Đồ ăn chiên rán
Các loại đồ ăn chiên rán có nhiều dầu mỡ thường sẽ đi qua hệ tiêu hoá chậm hơn là protein và carb, do vậy, nếu ăn các loại đồ ăn chiên rán trước khi đi ngủ, cơ thể bạn sẽ phải hoạt động nhiều hơn, mà trong khi lúc đó, cơ thể sẽ cần phải nghỉ ngơi.
Tương ớt
Có 2 lý do không nên ăn tương ớt hoặc các loại đồ ăn nhiều gia vị trước khi đi ngủ. Thứ nhất, chúng sẽ gây kích thích dạ dày và gây ợ nóng, khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ hơn. Thứ 2, tương tác giữa cơ thể với các loại thức ăn này sẽ khiến cơ thể giải phóng ra histamine. Và histamine sẽ khiến cơ thể luôn ở trong trạng thái tỉnh táo.
Gà tây
Protein trong gà tây sẽ gửi tín hiệu đến não, kích thích não giải phóng dopamine – là hợp chất giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng. Bạn nên tránh ăn thịt gà và thịt bò, đặc biệt là bò bít tết trước khi đi ngủ, nhưng nếu muốn bổ sung protein, bạn có thể lựa chọn thịt lợn và cá hồi bởi chúng giàu melatonin hơn.
Đồ uống có cồn
Kết thúc một ngày làm việc bằng một hoặc hai ly rượu vang đỏ có thể sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn nhưng sẽ không giúp bạn có một giấc ngủ ngon. Khi bạn uống rượu và đi ngủ, gan vẫn sẽ phải hoạt động để loại bỏ cồn ra khỏi cơ thể. Có mối liên quan giữa gan và trái tim, và khi gan hoạt động, tim cũng sẽ đập nhanh hơn và việc này sẽ khiến bạn cảm thấy tỉnh táo.
Chocolate
Bạn có thể sẽ không uống 1 ly cà phê trước khi đi ngủ, nhưng cà phê không phải là nguồn thực phẩm duy nhất có chứa caffeine. 3 viên chocolate có chứa khoảng 23mg caffeine, tương đương với ¼ lượng caffeine có trong 1 ly cà phê.

Nước
Trong đa số các trường hợp, uống nhiều nước là một điều tốt. Tuy nhiên, khi gần đến giờ đi ngủ, bạn nên giảm dần lượng nước uống để bạn không cần phải đi tiểu tiện quá nhiều lần khi đến giờ đi ngủ. Bạn chỉ cần uống một lượng vừa đủ nước trong ngày và kể cả sau khi ăn tối để đảm bảo cơ thể đã có đủ nước. Bạn cũng không nên kiêng uống nước và để cơ thể bị thiếu nước khi đi ngủ.
Cà phê
Ai cũng biết nên cắt giảm lượng cà phê trước khi đi ngủ, tuy nhiên, điều quan trọng là nên cắt giảm từ lúc nào. Với các thực phẩm có chứa caffeine, quy tắc chung là không nên tiêu thụ sau đầu giờ chiều. Nếu bạn vẫn muốn uống cà phê sau thời điểm này, hãy chuyển sang sử dụng cà phê đã tách caffeine hoặc chỉ chứa khoảng một nửa lượng caffeine thông thường.
Các loại protein dùng khi luyện tập
Các loại protein dùng khi luyện tập thường có chứa caffeine để tăng thành tích luyện tập. Hãy cố gắng không sử dụng các sản phẩm này gần giờ đi ngủ và kiểm tra nhãn sản phẩm trước khi sử dụng để đảm bảo rằng sản phẩm bạn đang dùng không chứa caffeine. Hãy đảm bảo rằng loại đồ uống thể thảo bạn uống trước khi đi ngủ là loại dành cho sau khi luyện tập, chứ không phải loại dùng trước khi luyện tập bởi loại dùng trước khi luyện tập sẽ có nhiều caffeine và các chất kích thích hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao tắm trước khi đi ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn?
Trà xanh và trà đen đều là nguyên liệu từ cây trà. Sự khác biệt chính nằm ở cách chế biến, hàm lượng caffeine và chất chống oxy hóa. Vậy loại nào tốt cho sức khỏe hơn?
Gan là cơ quan chuyển hoá trung tâm của cơ thể, giữ vai trò then chốt trong chuyển hoá dinh dưỡng, tổng hợp protein, bài tiết mật và giải độc.
Thời tiết lạnh có thể khiến bạn cảm thấy sảng khoái, nhưng bạn có biết nguy cơ đau tim tăng mạnh vào mùa đông khi nhiệt độ giảm không? Tim của bạn phải làm việc nhiều hơn khi trời lạnh, điều này khiến các cơn đau tim có dịp xuất hiện ở những người đã có sẵn vấn đề tim mạch. Không khí lạnh có thể gây ra những cơn đau ngực, tăng huyết áp và gây căng thẳng đột ngột cho hệ thống tim mạch của bạn vào mùa đông. Hãy cùng tìm hiểu với bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề tim mạch trong mùa đông và cách phòng ngừa.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!