-
Infographic: Bạn đã biết chọn dầu ăn lành mạnh, phù hợp cho từng món ăn?
Trên thị trường ngày càng có nhiều loại dầu ăn, mà loại nào cũng được quảng cáo là “tốt cho sức khỏe”. Nhưng bạn cần biết rằng không phải loại dầu nào cũng có thể dùng trong mọi công thức chế biến món ăn. Chọn đúng loại dầu ăn phù hợp với từng món ăn sẽ giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
-
Cách sử dụng dầu ăn có lợi cho sức khỏe nhất
Mỗi gia đình nên có 2 loại dầu, gồm dầu cung cấp axit béo như olive dùng trộn và dầu dừa, dầu phộng để chiên xào ở nhiệt độ cao.
-
Các loại dầu thực vật giàu dinh dưỡng bậc nhất
Nếu bạn vẫn đang phân vân chưa biết lựa chọn loại dầu thực vật nào để chế biến các món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe cho gia đình thì hãy đọc bài viết này để hiểu rõ hơn.
-
Nguy cơ ung thư khi nấu nướng bằng dầu thực vật
Các nhà khoa học đã cảnh báo những nguy cơ mà bạn có thể gặp phải nếu sử dụng dầu hướng dương và dầu ngô để chiên rán thức ăn do chúng có thể giải phóng những chất gây ung thư và một số bệnh nguy hiểm khác.
-
Dầu ăn đông khi trời lạnh: Có phải bỏ đi?
Các chuyên gia thực phẩm và dinh dưỡng cho biết đây là hiện tượng vật lý bình thường, không ảnh hưởng sức khỏe.
-
Chế độ ăn DASH có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ
Chế độ ăn DASH chủ yếu thực phẩm là thực vật, tập trung vào các loại trái cây, rau, ngũ cốc, sản phẩm từ sữa ít chất béo, thịt gia cầm, cá và các loại hạt được kiểm chứng có khả năng hạ huyết áp, phòng tránh đột quỵ.
-
4 thực phẩm gây viêm
Đôi khi những thực phẩm tưởng chừng như rất lành mạnh nhưng nếu bạn ăn không hợp lí thì chúng cũng có thể gây viêm.
