Đi siêu thị mùa COVID: nên mua gì và không mua gì?

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có hạn sử dụng lâu dài

Đầu tiên, bạn hẳn sẽ muốn có đủ thực phẩm trong vòng 14-21 ngày. Mặc dù rau củ tươi có thể bảo quản được trong vòng 1 tuần đầu tiên, nhưng bạn cần đảm bảo có nhiều lựa chọn khác có thể thay thế nhưng có thời gian sử dụng lâu hơn.

Thực phẩm đóng hộp

Trong bất cứ tình huống khẩn cấp nào, bạn cần cân nhắc đến việc bạn sẽ tự nuôi dưỡng bản thân và gia đình bằng cách nào, do vậy, việc mua một số loại thực phẩm đóng hộp sẽ trở nên quan trọng vào thời điểm này. Gạo lứt, các loại đậu khô và trái cây khô đóng hộp là những lựa chọn hàng đầu bạn nên nghĩ đến. Những thực phẩm này rất giàu magie – một vi chất rất quan trọng cho các chức năng chuyển hoá và cho hệ miễn dịch khoẻ mạnh. Một số loại thực phẩm đóng hộp bạn có thể cân nhắc chọn mua bao gồm các loại súp đóng hộp, xốt mì, trái cây đóng hộp, phô mai…v…v.

Các thực phẩm giàu protein và tăng cường năng lượng

Đôi khi, trong các trường hợp khẩn cấp, thịt tươi hoặc thịt đông lạnh có thể khó tiếp cận hơn. Do vậy, hãy lên kế hoạch và đảm bảo rằng bạn vẫn có đủ nguồn cung cấp protein chất lượng tốt trong những ngày cách ly xã hội. Ví dụ, bạn có thể mua thêm các loại đậu, hoặc ăn các thanh protein dưới dạng bữa phụ (cố gắng chọn loại có ít đường nhất có thể). Một lựa chọn protein khác là các loại khô bò, khô gà, …Hãy cố gắng lựa chọn các loại có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không chứa nitrate ( là một chất bảo quản có liên quan đến nhiều vấn đề về tim mạch). Tuy nhiên, thay vì ăn vã khô bò, khô gà như một bữa phụ thì hãy thêm những thực phẩm này vào các món canh, súp hoặc mì để tăng thêm hàm lượng protein cho món ăn. Ngoài ra, có thể lựa chọn các loại cá ngừ, cá thu đóng hộp hoặc đậu đóng hộp.

Cùng với thực phẩm đóng hộp, hãy bổ sung các loại thực phẩm đông lạnh. Những thực phẩm đông lạnh có giá trị dinh dưỡng tương tự như thực phẩm tươi, do vậy, bạn không cần phải suy nghĩ quá nhiều khi lựa chọn thực phẩm đông lạnh. Khi ở quầy thực phẩm đông lạnh, bạn cũng nên lựa chọn một vài loại thịt đông lạnh mà bạn yêu thích như thịt gà, cá, thịt bò nạc vì những thực phẩm này sẽ được bảo quản lâu hơn trong ngăn đá/ngăn đông trong nhiều tháng. Hãy cố gắng sử dụng các loại thịt chưa qua chế biến, ví dụ như hãy chọn thịt ức gà đông lạnh thay vì chọn gân gà hoặc gà viên.

Thực phẩm dành cho ngày ốm

Hãy lựa chọn một vài món ăn yêu thích của bạn để dự phòng những khi bạn ốm, ví dụ như phở gà, bánh quy giòn hoặc trà gừng. Nếu không may bạn bị nhiễm COVID-19 hoặc bất cứ tình trạng bệnh tật nào, bạn sẽ cần phải sử dụng đến những thực phẩm này.

Các loại thực phẩm tươi, linh hoạt trong chế biến

Một gợi ý khác là mua các sản phẩm tươi sống sau đó dành thời gian để chế biến thành các bữa ăn và trữ đông. Việc này sẽ giúp làm giảm đáng kể lượng muối và chất bảo quản bạn hấp thu vào cơ thể. Việc này sẽ đặc biệt hữu ích trong trường hợp bạn bị ốm (có thể do COVID-19 hoặc không) vì bạn sẽ có sẵn những bữa ăn giàu dinh dưỡng trong tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng nhiều loại trái cây và rau củ nhiều màu sắc để bổ sung các chất chống oxy hoá cho cơ thể, đồng thời bổ sung thêm các sản phẩm lên men như sữa chua và kim chi để cải thiện chức năng hệ tiêu hoá.

Các lựa chọn thực phẩm cho bản thân

Thời điểm giãn cách là thời điểm vô cùng căng thẳng và không chắc chắn, nếu việc ăn một vài chiếc bánh quy khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn, thì hãy mua một chút bánh quy khi đi siêu thị. Nhìn chung, khi ở nhà, bạn cần phải có chế độ ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng, cung cấp đủ chất xơ và protein. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải bỏ qua các món tráng miệng yêu thích. Chỉ có điều, bạn đừng ăn quá nhiều, và khiến việc ăn vặt trở thành thói quen là được.

Bạn cũng đừng quên mua thêm các sản phẩm không phải thực phẩm, như xà phòng tắm, kem dưỡng, dầu gội đầu – những sản phẩm hoá mỹ phẩm rất dễ bị hết trong ùa dịch.

Mua đồ cho trẻ nhỏ và vật nuôi trong nhà

Ngoài người trưởng thành trong nhà, bạn cũng cần đảm bảo rằng trẻ nhỏ và vật nuôi trong nhà có đủ các nhu yếu phẩm cần thiết trong vòng ít nhất 30 ngày. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ cần phải mua sữa (sữa công thức, sữa tươi), bỉm/tã, các loại thuốc thiết yếu trong nhi khoa, một vài loại đồ ăn vặt của trẻ và thậm chí là một vài món đồ chơi mới cho trẻ nữa.

Với vật nuôi, hãy mua đủ thức ăn và các loại nhu yếu phẩm khác, bao gồm cả thuốc. Trong thời gian giãn cách, việc dắt chó ra ngoài đi dạo cũng sẽ bị xử phạt, do vậy, bạn có thể mua thêm đồ chơi cho chú cún của mình và mua thêm nhiều cát hoặc đồ vệ sinh của thú cưng.

Thuốc kê đơn và không kê đơn

Mặc dù nhà thuốc vẫn sẽ mở cửa trong thời gian giãn cách, nhưng các loại thuốc kê đơn là những hàng hoá thuộc danh mục thiết yếu nên có trong nhà, phòng khi cần đến. Hãy trao đổi với bác sĩ điều trị về việc kê đơn thuốc cho bạn trong 3 tháng, thay vì kê đơn hàng tháng. Bạn cũng nên dự phòng các trường hợp ốm đau có thể xảy ra, có thể do COVID-19 hoặc do các bệnh thường gặp khác như cảm cúm. Bạn không cần phải biến tủ thuốc gia đình thành một quầy dược phẩm, nhưng ít nhất bạn cần có đủ các loại thuốc khi cần. Tính cho đến hiện tại, chưa có một phương pháp điều trị hoặc một loại thuốc nào có thể chữa khỏi COVID-19, do vậy, các bác sĩ chủ yếu điều trị các triệu chứng, tương tự như chữa cảm lạnh hoặc cúm.

Mua sắm thông minh không chỉ giúp bạn mua đủ những gì bạn cần mà còn đảm bảo rằng bạn mua đủ nhu yếu phẩm cho cả gia đình. Khi về nhà sau khi đi siêu thị, đừng quên rửa sạch tay.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Vaccine phòng COVID-19 và những con số thống kê