-
Thực phẩm lên men có lợi ích thế nào với sức khỏe?
Từ lâu, các loại thực phẩm lên men đã trở nên phổ biến, có mặt trong chế độ ăn thường ngày của hầu hết người dân trên khắp thế giới. Các chuyên gia ước tính có khoảng 5.000 loại thực phẩm lên men khác nhau, chiếm từ 5 - 40% khẩu phần ăn thường ngày.
-
6 lợi ích của prebiotic - nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn đường ruột
Có lẽ bạn đã từng nghe nói tới probiotic - các lợi khuẩn đường ruột giúp hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Vậy còn prebiotic là gì? Nói một cách đơn giản, chúng là thức ăn cho các lợi khuẩn đường ruột. Thiếu prebiotic, các lợi khuẩn đường ruột sẽ không thể phát triển khỏe mạnh.
-
Chế độ ăn giàu chất béo trong thai kỳ làm giảm lợi khuẩn đường ruột của thế hệ sau
Việc tiêu thụ một chế độ ăn giàu chất béo trong thai kỳ có thể ảnh hưởng tới quần thể hệ vi khuẩn ruột ở thế hệ sau, điều này có thể gây ra các bất lợi cho dinh dưỡng và sự phát triển. Đây là kết luận của một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí “Genome Medicine”.
-
Nên ăn gì để tốt cho lợi khuẩn đường ruột và sức khỏe?
Vi khuẩn đường ruột đang đóng vai trò quan trọng trong việc xác định bạn sẽ khỏe mạnh hay mắc bệnh.
-
Một loại vi khuẩn sống trong cơ thể đang giúp chính bạn ngăn ngừa ung thư và béo phì
Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy rằng các vi khuẩn đường ruột đang đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Chúng có các cơ chế kích hoạt ngăn ngừa béo phì và nhiều bệnh mãn tính khác.
-
Sử dụng kháng sinh trong giai đoạn đầu đời làm xáo trộn sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột
Trẻ uống kháng sinh quá sớm có thể ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của hệ vi khuẩn đường ruột. Đó là lời cảnh báo dành cho các bà mẹ theo kết quả nghiên cứu trên tạp chí Nature Communications.
