Người bị u tuyến giáp nên ăn gì?

Thực phẩm tốt cho người bị u tuyến giáp

Mặc dù, dinh dưỡng không giúp điều trị u tuyến giáp nhưng có tác dụng tăng cường sức khỏe tuyến giáp, ngăn chặn bệnh phát triển. Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người mắc u tuyến giáp:

1. Thực phẩm giàu iod

Iod là nguyên liệu quan trọng để sản xuất hormone tuyến giáp, đồng thời giúp giảm sự phát triển của u tuyến giáp. Thiếu iod có thể dẫn đến u tuyến giáp. Các thực phẩm giàu iod bao gồm: muối iod, rong biển, cá biển, trứng, sữa, sữa chua.

2. Thực phẩm giàu selen

Selen là một vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi bị tổn thương do oxy hóa. Các thực phẩm giàu selen bao gồm: hải sản, thịt gà, ngũ cốc nguyên hạt, nấm, hạt quả hạch Brazil.

3. Thực phẩm giàu vitamin B

Vitamin B giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chức năng của tuyến giáp. Các thực phẩm giàu vitamin B bao gồm: thịt gà, cá, trứng, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh.

4. Rau lá xanh

Rau lá xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin A, C, E, K, calci, kali, magne. Rau lá xanh tốt cho người bị u tuyến giáp bao gồm: cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh, rau bina.

5. Trái cây

Trái cây cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Trái cây tốt cho người bị u tuyến giáp bao gồm: táo, chuối, cam, dâu tây, việt quất.

Ngoài ra, người bị u tuyến giáp cần lưu ý:

- Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ.

- Hạn chế sử dụng đồ uống có cồn và caffeine.

- Uống đủ nước mỗi ngày.

- Ăn uống đúng giờ, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.