Cẩn trọng với tác dụng phụ của vitamin B12
Tìm hiểu về vitamin B12
Vitamin B12 là tên gọi chung của một nhóm hợp chất hóa học polypyrrole có chứa cobalt và có cấu trúc tương tự nhau như hydroxocobalamin, cyanocobalamin, methylcobalamin…
Vitamin B12 là một vitamin nhóm B tan trong nước, có vai trò hết sức thiết yếu trong cơ thể như:
- Tham gia vào quá trình tổng hợp AND nên có vai trò quan trọng trong quá trình nhân đôi và sinh sản của các tế bào ở các mô trong cơ thể.
- Tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid và axít folic.
- Tham gia vào quá trình sản sinh hồng cầu của máu.
- Tham gia vào thành phần cấu tạo bao myelin của dây thần kinh, giúp cho sự hoạt động bình thường của hệ thần kinh…
Vitamin B12 có trong nguồn thực phẩm như: thịt, cá, gan, trứng, sữa… Nhu cầu hàng ngày của vitamin B12 từ 1 - 3mcg. Dự trữ của vitamin B12 trong cơ thể chủ yếu nằm ở gan và lượng dự trữ này đủ đáp ứng cho nhu cầu của cơ thể trong một thời gian dài 5 năm.
Trong dược phẩm, vitamin B12 là các chế phẩm tổng hợp thường được trình bày ở dạng thuốc viên hay thuốc tiêm. Vitamin B12 được chỉ định bổ sung trong các trường hợp sau:
- Suy giảm lượng vitamin B12 trong cơ thể do kém hấp thu.
- Bệnh thiếu máu ác tính (pernicious anemia) do không hấp thu vitamin B12 vì thiếu yếu tố nội tại gastromucoprotein giúp hấp thu vitamin B12 trong dịch vị dạ dày.
Điều trị các bệnh lý thần kinh như: viêm dây thần kinh ngoại biên, viêm dây thần kinh tọa…

Cẩn thận với các tác dụng phụ
Mặc dù vitamin B12 là vitamin tan trong nước và lượng dư thừa vitmin B12 trong cơ thể thường được thận đào thải nên ít gây độc tính cho cơ thể, nhưng nếu bổ sung vitamin B12 với liều cao trong một thời gian dài, sẽ gây ra các tác dụng phụ do quá liều:
- Sốc phản vệ do dị ứng với vitamin B12, tuy hiếm gặp nhưng nguy hiểm vì có thể dẫn đến tử vong. Cần thận trọng khi bổ sung vitamin B12 ở dạng thuốc tiêm cho người có cơ địa mẫn cảm (người bị hen suyễn, eczema…).
- Rối loạn tiêu hóa (ăn không ngon, buồn nôn, tiêu chảy…).
- Nhức đầu…
- Gây tê hay liệt yếu ở tay, chân, mặt.
- Ảnh hưởng trên tim mạch: tăng nhịp tim, khó thở, đau ngực, cao huyết áp, suy tim.
- Tăng cao gấp 3 lần nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.
- Gây tổn thương thần kinh thị giác cho người mắc bệnh Leber (bệnh thoái hóa sắc tố võng mạc bẩm sinh gây mù ở trẻ em).
- Phát ban, ngứa…
Vì vậy, khi bổ sung vitamin B12 cho cơ thể cần phải hết sức thận trọng, phải được sự chỉ định và theo dõi chặt chẽ của thầy thuốc. Người bệnh nên tuân theo đúng liều lượng chỉ định và nếu xảy ra tác dụng phụ khi bổ sung vitamin B12, cần nhanh chóng thông báo cho thầy thuốc.
Trong trường hợp nghiêm trọng như sốc phản vệ, cao huyết áp, suy tim nên nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu và điều trị kịp thời.
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.
Nhiều loại trái cây không chỉ nổi tiếng với vitamin và chất xơ mà còn là nguồn cung cấp magie dồi dào. Đây là khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và bảo vệ sức khỏe não bộ.
Ngày trời nắng nóng mang đến nhiều thách thức cho hệ tiêu hóa. Nhiệt độ tăng cao gia tăng nguy cơ mất nước, giảm trao đổi chất và gây khó chịu cho dạ dày. Để giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách tốt nhất, việc áp dụng các thói quan hỗ trợ sức khỏe đường ruột, làm mát dạ dày và tăng cường sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa là vô cùng cần thiết và thiết yếu.
Nước dừa là thức uống tự nhiên giúp bù nước, bổ sung điện giải và hỗ trợ tốt cho tim, thận.
Là một người mẹ, hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất nhỏ bé - thấy ánh mắt rạng rỡ của con vào mỗi bữa ăn, tròn giấc ngủ sau một ngày học tập, vui chơi hay thấy con cao lớn mỗi ngày. Chính vì vậy, trong hành trình nuôi con, mẹ luôn chăm chút từng chi tiết từ bữa chính đến cả bữa ăn nhẹ để con luôn đủ đầy năng lượng.
Bánh quy sữa D-Maxx Marie cân bằng giữa khẩu vị của trẻ và thành phần dưỡng chất, bổ sung vitamin D lẫn canxi, góp phần cung cấp dinh dưỡng, năng lượng cho bé.
Rau quả được xem là "kho" vitamin và khoáng chất tự nhiên. Các loại rau lá xanh, củ quả nhiều màu sắc cung cấp đa dạng dưỡng chất như vitamin A, C, E, kali, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa.
Hiện nay, số ca ngộ độc thực phẩm trên cả nước ngày càng có dấu hiệu gia tăng, đặc biệt là do vi khuẩn Salmonella. Vậy đây là vi khuẩn như thế nào mà tỉ lệ xuất hiện này càng gia tăng? Hãy cùng VIAM tìm hiểu