8 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh của Glutathione

Glutathione là một phân tử được tìm thấy trong mọi tế bào trong cơ thể, bao gồm ba axit amin là cysteine, axit glutamic và glycine kết hợp với nhau để tạo ra một loại protein đơn giản. Trên thực tế, glutathione là “chất chống oxy hóa quan trọng nhất trên thế giới” vì nó có khả năng trung hòa các hóa chất độc hại mà chúng ta tiếp xúc thường xuyên, chẳng hạn như kim loại nặng, mỹ phẩm và ô nhiễm.

Tuy nhiên, bắt đầu từ khoảng 25 tuổi, khả năng sản xuất glutathione tự nhiên của cơ thể bắt đầu suy yếu dần trong khi những tác nhân gây căng thẳng từ môi trường thời hiện đại này càng tăng. Khi stress oxy hóa (được định nghĩa là sự mất cân bằng dẫn đến tổn thương tế bào và mô) tăng quá cao trong cơ thể, thì chúng ta bắt đầu thấy đủ loại bệnh tật: Béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp, bệnh tim, rối loạn chuyển hóa thậm chí là ung thư. Tuy nhiên, chúng ta có thể tăng mức độ của chất chống oxy hóa mạnh mẽ này theo nhiều cách

1. Giảm stress oxy hóa

Theo một bài báo đăng trên tạp chí Nutrients, glutathione được coi là một phương pháp điều trị “đầy hứa hẹn và thú vị” để chống lại tổn thương tế bào và mô. Nghiên cứu này cho thấy việc bổ sung axit amin glutathione (bao gồm L-glycine) và vi chất dinh dưỡng (bao gồm vitamin C, vitamin E và magiê), cũng như các chế độ ăn cụ thể (ăn chay, chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn DASH) có tiềm năng để tăng nồng độ glutathione, từ đó làm chậm tốc độ thoái hóa của mô. Chuyên gia cho biết: “Glutathione có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể và do đó có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

2. Giúp cải thiện mức độ insulin

Các chuyên gia nhận thấy nồng độ Glutathione cao hơn có thể gây ra ít chất béo tích trữ ở bụng hơn, điều này có thể dẫn đến giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa Baylor ở Houston đã kết hợp các nghiên cứu về người lớn tuổi và chuột già vì cả hai nhóm đều thiếu glutathione. Chưa đầy hai tuần sau khi các tình nguyện viên được hướng dẫn tiêu thụ thực phẩm có axit amin cysteine và glycine, chẳng hạn như đậu lăng và hạt hướng dương, khả năng đốt cháy chất béo trong cơ thể của họ đã tăng lên với tốc độ tương đương với người trưởng thành trẻ trung bình.

3. Có thể làm giảm tác dụng phụ của bệnh tiểu đường loại 2

Các tác giả nghiên cứu đã tập hợp một nhóm nhỏ những người trưởng thành ít vận động mắc bệnh tiểu đường loại 2 không kiểm soát được, cùng với mức glutathione “thiếu nghiêm trọng” và truyền cho họ cysteine và glycine thông qua chế độ ăn uống trong khoảng thời gian hai tuần. Các kết quả, được công bố trên tạp chí Chăm sóc bệnh tiểu đường, cho thấy rằng việc bổ sung đã phục hồi mức Glutathione và giảm tổn thương oxy hóa do số lượng glucose cao gây ra.

Đọc thêm bài viết: Người bệnh tiểu đường có nên kiêng sữa không?

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Trong một nghiên cứu trên động vật được thực hiện tại Hệ thống Y tế Đại học Michigan, các nhà khoa học đã cho chuột bị tăng huyết áp (huyết áp cao mãn tính) ăn chế độ ăn nhiều nho. Sau 18 tuần, các tác giả đã phát hiện ra rằng các chất chống oxy hóa trong trái cây đã “kích hoạt” các con đường bảo vệ chống oxy hóa, cuối cùng làm tăng hoạt động của các gen thúc đẩy sản xuất glutathione. Hơn nữa, những con chuột ít bị phì đại cơ tim hơn, và có chỉ số huyết áp tâm trương tốt hơn.

