Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách đơn giản để Detox khử độc gan

Cơ thể chúng ta tiếp xúc với độc tố hàng ngày, từ các chất khí và nước ô nhiễm đến chất bảo quản thực phẩm và hóa chất được tìm thấy ở nhà và các sinh yếu phẩm cá nhân. Sự thật là, dù bạn hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh và sạch sẽ thế nào, chất độc vẫn có thể tích tụ trong cơ thể bạn.

Gan đảm nhiệm một nhiệm vụ quan trọng là loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể bạn. Bên cạnh việc lọc chất độc trong máu, gan khử độc thông qua một quá trình enzyme 2 pha. Pha 1, enzyme và oxy đốt cháy độc tố và bẻ vỡ chúng thành những mảnh hòa tan để dễ dàng loại bỏ hơn. Pha 2, chất độc được gắn với sulfur hoặc amino acids để tạo thành phân tử không độc mà có thể được bài tiết qua nước tiểu, phân hoặc dịch mật.

Phương pháp Detox có thể hỗ trợ và tăng cường quá trình tự nhiên này, giúp gan hoạt động chính xác và hiệu quả hơn. Phương pháp Detox đã được sử dụng trong dưỡng sinh và đông y hàng ngàn năm nay, được dùng để giảm đau và khó tiêu, cải thiện tình trạng da, tăng cường mức năng lượng và còn kích thích khả năng tự sửa chữa sẵn có của cơ thể.

Dưới đây là những thảo mộc và thực phẩm có thể giúp detox gan và quét sạch độc tố ra khỏi cơ thể.

Cây kế sữa

Cây kế sữa, còn được biết với tên gọi là Holy Thistle, St. Mary Thistle and Lady’s Thistle, được sử dụng nhiều thế kỷ nay để chữa bệnh gan. Ngày nay, cây kế sữa là liệu pháp tự nhiên được khuyên dùng hàng đầu cho các vấn đề về gan. 

Cây kế sữa giúp bảo vệ gan khỏi đồ uống có cồn và sự phá hủy mô đi kèm với bệnh gan. Khả năng bảo vệ gan là do silymarin, một chất đóng vai trò như chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong cây kế sữa. Silymarin bao bọc tế bào gan và bảo vệ chúng khỏi tổn thương. Silymarin cũng chữa lành những thương tổn của gan bằng việc làm ổn định màng tế bào và kích thích tổng hợp protein trong khi đẩy mạnh quá trình tái tạo của mô tổn thương.

Bồ công anh

Rễ cây bồ công anh được sử dụng từ rất lâu như một loại thuốc thảo dược bổ gan, có vị đắng, có tác dụng kích thích tiêu hóa và sản xuất mật, vì vậy làm sạch gan và túi mật.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rễ cây bồ công anh có thành phần chống oxi hóa, giúp bảo vệ gan khỏi quá trình oxi hóa do ngộ độc Acetaminophen. Acetaminophen là một loại thuốc thường dùng trong điều trị cảm cúm và an toàn ở liều lượng cho phép. Tuy nhiên, độc tính có thể xảy ra nếu lạm dụng hay quá liều. Ở Mỹ, ngộ độc Acetaminophen là nguyên nhân phổ biến đứng thứ hai gây suy gan và cần được ghép gan.

Nước chanh

Nước chanh chứa acid citric có tác dụng hỗ trợ việc sản xuất men tiêu hóa và quá trình tiêu hóa. Nước chanh là thực phẩm chứa nhiều ion âm hơn là ion dương và có cấu trúc hóa học giống với men tiêu hóa như là dịch mật. Vì vậy, nước chanh giúp gan sản xuất nhiều men tiêu hóa bằng việc cung cấp các nguyên liệu cho quá trình này.

Nước chanh rất giàu vitamin C, một chất chống oxi hóa cần thiết cho quá trình sản xuất glutathione - một chất chống oxi hóa tự nhiên của cơ thể giúp chống lại những gốc tự do trong quá trình khử độc của gan. Glutathione giúp bảo vệ khỏi quá trình oxi hóa, chết tế bào theo chương trình và tự phá hủy.

Rau họ cải

Các loại rau như rau súp lơ, cải bruxen và cải xanh rất giàu glucosinolate. Glucosinolate kích thích sản xuất enzyme trong gan, giúp tẩy sạch các chất gây ung thư và các chất độc khác ra khỏi cơ thể.

Củ dền

Củ dền cung cấp nguồn betaine thực vật cao nhất, một chất pha loãng dịch mật tự nhiên và khử độc gan. Nó cũng tăng cường khả năng chuyển hóa mỡ của gan. Củ dền là nguồn vitamin B, sắt và chất chống oxi hóa.

Nghệ

Thành phần dược trong nghệ có nguồn gốc từ curcumin, hợp chất khiến loại gia vị này có màu vàng. Curcumin có thành phần chống oxi hóa, bảo vệ gan khỏi sự phá hủy và hỗ trợ tái tạo gan. Nghệ cũng hỗ trợ gan bằng cách tăng cường quá trình sản xuất enzyme khử độc gan.

Gừng

Khả năng bảo vệ gan tuyệt vời của gừng đến từ một số lượng lớn các hợp chất chứa sulfur, đáng chú ý nhất là alicin. Bên cạnh việc chứa thành phần kháng sinh và kháng nấm, alicin còn chứa thành phần chống oxi hóa, giúp các chất độc được lọc bởi gan trước khi đến các cơ quan khác. Gừng cũng chứa nhiều selenium, chất khoáng tăng hoạt tính của chất chống oxi hóa.

Nước

Uống đủ nước đảm bảo cho dòng chảy mang chất dinh dưỡng đến gan và chất độc ra khỏi gan. Uống đủ nước cũng làm giảm nguy cơ sỏi mật, tình trạng hay xảy ra khi dịch mật có nồng độ quá cao.

CTV Ngọc Bắc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo healthdigezt
Bình luận
Tin mới
  • 03/09/2025

    Các bệnh tật thường gặp mùa mưa lũ và cách phòng ngừa

    Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.

  • 02/09/2025

    3 nhóm người nên ăn quả na

    Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.

  • 02/09/2025

    Chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi: mùa Vu Lan ý nghĩa

    Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.

  • 01/09/2025

    Giá trị dinh dưỡng và 5 lợi ích sức khỏe bất ngờ từ hạt sen

    Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.

  • 01/09/2025

    An toàn du lịch lễ 2/9: Mẹo vui chơi khỏe mạnh

    Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.

  • 31/08/2025

    Thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát rối loạn mỡ máu

    Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.

  • 31/08/2025

    Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

    Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

Xem thêm