Dưa hấu là loại quả giải nhiệt được nhiều người yêu thích bởi nó chứa tới 92% nước, rất giàu hàm lượng vitamin A, vitamin C, kali, magie và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Không phải ngẫu nhiên mà dưa hấu được mệnh danh là loại trái cây "bổ từ ruột tới vỏ". Ngoài phần ruột đỏ thì lớp cùi trắng trong quả dưa hấu cũng có thể ăn được, thậm chí còn đem lại những tác dụng thần kỳ cho sức khỏe.
Dưới đây là một số công dụng của phần cùi quả dưa hấu được đăng tải trên Healthline!
Dưa hấu là loại trái cây được ưa chuộng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe (Ảnh: Times of India).Để hấp thu citrulline một cách hiệu quả, bạn có thể làm các món cùi dưa hấu muối và thưởng thức.
Ăn dưa hấu cả vỏ cũng là một trong những cách giúp giảm huyết áp. Theo kết quả khảo sát của một số nghiên cứu, các chất bổ sung chiết xuất từ dưa hấu có thể giúp người béo phì kiểm soát huyết áp của họ.
Tuy nhiên, bổ sung citrulline có thể hiệu quả hơn. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy bổ sung citrulline làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp. Bạn có thể cho dưa hấu vào tủ lạnh, giữ nguyên phần cùi sau đó thưởng thức, vừa có trái cây giải khát mùa hè, vừa mang lại lợi ích sức khỏe.
Dưa hấu chứa một lượng lớn chất lycopene - một chất giúp làm giảm viêm khớp, đóng vai trò như một tác nhân oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa khớp, tăng cường cấu trúc giúp xương chắc khỏe hơn.
Phần cùi trắng của vỏ dưa hấu chứa rất ít calo, đồng thời có hàm lượng các chất amino axit tương đối giúp cơ thể tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa dễ dàng.

Ngoài ra, cùi dưa hấu có hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu khiến bạn cảm giác no lâu, tiêu hóa chậm, chống lại cơn thèm ăn. Từ đó duy trì cân nặng hợp lý.
Chất xơ cũng giúp duy trì nhu động ruột thường xuyên và có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh về ruột kết.
Hàm lượng kali trong cùi dưa hấu có khả năng tăng cường sự khỏe mạnh của thận. Chất dinh dưỡng này đóng vai trò điều chỉnh và duy trì nồng độ axit trong nước tiểu. Trong khi đó, lượng nước dồi dào ở cùi dưa hấu có thể làm tăng lượng nước tiểu, từ đó thúc đẩy quá trình đào thải các viên sỏi ẩn trong thận dễ dàng hơn.
Cùi dưa hấu rất giàu vitamin C - dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.
Dưỡng chất citrulline cũng có tác dụng tiêu hủy gốc tự do, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những nguy hiểm khi ăn dưa hấu sai cách ngày nóng bức
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.