5. Có thể giúp chức năng gan

Glutathione có thể là một phương thuốc hiệu quả cho gan bị tổn thương do sử dụng quá nhiều rượu. Các nhà nghiên cứu y khoa từ Ý đã điều trị cho người trưởng thành mắc bệnh gan nhiễm mỡ do rượu hoặc không do rượu bằng cách truyền tĩnh mạch chứa Glutathione liều cao. Cả hai nhóm không chỉ cho thấy sự cải thiện “đáng kể” về mức độ bilirubin (một chất được tạo ra trong gan trong quá trình phá vỡ các tế bào hồng cầu bình thường mà gan khỏe mạnh thường xuyên loại bỏ) vài tháng sau khi thử nghiệm kết thúc, mà họ cũng thấy giảm malondialdehyd, một dấu hiệu tổn thương tế bào trong gan.

6. Giúp ngăn ngừa béo phì

Nếu cơ thể thiếu glutathione, các chất độc từ môi trường sẽ chuyển hóa trong các mô mỡ, điều đó có nghĩa là cơ thể sẽ giữ trọng lượng dư thừa. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Experimental and Therapeutic Medicine, những người trưởng thành được chẩn đoán mắc hội chứng chuyển hóa (chẳng hạn như huyết áp cao, lượng đường trong máu cao, cholesterol cao và vòng eo lớn) có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ. Những người được thử nghiệm có mức glutathione cao hơn cho thấy trọng lượng cơ thể và tỷ lệ mỡ cơ thể giảm nhiều hơn sau khi tuân theo kế hoạch ăn uống lành mạnh được cá nhân hóa trong sáu tháng.

7. Có thể hỗ trợ chống lại các vấn đề tự miễn dịch

Vì glutathione đang ảnh hưởng đến tất cả các rối loạn chuyển hóa, thì nó cũng bao gồm cả các tình trạng tự miễn dịch. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Autoimmunity Reviews đã tìm thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa stress oxy hóa và quá trình chết theo chương trình - một quá trình chết tế bào có kiểm soát ở những bệnh nhân mắc bệnh lupus - một bệnh tự miễn mà hệ thống miễn dịch tấn công nhầm các tế bào và mô khỏe mạnh. Và sự cạn kiệt glutathione được phát hiện là “có liên quan chặt chẽ” đến sự phá hủy tế bào.

Đọc thêm bài viết: Thực phẩm bổ sung có giúp tăng cường miễn dịch?

8. Có thể giúp chống lại COVID-19

Các nhà khoa học tại Đại học Y Baylor đã so sánh các mẫu máu của những người trưởng thành khỏe mạnh trước đại dịch với những người cùng độ tuổi nhập viện vì COVID-19 và những bệnh nhân nhiễm vi-rút (người trẻ nhất 21 tuổi) cho thấy mức độ căng thẳng oxy hóa và tổn thương do oxy hóa tăng lên đáng kể, cũng như mức glutathione giảm rõ rệt. Phát hiện của họ, được công bố trên tạp chí Antioxidants, đề xuất bổ sung cho những người có kết quả xét nghiệm dương tính với COVID-19 bằng tiền chất glutathione (đã được chứng minh trong nghiên cứu trước đây để cải thiện các mức này, cùng với việc giảm viêm) có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả. Các nhà nghiên cứu đang khuyến khích các cuộc điều tra trong tương lai với bệnh nhân COVID-19.

Nếu bạn đang cần bổ sung vitamin và khoáng chất nào khác để tăng cường sức khỏe, hãy liên hệ với Nhà thuốc VIAM thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam để được tư vấn, hướng dẫn sử dụng vitamin và vi chất hiệu quả, an toàn với các Chuyên gia, Dược sỹ có uy tín TẠI ĐÂY hoặc Hotline 024 3633 5678 để được tư vấn.