Theo CDC, bạn không bao giờ nên cho vào tủ lạnh thịt đã nấu chín mà chưa được cắt. Cơ quan này cảnh báo: “Các miếng thịt lớn, chẳng hạn như thịt quay hoặc gà nguyên con, nên được cắt ra và chia thành số lượng nhỏ để bảo quản lạnh”.
Đừng để thịt đã nấu chín trong tủ lạnh quá lâu và mong rằng chúng vẫn an toàn để ăn. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), ngay cả những loại thịt được bảo quản đúng cách nhất cũng sẽ không còn ngon nếu để trong một khoảng thời gian dài. Thời hạn sử dụng của các loại thực phẩm nấu chín khác nhau tùy theo từng loại. USDA cho biết thịt xông khói hoặc xúc xích nấu chín có thể tồn tại an toàn trong tủ lạnh ở 40 độ F (khoảng 4.5 ºC) hoặc ngăn mát trong một tuần. Thịt hoặc gia cầm nấu chín khác sẽ chỉ nên ăn trong vòng 3 – 4 ngày trong tủ lạnh.Cơ quan này giải thích: "Giới hạn thời gian ngắn đối với thực phẩm được bảo quản lạnh tại nhà sẽ giúp chúng không bị hư hỏng hoặc trở nên nguy hiểm khi ăn".
Theo CDC, thức ăn thừa nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-5 ºC hoặc lạnh hơn trong vòng 2 giờ sau khi được nấu chín. Tuy nhiên, nếu thực phẩm tiếp xúc với nhiệt độ nóng hơn 32 ºC thì nên cho vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ. Điều này là để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn tiếp xúc với những thực phẩm này. Nhưng để những miếng thịt lớn nguội nhanh hơn, trước tiên chúng nên được chia thành những miếng nhỏ.
E. coli và Salmonella là hai loại vi khuẩn phổ biến có thể tìm thấy trong thịt. Nếu bạn ăn thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn, bạn có thể sẽ bị ngộ độc thực phẩm. E. coli có thể gây ra các bệnh nặng như tiêu chảy, nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh đường hô hấp và nhiễm trùng đường máu. Trong khi đó, vi khuẩn Salmonella có thể gây ra một bệnh lây truyền qua thực phẩm phổ biến ảnh hưởng đến hơn 1 triệu người Mỹ mỗi năm.Đối với cả hai loại vi khuẩn, một số nhóm người nhất định có nhiều nguy cơ phát triển bệnh nặng hoặc tử vong hơn. Theo CDC, trẻ em dưới 5 tuổi, người lớn từ 65 tuổi trở lên, những người có hệ miễn dịch suy yếu và phụ nữ mang thai đều có nguy cơ mắc bệnh cao hơn."Hãy đến bác sĩ để thăm khám nếu bạn bị tiêu chảy hoặc nôn mửa kéo dài hơn 2 ngày, phân có máu, sốt cao hơn 38 ºC hoặc có dấu hiệu mất nước (bao gồm đi tiểu ít hoặc không đi tiểu, khát nước quá nhiều, miệng rất khô, chóng mặt)", CDC cảnh báo.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh.
Nếp nhăn biểu cảm là những đường nhăn trên khuôn mặt xuất hiện khi chúng ta cử động cơ mặt. Chúng thường xuất hiện ở những vùng da mỏng manh như trán, giữa hai lông mày và xung quanh mắt và miệng.
Protein là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe. Khi cơ thể thiếu hụt protein sẽ xuất hiện một số dấu hiệu cảnh báo..
Nếu bạn đang cho con bú sữa mẹ, bạn đang cho con bạn một khởi đầu khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu cần dùng thuốc, bạn có thể thắc mắc về việc thuốc có thể ảnh hưởng đến sữa mẹ như thế nào. Bài viết dưới đây là những gì bạn cần biết.
Bóc da môi là một thói quen không lành mạnh phổ biến ở nhiều người. Dù là vô tình hay hữu ý, nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến sự khỏe đẹp của đôi môi.
Duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên trong suốt thai kỳ có thể giúp bạn khỏe mạnh và cảm thấy tốt nhất. Tập thể dục cũng có thể cải thiện tư thế của bạn và giảm một số khó chịu thường gặp như đau lưng và mệt mỏi. Một số bằng chứng cho thấy tập thể dục có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ (bệnh tiểu đường phát triển trong thai kỳ), giảm căng thẳng và tăng cường sức chịu đựng cần thiết cho quá trình chuyển dạ và sinh nở.
Thiếu ngủ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây lão hoá da. Nghiên cứu cho thấy người ngủ không đủ giấc làm tăng gấp đôi nếp nhăn và sự chảy xệ da so với người có giấc ngủ chất lượng.
Nhiệt độ cao kết hợp với ánh nắng khiến tuyến bã nhờn trên da hoạt động mạnh mẽ, da đổ nhiều dầu và dễ nổi mụn. Một vài mẹo chăm sóc da dưới đây giúp bạn kiểm soát dầu nhờn trên da.
Thời tiết nắng nóng càng làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Cùng với sự quản lý của cơ quan chức năng, người dân cần nâng cao ý thức trách nhiệm, bởi nếu xuê xoa với bất kỳ vi phạm an toàn thực phẩm dù là nhỏ cũng gây hậu quả khôn lường.