Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tác dụng tuyệt vời của Natto với phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ

Là món ăn truyền thống và dân dã của người Nhật Bản, Natto có giá trị dinh dưỡng rất cao. Món ăn này được chế biến bằng cách lên men đậu tương ở điều kiện thích hợp, giúp chuyển hóa các enzyme, bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi, đồng thời vẫn giữ được các giá trị dinh dưỡng có sẵn trong đậu tương.

Tác dụng tuyệt vời của Natto với phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ

Natto có giá trị dinh dưỡng cao

Natto giúp củng cố sức khỏe tim mạch. Một phần là do chúng có chứa chất xơ, probiotic – cả 2 đều giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể.

Thêm vào đó, quá trình lên men natto cũng tạo ra nattokinase – một loại enzyme giúp giải thể các cục máu đông, từ đó giúp ngăn ngừa đột quỵ.

Hơn nữa, các nhà nghiên cứu Nhật Bản cũng báo cáo rằng, natto giúp giảm huyết áp bằng cách bất hoạt enzyme chuyển đổi angiotensin (ACE), giúp kiểm soát huyết áp.

Trên thực tế, một số nghiên cứu chỉ ra rằng, thực phẩm chức năng chứa nattokinase làm giảm huyết áp khoảng 3-5,5mmHg ở những ứng viên có huyết áp ban đầu là 130/90 mmHg hoặc cao hơn.

Natto giúp giảm nguy cơ đột quỵ

Ngoài việc tăng cường sức khỏe xương, vitamin K2 có trong natto còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ calci trong động mạch của bạn. Theo một nghiên cứu, việc ăn thường xuyên các loại thực phẩm giàu vitamin K2 có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch đến 57%.

Nghiên cứu khác cho thấy, mỗi 10mcg vitamin K2 bổ sung mỗi ngày có thể làm giảm 9% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ước tính, trong 100gr natto có chứa 1gr vitamin K2.

Ăn Natto nhìn chung là an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, natto chứa vitamin K1 có đặc tính làm loãng máu. Vì lý do đó, những cá nhân đã dùng thuốc loãng máu nên xin lời khuyên của các bác sỹ trước khi cho natto vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Thêm vào đó, natto được làm từ đậu nành nên có thể chứa goitrogen. Chất này có thể ức chế chức năng thông thường của tuyến giáp, đặc biệt ở những người có chức năng tuyến giáp hoạt động kém. Goitrogen không gây ra vấn đề gì cho những người khỏe mạnh, nhưng ở người bị suy giảm chức năng tuyến giáp sẽ phải hạn chế ăn chúng.

Đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật phổ biến ở mọi quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Trong khi chờ đợi những nghiên cứu tiếp theo của các nhà khoa học thì bản thân mỗi người nên tự bảo vệ mình bằng cách: Nên có chế độ ăn uống hợp lý, thường xuyên vận động, tránh stress.

Đột quỵ não có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Nếu không được xử lý kịp thời, đúng cách,  người bệnh dễ phải đối mặt với những di chứng nặng nề, thậm chí là tử vong. Vì vậy, chúng ta nên phòng ngừa đột quỵ não bằng cách: Tăng cường tập thể dục, không lạm dụng các chất kích thích như thuốc lá, rượu bia... và nên kiểm tra sức khỏe định kỳ. Bên cạnh đó, hãy sử dụng sản phẩm chứa thành phần chính là enzyme nattokinase thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất.

Ngoài ra, các bác sỹ cũng khuyên người bệnh sử dụng thêm thực phẩm chức năng có nguồn gốc thiên nhiên. Nổi bật nhất là sản phẩm chứa thành phần chính từ enzyme nattokinase giúp phòng ngừa, phá được các cục máu đông, tăng tuần hoàn, lưu thông máu, hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Từ đó, giảm thiểu nguy cơ mắc đột quỵ não, cải thiện các di chứng sau đột quỵ và đặc biệt là không gây tác dụng phụ khi dùng lâu dài.

Hoài Thương - Theo Healthplus/Authorititynutrition, WebMD
Bình luận
Tin mới
  • 28/04/2025

    Nguyên tắc vàng khi chọn sữa cho trẻ Suy dinh dưỡng

    Suy dinh dưỡng (SDD) ở trẻ em là một tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng kéo dài hoặc cấp tính, ảnh hưởng đến tăng trưởng thể chất và phát triển trí tuệ. Trẻ có cân nặng quá thấp (<-2SD) so với chuẩn là SDD nhẹ cân, trẻ có chiều cao thấp (<-2SD) so với chuẩn là được gọi là SDD thấp còi.

  • 28/04/2025

    Du lịch mùa lễ: Bí quyết bảo vệ sức khỏe khi đi xa

    Mùa lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để mọi người rời xa nhịp sống thường nhật, tận hưởng những chuyến đi đầy thú vị bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, sự thay đổi đột ngột về môi trường, khí hậu, cùng với những hoạt động di chuyển liên tục có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

  • 27/04/2025

    Nguyên nhân nào có thể gây ra rối loạn cương dương?

    Nếu thỉnh thoảng bạn gặp vấn đề về cương dương thì bạn không cần phải điều trị, tuy nhiên nếu các vấn đề xảy ra thường xuyên hơn, bạn có thể bị rối loạn cương dương. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu về các nguyên nhân của tình trạng này.

  • 26/04/2025

    Cách xác định và điều trị hành vi chống đối xã hội ở trẻ em

    Các hành vi tiêu cực và chống đối xã hội có thể được quản lý, nhưng nếu không được can thiệp kịp thời, nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn ở tuổi trưởng thành.

  • 25/04/2025

    Quà vặt bủa vây cổng trường không thể xem là…chuyện vặt

    “Xiên bẩn”- món quà vặt không còn xa lạ với nhiều người, nhất là trẻ em. Với mức giá chỉ từ 2.000 đồng/xiên nhưng tiềm ẩn đầy nguy cơ có hại cho sức khỏe. Từ lâu, câu chuyện quà vặt ở cổng trường không thể xem là… chuyện nhỏ.

  • 25/04/2025

    Tại sao ngộ độc thức ăn nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng lại nguy hiểm tính mạng?

    Ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng là một trong những ngộ độc có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu không được bù dịch đúng cách và điều trị kịp thời.

  • 25/04/2025

    Giảm áp lực, vượt qua căng thẳng mùa thi

    Sức khỏe tinh thần của trẻ em trong mùa thi là một vấn đề đáng quan tâm hàng đầu, đặc biệt khi căng thẳng và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Bài viết này sẽ đi sâu vào tìm hiểu nguyên nhân gây căng thẳng cho trẻ, biểu hiện của stress và các phương pháp giúp trẻ giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần để đạt kết quả tốt nhất trong mùa thi.

  • 24/04/2025

    Các bước dưỡng da giảm nếp nhăn từ tuổi 30

    Một làn da căng mịn, ít nếp nhăn hoàn toàn có thể đạt được nếu bạn chăm sóc đúng cách và kiên trì...

Xem thêm