Lợi ích thực sự của nước hầm xương đem lại là gì?
Nước hầm xương là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Theo Healthline, nước hầm xương là một thức uống hay nước dùng để làm súp và sốt. Nó hình thành từ các mô và xương động vật được ninh trong nước với khoảng thời gian dài. Chất lỏng sền sệt này tổng hợp nhiều thành phần dinh dưỡng đặc trưng như collagen và protein.
Một nhận định từ Ossa Organic, nước hầm xương đã được sử dụng hơn 2.000 năm ở các nền văn hóa châu Á. Mọi người sử dụng nó để chữa bệnh, nhưng liệu khoa học ngày nay có thực sự ủng hộ quan điểm này không?
Những lợi ích sức khỏe liên quan đến việc ăn súp hầm gà khi mắc các bệnh về đường hô hấp cũng đã trả lời phần nào cho câu hỏi trên.
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe
(Ảnh: Shutterstock)
Một nghiên cứu đã công bố kết quả rằng một cốc nước hầm xương gà chứa 45 calo và 10 gam protein. Đây được xem là một lượng lớn protein. Tuy nhiên, nước hầm xương đa dạng về loại xương, nên nghiên cứu sẽ có tính chênh lệch.
Ngoài ra, nước hầm xương có chức năng hỗ trợ hệ miễn dịch trong việc chống lại bệnh viêm loét đại tràng. Bên cạnh đó, các chuyên gia còn tìm thấy thành phần giúp giảm đau nhức cơ.
Bổ sung collagen
(Ảnh: Shutterstock)
Nước hầm xương cũng cung cấp cho cơ thể một lượng collagen nhất định. Khi đó, cơ bắp và khớp xương của cơ thể phát triển mạnh hơn. Một mẹo giúp bạn bạn tăng hàm lượng chất dinh dưỡng trong nước hầm chính là chỉ cần thêm một lượng nhỏ giấm táo trước khi đun.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nước xương hầm có lợi không?
-
Cách làm mờ và loại bỏ đốm đồi mồi một cách tự nhiên
Đốm đồi mồi là những vết sẫm màu, phẳng do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thường xuất hiện trên mặt, tay và các vùng da hở khác. Hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa da liễu trước khi sử dụng các biện pháp khắc phục tự nhiên.
-
Sức khỏe tinh thần người cao tuổi tại Việt Nam: thực trạng, thách thức và giải pháp hướng tới một xã hội già hóa khỏe mạnh
Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.
-
Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
-
8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
-
Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
-
Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
-
Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
-
Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?
Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
