Nhịp sống hiện đại cùng với chế độ ăn uống không lành mạnh là một trong những nguyên nhân làm gia tăng tình trạng thừa cân, béo phì.
Béo phì không đơn giản là ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà nó còn gây rất nhiều rủi ro về sức khỏe.
Béo phì liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa và bệnh tim mạch. Các bệnh tăng huyết áp, xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, hẹp tắc động mạch chi… đều có mối liên quan mật thiết với béo phì.
Nghiên cứu cho thấy, người béo phì thường mắc chứng ngừng thở khi ngủ và làm tăng nguy cơ diễn biến nặng ở bệnh nhân hen phế quản, COPD. Béo phì còn gây ảnh hưởng không nhỏ tới hệ xương khớp, đặc biệt là viêm khớp.
Tình trạng kém dung nạp glucose, kháng insulin, đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa mỡ máu, tăng acid uric… cũng rất hay gặp ở bệnh nhân béo phì.
Những người béo phì thường mặc cảm, tự ti về hình thể. Những vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần khiến họ dễ rơi vào tình trạng stress kéo dài dẫn đến trầm cảm…
Béo phì không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn gây nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia y tế, giảm cân lành mạnh là một quá trình dài và khó khăn, cần kết hợp nhiều phương pháp để đạt được hiệu quả, trong đó chế độ ăn uống và tập luyện đóng vai trò quan trọng.
Mặc dù việc điều chỉnh chế độ ăn uống là biện pháp cơ bản, an toàn và hiệu quả giúp giảm cân nặng ở người thừa cân, béo phì nhưng do nôn nóng, có rất nhiều người bị thừa cân, béo phì đang cố gắng giảm cân bằng mọi cách, trong đó có nhịn ăn. Vậy nhịn ăn để giảm cân có được không?
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ngoài các yếu tố do gen hay rối loạn nội tiết thì nguyên nhân gây thừa cân, béo phì chủ yếu do thói quen ăn uống và lối sống tĩnh tại. Do đó, việc giảm cân phụ thuộc nhiều vào chế độ ăn uống, tập luyện và lượng nước cần uống trong ngày.
Về chế độ ăn uống, nguyên tắc chung cho tất cả mọi người là cần đảm bảo năng lượng nạp vào thấp hơn năng lượng tiêu hao nhưng vẫn đảm bảo đủ sức khỏe để làm việc, học tập.
Để làm được điều này, trường hợp thừa cân, béo phì tuyệt đối không được nhịn ăn mà vẫn phải đảm bảo đủ số lượng bữa ăn hằng ngày, đủ lượng đạm, chất xơ, protein… nhưng cần hạn chế hoặc loại bỏ các thực phẩm giàu năng lượng, đường đơn, dầu mỡ…
Cần uống đủ nước để cơ thể không bị mất nước và còn có thể chống đói. Đối với người trưởng thành đến trung niên, lượng nước cần uống là 40ml/kg cân nặng/ngày; trường hợp cao tuổi hơn cần 30-35ml/kg cân nặng/ngày.
Cần ăn uống đủ chất với các thực phẩm lành mạnh giàu đạm, chất xơ, protein…
Đói và thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng là nguyên nhân khiến chúng ta luôn cảm thấy thèm ăn. Do vậy, ăn đủ chất và ăn đúng bữa sẽ giúp cơ thể bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết và sẽ không cảm thấy đói ngay sau khi ăn.
Chế độ ăn uống cần đảm bảo đầy đủ, cân đối, đa dạng các nhóm thực phẩm như:
Rau xanh và trái cây là một phần rất quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giàu vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật.
Ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý vì chúng có ít calo và chất béo tự nhiên.
Bạn nên chọn một số loại trái cây và rau quả sau trong chế độ ăn uống như:
Cảm giác thèm ăn là một trong những lý do lớn nhất khiến chúng ta gặp khó khăn trong việc giảm cân và duy trì nó.
Để tránh quá đói, bạn nên ăn đủ bữa và chuẩn bị sẵn những món ăn vặt lành mạnh.
Đồ ăn vặt lành mạnh có thể ngăn chặn cơn đói và giúp bạn đạt được mục tiêu về chất dinh dưỡng mà không tăng cân.
Các loại đồ ăn vặt có nhiều loại nhưng chủ yếu là đồ ăn chế biến sẵn có chứa nhiều đường, chất béo, gia vị mặn như: bánh ngọt, kẹo, kem, nước ngọt có gas, trà sữa, gà rán, xúc xích, thịt nướng, khoai tây chiên...
Phần lớn chúng chứa nhiều calo, nhiều đường, muối, chất béo không lành mạnh, thiếu vitamin và khoáng chất. Nếu ăn nhiều dễ gây tăng cân, béo phì và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Vì vậy, để vượt qua cơn đói, trong các bữa ăn nhẹ bạn nên ăn thực phẩm giàu protein và chất xơ vì chúng làm giảm cảm giác đói và giúp bạn no lâu hơn.
Nên chọn một số thực phẩm sau trong các bữa ăn nhẹ như: Sô cô la đen, các loại hạt, quả mọng, chanh leo, lê, bơ, thanh long, trứng luộc, sữa chua Hy Lạp…
Nói "không" với đồ ăn vặt không lành mạnh.
Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ trong các bữa ăn sẽ giúp bạn no lâu, giảm cơn đói và hạn chế phải ăn thêm các bữa phụ hoặc các thức ăn vặt khác.
Nên tăng cường ăn thêm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu để tăng cường protein và chất xơ. Đối với trái cây, nên ăn cả xác thay vì ép lấy nước, đậu đỗ nên ăn cả vỏ… để tận dụng chất xơ tự nhiên.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tác hại khi nhịn ăn để giảm cân.
Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin cho rằng dùng quá nhiều thực phẩm bổ sung và thực phẩm tăng cường acid folic có thể gây độc, thậm chí dẫn đến ung thư. Thực hư thông tin này ra sao?
Người lớn và trẻ em bị dị ứng đường hô hấp, chẳng hạn như viêm mũi dị ứng (viêm đường mũi sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng), có nguy cơ cao bị chảy máu cam.
Đốm đồi mồi là những vết sẫm màu, phẳng do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thường xuất hiện trên mặt, tay và các vùng da hở khác. Hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa da liễu trước khi sử dụng các biện pháp khắc phục tự nhiên.
Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.