Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách đơn giản để Detox khử độc gan

Cơ thể chúng ta tiếp xúc với độc tố hàng ngày, từ các chất khí và nước ô nhiễm đến chất bảo quản thực phẩm và hóa chất được tìm thấy ở nhà và các sinh yếu phẩm cá nhân. Sự thật là, dù bạn hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh và sạch sẽ thế nào, chất độc vẫn có thể tích tụ trong cơ thể bạn.

Gan đảm nhiệm một nhiệm vụ quan trọng là loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể bạn. Bên cạnh việc lọc chất độc trong máu, gan khử độc thông qua một quá trình enzyme 2 pha. Pha 1, enzyme và oxy đốt cháy độc tố và bẻ vỡ chúng thành những mảnh hòa tan để dễ dàng loại bỏ hơn. Pha 2, chất độc được gắn với sulfur hoặc amino acids để tạo thành phân tử không độc mà có thể được bài tiết qua nước tiểu, phân hoặc dịch mật.

Phương pháp Detox có thể hỗ trợ và tăng cường quá trình tự nhiên này, giúp gan hoạt động chính xác và hiệu quả hơn. Phương pháp Detox đã được sử dụng trong dưỡng sinh và đông y hàng ngàn năm nay, được dùng để giảm đau và khó tiêu, cải thiện tình trạng da, tăng cường mức năng lượng và còn kích thích khả năng tự sửa chữa sẵn có của cơ thể.

Dưới đây là những thảo mộc và thực phẩm có thể giúp detox gan và quét sạch độc tố ra khỏi cơ thể.

Cây kế sữa

Cây kế sữa, còn được biết với tên gọi là Holy Thistle, St. Mary Thistle and Lady’s Thistle, được sử dụng nhiều thế kỷ nay để chữa bệnh gan. Ngày nay, cây kế sữa là liệu pháp tự nhiên được khuyên dùng hàng đầu cho các vấn đề về gan. 

Cây kế sữa giúp bảo vệ gan khỏi đồ uống có cồn và sự phá hủy mô đi kèm với bệnh gan. Khả năng bảo vệ gan là do silymarin, một chất đóng vai trò như chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong cây kế sữa. Silymarin bao bọc tế bào gan và bảo vệ chúng khỏi tổn thương. Silymarin cũng chữa lành những thương tổn của gan bằng việc làm ổn định màng tế bào và kích thích tổng hợp protein trong khi đẩy mạnh quá trình tái tạo của mô tổn thương.

Bồ công anh

Rễ cây bồ công anh được sử dụng từ rất lâu như một loại thuốc thảo dược bổ gan, có vị đắng, có tác dụng kích thích tiêu hóa và sản xuất mật, vì vậy làm sạch gan và túi mật.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rễ cây bồ công anh có thành phần chống oxi hóa, giúp bảo vệ gan khỏi quá trình oxi hóa do ngộ độc Acetaminophen. Acetaminophen là một loại thuốc thường dùng trong điều trị cảm cúm và an toàn ở liều lượng cho phép. Tuy nhiên, độc tính có thể xảy ra nếu lạm dụng hay quá liều. Ở Mỹ, ngộ độc Acetaminophen là nguyên nhân phổ biến đứng thứ hai gây suy gan và cần được ghép gan.

Nước chanh

Nước chanh chứa acid citric có tác dụng hỗ trợ việc sản xuất men tiêu hóa và quá trình tiêu hóa. Nước chanh là thực phẩm chứa nhiều ion âm hơn là ion dương và có cấu trúc hóa học giống với men tiêu hóa như là dịch mật. Vì vậy, nước chanh giúp gan sản xuất nhiều men tiêu hóa bằng việc cung cấp các nguyên liệu cho quá trình này.

Nước chanh rất giàu vitamin C, một chất chống oxi hóa cần thiết cho quá trình sản xuất glutathione - một chất chống oxi hóa tự nhiên của cơ thể giúp chống lại những gốc tự do trong quá trình khử độc của gan. Glutathione giúp bảo vệ khỏi quá trình oxi hóa, chết tế bào theo chương trình và tự phá hủy.

Rau họ cải

Các loại rau như rau súp lơ, cải bruxen và cải xanh rất giàu glucosinolate. Glucosinolate kích thích sản xuất enzyme trong gan, giúp tẩy sạch các chất gây ung thư và các chất độc khác ra khỏi cơ thể.

Củ dền

Củ dền cung cấp nguồn betaine thực vật cao nhất, một chất pha loãng dịch mật tự nhiên và khử độc gan. Nó cũng tăng cường khả năng chuyển hóa mỡ của gan. Củ dền là nguồn vitamin B, sắt và chất chống oxi hóa.

Nghệ

Thành phần dược trong nghệ có nguồn gốc từ curcumin, hợp chất khiến loại gia vị này có màu vàng. Curcumin có thành phần chống oxi hóa, bảo vệ gan khỏi sự phá hủy và hỗ trợ tái tạo gan. Nghệ cũng hỗ trợ gan bằng cách tăng cường quá trình sản xuất enzyme khử độc gan.

Gừng

Khả năng bảo vệ gan tuyệt vời của gừng đến từ một số lượng lớn các hợp chất chứa sulfur, đáng chú ý nhất là alicin. Bên cạnh việc chứa thành phần kháng sinh và kháng nấm, alicin còn chứa thành phần chống oxi hóa, giúp các chất độc được lọc bởi gan trước khi đến các cơ quan khác. Gừng cũng chứa nhiều selenium, chất khoáng tăng hoạt tính của chất chống oxi hóa.

Nước

Uống đủ nước đảm bảo cho dòng chảy mang chất dinh dưỡng đến gan và chất độc ra khỏi gan. Uống đủ nước cũng làm giảm nguy cơ sỏi mật, tình trạng hay xảy ra khi dịch mật có nồng độ quá cao.

CTV Ngọc Bắc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo healthdigezt
Bình luận
Tin mới
  • 17/09/2025

    8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

    Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.

  • 17/09/2025

    6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

    Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.

  • 16/09/2025

    Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

    Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.

  • 16/09/2025

    Phải mất bao lâu để thấy được kết quả khi tiêm Botox?

    Botox (onabotulinumtoxinA) bắt đầu có hiệu lực trong vòng hai đến năm ngày sau khi bạn tiêm. Tuy nhiên, có thể mất đến vài tuần để bạn thấy được kết quả đầy đủ và mốc thời gian cho mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố.

  • 15/09/2025

    Vì sao cá mè xứng đáng có trong thực đơn?

    Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

  • 15/09/2025

    Thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ tử vong sau cơn đau tim: Bằng chứng từ nghiên cứu quốc tế

    Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.

  • 14/09/2025

    Một chế độ ăn đơn giản giúp giảm ung thư, đái tháo đường và bệnh tim

    Bạn đã bao giờ tự hỏi: Có chế độ ăn uống nào có thể giúp phòng ngừa bệnh tật không? Các nhà khoa học đã phát hiện một chế độ ăn uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ giúp giảm nguy cơ ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.

  • 14/09/2025

    Một số loại mất thính lực và nguyên nhân của chúng

    Mất thính lực được phân loại thành ba loại: dẫn truyền, thần kinh cảm giác và hỗn hợp (khi mất thính lực dẫn truyền và thần kinh cảm giác xảy ra đồng thời). Mất thính lực dẫn truyền liên quan đến vấn đề ở tai ngoài hoặc tai giữa, trong khi mất thính lực thần kinh cảm giác là do tổn thương ở tai trong.

Xem thêm