Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách đơn giản để Detox khử độc gan

Cơ thể chúng ta tiếp xúc với độc tố hàng ngày, từ các chất khí và nước ô nhiễm đến chất bảo quản thực phẩm và hóa chất được tìm thấy ở nhà và các sinh yếu phẩm cá nhân. Sự thật là, dù bạn hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh và sạch sẽ thế nào, chất độc vẫn có thể tích tụ trong cơ thể bạn.

Gan đảm nhiệm một nhiệm vụ quan trọng là loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể bạn. Bên cạnh việc lọc chất độc trong máu, gan khử độc thông qua một quá trình enzyme 2 pha. Pha 1, enzyme và oxy đốt cháy độc tố và bẻ vỡ chúng thành những mảnh hòa tan để dễ dàng loại bỏ hơn. Pha 2, chất độc được gắn với sulfur hoặc amino acids để tạo thành phân tử không độc mà có thể được bài tiết qua nước tiểu, phân hoặc dịch mật.

Phương pháp Detox có thể hỗ trợ và tăng cường quá trình tự nhiên này, giúp gan hoạt động chính xác và hiệu quả hơn. Phương pháp Detox đã được sử dụng trong dưỡng sinh và đông y hàng ngàn năm nay, được dùng để giảm đau và khó tiêu, cải thiện tình trạng da, tăng cường mức năng lượng và còn kích thích khả năng tự sửa chữa sẵn có của cơ thể.

Dưới đây là những thảo mộc và thực phẩm có thể giúp detox gan và quét sạch độc tố ra khỏi cơ thể.

Cây kế sữa

Cây kế sữa, còn được biết với tên gọi là Holy Thistle, St. Mary Thistle and Lady’s Thistle, được sử dụng nhiều thế kỷ nay để chữa bệnh gan. Ngày nay, cây kế sữa là liệu pháp tự nhiên được khuyên dùng hàng đầu cho các vấn đề về gan. 

Cây kế sữa giúp bảo vệ gan khỏi đồ uống có cồn và sự phá hủy mô đi kèm với bệnh gan. Khả năng bảo vệ gan là do silymarin, một chất đóng vai trò như chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong cây kế sữa. Silymarin bao bọc tế bào gan và bảo vệ chúng khỏi tổn thương. Silymarin cũng chữa lành những thương tổn của gan bằng việc làm ổn định màng tế bào và kích thích tổng hợp protein trong khi đẩy mạnh quá trình tái tạo của mô tổn thương.

Bồ công anh

Rễ cây bồ công anh được sử dụng từ rất lâu như một loại thuốc thảo dược bổ gan, có vị đắng, có tác dụng kích thích tiêu hóa và sản xuất mật, vì vậy làm sạch gan và túi mật.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rễ cây bồ công anh có thành phần chống oxi hóa, giúp bảo vệ gan khỏi quá trình oxi hóa do ngộ độc Acetaminophen. Acetaminophen là một loại thuốc thường dùng trong điều trị cảm cúm và an toàn ở liều lượng cho phép. Tuy nhiên, độc tính có thể xảy ra nếu lạm dụng hay quá liều. Ở Mỹ, ngộ độc Acetaminophen là nguyên nhân phổ biến đứng thứ hai gây suy gan và cần được ghép gan.

Nước chanh

Nước chanh chứa acid citric có tác dụng hỗ trợ việc sản xuất men tiêu hóa và quá trình tiêu hóa. Nước chanh là thực phẩm chứa nhiều ion âm hơn là ion dương và có cấu trúc hóa học giống với men tiêu hóa như là dịch mật. Vì vậy, nước chanh giúp gan sản xuất nhiều men tiêu hóa bằng việc cung cấp các nguyên liệu cho quá trình này.

Nước chanh rất giàu vitamin C, một chất chống oxi hóa cần thiết cho quá trình sản xuất glutathione - một chất chống oxi hóa tự nhiên của cơ thể giúp chống lại những gốc tự do trong quá trình khử độc của gan. Glutathione giúp bảo vệ khỏi quá trình oxi hóa, chết tế bào theo chương trình và tự phá hủy.

Rau họ cải

Các loại rau như rau súp lơ, cải bruxen và cải xanh rất giàu glucosinolate. Glucosinolate kích thích sản xuất enzyme trong gan, giúp tẩy sạch các chất gây ung thư và các chất độc khác ra khỏi cơ thể.

Củ dền

Củ dền cung cấp nguồn betaine thực vật cao nhất, một chất pha loãng dịch mật tự nhiên và khử độc gan. Nó cũng tăng cường khả năng chuyển hóa mỡ của gan. Củ dền là nguồn vitamin B, sắt và chất chống oxi hóa.

Nghệ

Thành phần dược trong nghệ có nguồn gốc từ curcumin, hợp chất khiến loại gia vị này có màu vàng. Curcumin có thành phần chống oxi hóa, bảo vệ gan khỏi sự phá hủy và hỗ trợ tái tạo gan. Nghệ cũng hỗ trợ gan bằng cách tăng cường quá trình sản xuất enzyme khử độc gan.

Gừng

Khả năng bảo vệ gan tuyệt vời của gừng đến từ một số lượng lớn các hợp chất chứa sulfur, đáng chú ý nhất là alicin. Bên cạnh việc chứa thành phần kháng sinh và kháng nấm, alicin còn chứa thành phần chống oxi hóa, giúp các chất độc được lọc bởi gan trước khi đến các cơ quan khác. Gừng cũng chứa nhiều selenium, chất khoáng tăng hoạt tính của chất chống oxi hóa.

Nước

Uống đủ nước đảm bảo cho dòng chảy mang chất dinh dưỡng đến gan và chất độc ra khỏi gan. Uống đủ nước cũng làm giảm nguy cơ sỏi mật, tình trạng hay xảy ra khi dịch mật có nồng độ quá cao.

CTV Ngọc Bắc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo healthdigezt
Bình luận
Tin mới
  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Xem thêm