Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Gừng giúp chống nôn?

Dù vẫn chưa biết làm thế nào gừng lại làm giảm buồn nôn, nhưng một số nhà khoa học cho rằng chất hóa học tìm thấy trong gừng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, dạ dày và ruột giúp giảm nôn.

Gừng giúp chống nôn?

Gừng là gia vị được dùng trong nhiều món ăn khác nhau, khá phổ biến trong điều trị buồn nôn, một loại triệu chứng thường gặp trong ốm nghén, say tàu xe, hóa trị, ngộ độc thức ăn, đau nửa đầu và được sử dụng như một loại thuốc. Gừng đặc biệt phổ biến trong nền y học truyền thống châu Á và Ả rập. Nhiều người sử dụng thực phẩm bổ sung gừng khi điều trị buồn nôn, mặc dù gừng tươi, khô hay tinh thể hóa cũng giúp làm giảm buồn nôn khi dùng dưới dạng đồ ăn hoặc thái lát.

Dù vẫn chưa biết làm thế nào gừng làm giảm buồn nôn, nhưng một số nhà khoa học cho rằng chất hóa học tìm thấy trong gừng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, dạ dày và ruột giúp giảm nôn.

Các nghiên cứu khoa học nói gì?

Hiệp hội Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ liệt kê thực phẩm bổ sung gừng là loại có hiệu quả trong phòng tránh ốm nghén và kiểm soát nôn sau phẫu thuật. Thực tế, một báo cáo năm 2005 từ Obstetrics and Gynecology  phân tích 6 thử nghiệm lâm sàng (với tổng 675 người tham gia) và thấy rằng gừng cao cấp hơn giả dược và tương tự như vitamin B6 trong giúp giảm nôn trong thai kỳ.

Ngoài ra, trong một báo cáo năm 2006 trên tờ American Journal of Obstetrics and Gynecology , các nhà điều tra sử dụng 5 thử nghiệm lâm sàng (trên tổng số 363 bệnh nhân) và kết luận rằng sử dụng gừng hiệu quả hơn giả dược với nôn và buồn nôn sau phẫu thuật.

Năm 2012, một nghiên cứu báo cáo trong Liệu pháp ung thư kết hợp cho thấy gừng có hiệu quả trong giảm buồn nôn do hóa trị.

Gừng được kê cho phụ nữ đang được điều trị ung thư vú tiến triển; nghiên cứu cho thấy rằng một tỉ lệ giảm buồn nôn đáng kể trong nhóm dùng gừng trong 6-24 giờ sau hóa trị.

Mặt khác, NIH chia thực phẩm bổ sung gừng vào nhóm “có thể không có hiệu quả” để phòng chống say tàu xe và say sóng.

Những nghiên cứu khác cho thấy gừng không có tác dụng tích cực với các dạng khác của buồn nôn. Mặc dù nhiều nghiên cứu nhỏ cho rằng thực phẩm bổ sung gừng có thể dự phòng hoặc điều trị say tàu xe ở một số mức, một số nghiên cứu khác cho thấy thực phẩm bổ sung gừng có ít giá trị trong chống lại say tàu xe.

Sử dụng gừng để chống nôn

Gừng có sẵn ở dạng chiết xuất, viên thuốc, thực phẩm bổ sung và trà hoặc cũng có thể được bán dưới dạng tinh thể hóa, và bao gồm một thành phần là bia gừng.

Dù thường được xem là an toàn với hầu hết mọi người, song gừng có thể gây một số tác dụng phụ nhẹ (bao gồm ợ nóng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa). Tương tự, một số nguồn cho rằng không có đủ thông tin về tình an toàn của gừng ở phụ nữ mang thai (trên lí thuyết gừng có thể ức chế một enzyme tên là thromboxane synthetase và có thể ảnh hưởng đến steroid phân biệt giới tính ở não bộ thai nhi.)

Điều quan trọng cần thận trọng khi sử dụng gừng ở dạng phối hợp với các thuốc khác. Ví dụ, phối hợp thực phẩm bổ sung gừng với thuốc chống đông máu có thể tăng nguy cơ chảy máu, trong khi phối hợp thực phẩm bổ sung gừng với thuốc tiểu đường có thể gây tụt đường huyết.

Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng thực phẩm bổ sung gừng để điều trị các vấn đề sức khỏe (hoặc trong quá trình hóa trị), đảm bảo bạn tham khảo ý kiến bac sĩ trước khi bắt đầu phương pháp điều trị. Tự điều trị một tình trạng và trì hoàn điều trị chuẩn có kết quả nghiêm trọng.

Bình luận
Tin mới
  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch: Những điều cần biết

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

  • 29/06/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 28/06/2025

    Người mắc bệnh tim có nên ăn trứng?

    Quan niệm sai về hàm lượng cholesterol trong trứng đã khiến nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tim hoặc đái tháo đường, loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống của mình.

  • 28/06/2025

    Thói quen sử dụng dầu mỡ trong chế độ ăn hiện nay của người Việt Nam

    Nhịp sống hiện đại cũng dần làm thay đổi chế độ ăn uống của con người, khi thời gian đôi lúc được coi là ưu tiên số 1. Việt Nam cũng không ngoại lệ trong tiến trình này. Từ những bữa ăn truyền thống giản dị vừa phải, ngày nay, các món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ dường như đã trở thành một phần không thể thiếu, hiện diện đậm nét trong hầu hết các bữa cơm gia đình đến các bữa tiệc bên ngoài. Không nằm ngoài quy luật đó, sự dịch chuyển của xu hướng tiêu thụ dầu mỡ trong chế độ ăn cũng thể hiện rõ nét, bao gồm sự tăng vọt về số lượng và sự ưu tiên thiên lệch ngày càng rõ rệt đối với một số loại chất béo nhất định.

Xem thêm