Nước ép cà chua có lợi cho sức khỏe, nhưng không nên lạm dụng
Cà chua giàu dinh dưỡng và khoáng chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu sử dụng nhiều nước ép cà chua lại có thể gây bất lợi cho sức khỏe.
Theo y học cổ truyền, cà chua có công dụng dưỡng âm mát huyết, thanh nhiệt, chỉ khát, được áp dụng cho các chứng chảy máu cam, hoa mắt chóng mặt, tiêu hóa kém, chảy máu chân răng, loét dạ dày...
ThS.BS. Hoàng Khánh Toàn, nguyên Trưởng khoa Y học cổ truyền, bệnh viện 108 cho biết, cà chua còn được dùng để phòng chống tăng huyết áp, béo phì, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, tăng cường chức năng gan...
Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, cà chua và nước ép cà chua là nguồn cung cấp nhiều protein, chất xơ, carbohydrate, vitamin và các khoáng chất thiết yếu như kali, phốt pho... có lợi cho sức khỏe.
1. Tác dụng củng cố xương
Uống nước ép cà chua có thể cung cấp một lượng vitamin K cần thiết hàng ngày. Vitamin K có khả năng kích hoạt osteocalcin, một loại protein không phải collagen chính trong xương có tác dụng giúp khoáng hóa các phân tử canxi bên trong xương. Từ đó, có thể tăng cường mật độ xương.
2. Làm đẹp da
Nước ép cà chua có thể giúp phục hồi tế bào da nhanh chóng. Nguyên nhân trong cà chua có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa lycopene cao, hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên, chống lại tia UV có hại.
3. Tăng cường chức năng tim mạch
Nước ép cà chua rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng như kali, cần thiết cho hoạt động của tim. Nước ép cà chua không chứa cholesterol nhưng lại chứa vitamin B3, có thể hiệu quả và an toàn để giảm mức cholesterol trong cơ thể.
Kali làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Vitamin B6 và vitamin B9 có thể giúp chuyển đổi các hóa chất nguy hiểm (homocysteine) trong cơ thể. Vì vậy, thêm cà chua hoặc nước ép cà chua vào chế độ ăn uống hằng ngày, có thể làm giảm nguy cơ phát triển các tình trạng đe dọa tính mạng liên quan đến tim.
Nước ép cà chua có nhiều công dụng với sức khỏe.
4. Các công dụng khác
Nước ép cà chua có thể có tác dụng giải độc cho cơ thể, do có chứa clo và lưu huỳnh, có thể kích thích hoạt động của gan và tăng chức năng lọc, giải độc của cơ thể.
Các vitamin trong nước ép cà chua, đặc biệt là vitamin C có thể được sử dụng để chữa trúng nắng, trúng nóng.
Nước ép cà chua cũng có thể là thức uống thể thao để phục hồi cơ thể khỏi mệt mỏi và buồn ngủ. Đây cũng là loại thực phẩm có thể giúp tránh cảm lạnh, cảm cúm, tăng cường miễn dịch, giảm sự hình thành "cholesterol xấu" trong cơ thể và giảm tác hại của thuốc lá đối với cơ thể.
Tuy nhiên, những điều này vẫn cần có những nghiên cứu sâu hơn để khẳng định lợi ích với sức khỏe con người. Ngoài ra, mỗi người có thể phản ứng khác nhau với các loại thảo mộc khác nhau nên cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép cà chua cho bất kỳ tình trạng bệnh lý nào.
Nước ép cà chua có thể gây tăng kali máu.
Ăn cà chua với lượng vừa phải có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống quá nhiều nước ép cà chua có thể gây ra một số tác dụng phụ như: Làm tăng tăng kali máu, dẫn đến suy thận (mặc dù hiếm gặp).
Đối với cà chua xanh, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ngộ độc do có chứa alkaloid. BS. Nguyễn Đình Thục, Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hội đông y Việt Nam cho biết, triệu chứng ngộ độc do tiêu thụ nhiều cà chua xanh bao gồm tiêu chảy, buồn nôn, nôn, mệt mỏi, viêm dạ dày...
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nước ép cà chua có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch.
-
Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe
Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.
-
Hội chứng tim mạch vào dịp lễ
Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.
-
Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?
Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.
-
Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?
Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
-
Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ
Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
-
Quercetin và tác dụng đối với bệnh mạn tính
Quercetin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavonoid – có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm và điều hòa miễn dịch.
-
Tác hại của việc thường xuyên mặc quần áo bó sát đối với sức khỏe của bạn
Mọi người mặc quần áo bó sát hoặc chật vì nhiều lý do, bao gồm sự thoải mái, thời trang hoặc để tăng sự tự tin. Tuy nhiên, khi mặc quần áo quá chật quá thường xuyên, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe mà mọi người không hề hay biết.
-
Những xét nghiệm máu được dùng để chẩn đoán thiếu máu
Có một số loại xét nghiệm máu có thể được sử dụng để chẩn đoán thiếu máu. Trong đó công thức máu toàn phần là xét nghiệm phổ biến nhất, các loại xét nghiệm khác tuy ít phổ biến hơn nhưng cũng có thể hữu ích trong việc giúp xác định nguyên nhân gây thiếu máu. Cùng tìm hiểu về những loại xét nghiệm này qua bài viết sau!
