tôi tích cực khuyến khích mọi người ăn cá thường xuyên" - Kristen nói - "Và vì cá đóng hộp bảo quản tốt trong tủ nên đây là một cách dễ tiếp cận để tăng mức tiêu thụ cá của bạn và tận dụng những lợi ích sức khỏe".
Cô ấy cũng gợi ý rằng có tính di động cao, cá đóng hộp lý tưởng như một bữa trưa bổ dưỡng tại nơi làm việc hoặc tăng cường protein sau khi tập luyện.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phòng ngộ độc Botulinum, người chuộng thực phẩm đóng hộp cần biết.
Dù sống ở vùng nhiệt đới ngập tràn ánh nắng, tỷ lệ thiếu hụt vitamin D ở trẻ em Việt Nam vẫn đang ở mức báo động. Được ví như "chìa khóa" cho tầm vóc và hệ miễn dịch, việc lãng quên dưỡng chất vàng này đang để lại những hệ lụy sức khỏe kéo dài đến tận tuổi trưởng thành.
Magie là một khoáng chất đa lượng thiết yếu, đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe của xương, cơ bắp và hệ thần kinh. Khi cơ thể được cung cấp đủ lượng magie, hàng loạt các chức năng sẽ được cải thiện rõ rệt.
Hạ đường huyết là tình trạng xảy ra khi mức đường huyết trong cơ thể giảm xuống quá thấp để có thể cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
Magie là khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Bổ sung thực phẩm giàu magie đúng cách, kết hợp món ăn phù hợp, có thể hỗ trợ ngủ ngon và nâng cao sức khỏe toàn diện.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ quá mức trong tế bào gan, lượng mỡ chiếm khoảng trên 5% trọng lượng gan. Chế độ ăn góp phần quan trọng trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.
Trong giai đoạn ôn thi căng thẳng, các sĩ tử thường dồn hết quỹ thời gian vào bài vở mà quên nghỉ ngơi thường khiến não bộ quá tải và mệt mỏi. Thay vào đó, duy trì vận động nhẹ nhàng chính là giải pháp then chốt giúp giải tỏa áp lực, tăng cường trí nhớ và giúp việc tiếp thu kiến thức trở nên hiệu quả hơn. Những bài tập đơn giản không hề lãng phí thời gian mà còn tạo nền tảng sức khỏe bền vững để các bạn chinh phục kỳ thi một cách khoa học. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của sự cân bằng này, hãy cùng các chuyên gia của Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu và áp dụng ngay vào lộ trình học tập hằng ngày.
Nghệ không chỉ tạo màu sắc, hương vị cho nhiều món ăn mà còn là một vị thuốc tốt. Các nghiên cứu gần đây đã nhấn mạnh vai trò của curcumin - một polyphenol quý giá trong thân rễ nghệ - có tiềm năng trong hỗ trợ điều trị và phục hồi tổn thương gan.
Trẻ sinh trước 31 tuần có nguy cơ cao mắc bệnh võng mạc và các tật về mắt gây mù lòa. Khám sàng lọc sớm và điều trị đúng giai đoạn là chìa khóa vàng để ngăn ngừa biến chứng, giúp trẻ duy trì thị lực khỏe mạnh.