Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách tăng chất chống oxy hóa Glutathione để ngăn ngừa bệnh tật

Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi bị hư hại. Trong đó, Glutathione là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh tật và nhiều vấn đề sức khỏe.

Glutathione có trong thực phẩm nào?

Tại sao Glutathione quan trọng?

Glutathione là một chất được sản xuất tự nhiên bởi gan có mặt khắp cơ thể. Nó cũng được tìm thấy trong trái cây, rau và thịt. Đây là một tripetide nội sinh, được coi như kho dự trữ các chất chống oxy hóa, xuất hiện trong tất cả các tế bào động vật và được tổng hợp từ tế bào bằng 3 amin, bao gồm cysteine, glutamic và glycine.

Tác dụng đầu tiên của Glutathione phải kể đến là chống lão hóa da. Glutathione được xem như một chiến binh bảo vệ các tế bào bằng cách chống lại tác hại bức xạ có thể xảy ra ở da, nó còn có đặc tính chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng oxy hóa (stress oxy hóa) và ngăn ngừa bệnh tật cùng nhiều vấn đề sức khỏe.

Khi lớn tuổi, nhiều thành phần trong cơ thể bắt đầu thay đổi. Trong đó, Glutathione - chất chống oxy hóa tự nhiên chịu trách nhiệm cho nhiều chức năng của cơ thể cũng bắt đầu giảm về số lượng. Bên cạnh tuổi tác, những yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến lượng Glutathione như chế độ ăn uống không lành mạnh, căng thẳng và tiếp xúc với chất độc.

Cách tăng Glutathione tự nhiên

Thực phẩm giàu lưu huỳnh

Lưu huỳnh không tồn tại dưới dạng đơn thuần mà tồn tại trong các phân tử đặc biệt chứa acid amin. Các acid amin chứa nhiều lưu huỳnh (đặc biệt là cysteine và methionine) là nguồn cung cấp Glutathione hiệu quả. Thực phẩm nên ăn gồm súp lơ trắng và xanh, bắp cải, hành, tỏi và protein nạc (như thịt gà, cá). 

Thực phẩm bổ sung

Sử dụng thực phẩm bổ sung Glutathione là cách dễ dàng giúp bạn cân bằng lượng Glutathione trong cơ thể. Tuy nhiên, cần tham khảo hướng dẫn từ chuyên gia hoặc bác sĩ và sử dụng đúng liều lượng để đạt hiệu quả.

Chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa có thể giúp tái tạo mức Glutathione. Nên thực hiện chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa gồm trái cây họ cam quýt, quả mọng, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Tập thể dục

Tập thể dục giúp tăng mức độ Glutathione trong cơ thể và cũng làm giảm căng thẳng oxy hóa. Tập thể dục đặc biệt được khuyến nghị với những người đang có mức Glutathione thấp nghiêm trọng.

Ngủ ngon và giảm căng thẳng

Giấc ngủ kém chất lượng, căng thẳng và áp lực ảnh hưởng đến sức khỏe về nhiều mặt, cũng có thể làm giảm mức Glutathione. Bạn cần quan tâm hơn đến chất lượng giấc ngủ, áp dụng một số bài tập thư giãn giúp giải tỏa căng thẳng và dễ vào giấc ngủ.

Nghệ

Nghệ đã được sử dụng phổ biến do có nhiều lợi ích sức khỏe. Theo một nghiên cứu được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, chất curcumin trong nghệ và nghệ nói chung có thể làm tăng nồng độ Glutathione trong cơ thể.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 8 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh của Glutathione

Nguyễn Thanh - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 21/04/2025

    Chế độ ăn uống phòng và điều trị hạ đường huyết

    Nếu không được xử trí kịp thời, hạ đường huyết có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Tuy nhiên, chế độ ăn uống khoa học hoàn toàn có thể hỗ trợ phòng và điều trị hạ đường huyết hiệu quả.

  • 21/04/2025

    Lưu ý quan trọng khi chọn sữa cho trẻ

    Một trong những câu hỏi phổ biến nhất mà các bậc cha mẹ đặt ra trong những năm đầu nuôi con là: "Con tôi nên uống loại sữa nào và vào thời điểm nào?". Từ giai đoạn sơ sinh đến khi cai sữa và chuyển sang chế độ ăn thông thường, vai trò của sữa trong chế độ dinh dưỡng của trẻ thay đổi đáng kể theo từng giai đoạn phát triển.

  • 21/04/2025

    Ảnh hưởng của I-ốt đến chức năng tuyến giáp

    Chức năng tuyến giáp có liên quan chặt chẽ với dinh dưỡng thông qua chế độ ăn uống. Các vi chất dinh dưỡng như i-ốt, selen, sắt, kẽm, đồng, magiê, vitamin A và vitamin B12 ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp và điều hòa hormon tuyến giáp trong suốt cuộc đời. Do vậy, những thay đổi trong chế độ ăn uống có thể làm thay đổi hệ vi khuẩn đường ruột, thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, dẫn đến những thay đổi trong chức năng tuyến giáp.

  • 20/04/2025

    Nhận thức đúng về thực phẩm giải nhiệt mùa hè

    Mùa hè năm nay được dự báo nắng nóng gay gắt nên thực phẩm giải nhiệt, bảo vệ sức khỏe càng được người dân ưu tiên lựa chọn. Tuy nhiên, người dân cần nhận thức đúng để đưa ra lựa chọn chính xác

  • 20/04/2025

    6 loại thực phẩm nên thận trọng khi dùng chung với dứa

    Dứa là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đôi khi việc tiêu thụ dứa với một số loại thực phẩm lại không có lợi cho sức khỏe.

  • 20/04/2025

    7 loại thực phẩm cay giúp chống ngạt mũi và đau đầu do viêm xoang

    Đầu bạn đang đau nhức, bạn bị ngạt mũi, chảy nước mũi, hắt hơi, khó thở, rồi khứu giác và vị giác cũng rối loạn. Đây là những dấu hiệu phổ biến của cảm cúm, dị ứng thời tiết, viêm xoang. Một số thực phẩm có thể giúp bạn giảm các triệu chứng này !

  • 19/04/2025

    4 tác hại nghiêm trọng khi phụ nữ mang thai uống phải sữa giả

    Sữa giả không chỉ đơn giản là không có giá trị dinh dưỡng mà nó còn có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần được chăm sóc dinh dưỡng và đảm bảo an toàn sức khỏe.

  • 19/04/2025

    Chế độ ăn cho người bệnh lao vú

    Đối với người mắc bệnh lao vú, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng để tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe.

Xem thêm