Cà phê bí đỏ, thức uống cho bữa sáng hoàn hảo
Bí đỏ ngọt thanh, cà phê thơm lừng kết hợp cùng nhau tạo nên thức uống vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng.
Cà phê có chứa caffeine giúp con người tỉnh táo và tạo đem lại nguồn cảm hứng sáng tạo dồi dào. Ngoài ra cà phê cũng được biết đến với nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người như tốt cho hệ tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa,… Trong khi đó bí ngô được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người, khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình.
Cà phê bí ngô là sự kết hợp giữa hai loại nguyên liệu chính là cà phê và bí ngô. Trong quá trình pha chế, tùy theo sở thích của từng người mà ta có thể cho thêm sữa để làm tăng độ ngon của loại thức uống này.
Cà phê bí ngô.
(Ảnh: Tomimarkets)
Nguyên liệu cần có:
20g bột cà phê
60g bí ngô
15g đường
2g muối
2g bột quế
30ml sữa tươi
Đá viên
Các dụng cụ cần có để pha chế.
Các bước chế biến:
Bước 1: Tạo hỗn hợp bí ngô
Gọt vot bí ngô, thái lát mỏng rồi trộn cùng 3 thìa mật nong, nước ép gừng, bột quế, đường, muối rồi cho lên bếp đun sôi. Sau khoảng 20 phút khi hỗn hợp đã mềm thì tắt bếp và chờ nguội. Cho tất cả vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn để cho ra hỗn hợp bí ngô.
Bước 2: Pha cà phê
Trong thời gian chờ hỗn hợp bí ngô nguội bạn bắt tay vào pha cà phê. Tráng phin qua nước sôi. Cho vào phin khoảng 20g cà phê rồi ấn nắp xuống. Rót từ từ 15 ml nước sôi theo vòng tròn quanh phin để giúp cà phê ngấm đều nước. Sau khoảng 2 - 3 phút khi cà phê đã nở đều, đổ tiếp nước sôi ngập 3/4 phin rồi đậy nắp lại cho cà phê tự chảy hết
Bước 3: Đun sữa bí ngô
Cho hỗn hợp bí ngô vừa xay được vào chung với sữa rồi đun nóng. Sau đó dùng cây đánh trứng đánh bông lên. Để có được ly cà phê bí ngô ngon nhất bạn nên dùng rây lọc hỗn hợp trước khi đánh bông đi để loại bỏ những phần bí ngô chưa được xay nhuyễn.
Bước 4: Hoàn thành
Rót cà phê vào ly thủy tinh sau đó cho hỗn hợp sữa ngô lên. Bạn có thể cho kem tươi lên để trang trí và thưởng thức ngay.
Cà phê bí đỏ có mùi hương thơm lừng, rất khó diễn đạt, chủ đạo vẫn là hương thơm đầy mê hoặc của cà phê. Vị đắng của cà phê kết hợp với vị béo vừa phải, ngọt thanh của bí ngô. Bạn có thể thưởng thức chung thức uống này với bánh ngọt để có bữa sáng hoàn hảo!
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 lợi ích bất ngờ từ bí đỏ.
-
Xét nghiệm máu: Phương pháp mới giúp đánh giá sớm nguy cơ ung thư
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí PLOS Medicine cho thấy việc theo dõi sự thay đổi của các chỉ số xét nghiệm máu theo thời gian có thể giúp nhận diện nguy cơ ung thư sớm hơn so với việc chỉ đánh giá kết quả của một lần xét nghiệm.
-
7 yếu tố nguy cơ đột quỵ và cách phòng ngừa hiệu quả
Đột quỵ là biến cố cấp tính nguy hiểm xảy ra khi dòng máu nuôi não bị tắc nghẽn hoặc bị gián đoạn, khiến tế bào não bị hoại tử nhanh chóng. Nếu không được cấp cứu trong "thời gian vàng", bệnh có thể gây tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề như liệt, rối loạn ngôn ngữ. Hiện nay, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, đặc biệt là ở nam giới. Nhằm giúp cộng đồng chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cốt lõi giúp nhận diện nguyên nhân và phòng ngừa đột quỵ hiệu quả.
-
Ngũ cốc nguyên hạt và sức khỏe tim mạch: Nên ăn bao nhiêu mỗi ngày?
Ngũ cốc nguyên hạt từ lâu đã được khuyến cáo trong chế độ ăn có lợi cho tim mạch.
-
6 loại thực phẩm chức năng phổ biến gây hại cho gan
Các thực phẩm chức năng từ nghệ, đặc biệt là những loại có thêm tiêu đen, có thể gây hại cho gan, với số ca tổn thương gan do nghệ gây ra ngày càng tăng trong những năm gần đây.
-
5 loại thực phẩm bổ sung có thể cải thiện hiệu suất tập luyện
Một số thực phẩm chức năng có thể cải thiện sức bền hoặc hiệu suất thể thao. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm chức năng có thể hứa hẹn kết quả quá mức hoặc đi kèm với rủi ro.
-
U dây thần kinh thính giác
U dây thần kinh thính giác là một loại u thần kinh ngoại biên hiếm gặp, u này thường lành tính nhưng có thể gây ra mất thính lực, ù tai và các vấn đề về thăng bằng. Cùng tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng của bệnh u dây thần kinh thính giác qua bài viết sau đây!
-
Bí quyết phòng ngừa đột quỵ ở người cao tuổi khi trời lạnh
Khi thời tiết chuyển lạnh và nhiệt độ giảm sâu, nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi tăng cao đáng kể, trở thành mối lo ngại hàng đầu của nhiều gia đình. Tình trạng này không chỉ đe dọa trực tiếp đến tính mạng mà còn dễ để lại những di chứng nặng nề nếu không được xử trí kịp thời. Nhằm giúp mọi người chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam chia sẻ những thông tin khoa học về nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết sớm và các biện pháp phòng ngừa đột quỵ hiệu quả trong mùa đông.
-
Nguy cơ khi hiến tế bào gốc từ máu và tủy xương bạn cần biết
Hiến tặng tế bào gốc tủy xương đòi hỏi phải đồng ý cho phép lấy tế bào gốc từ máu hoặc tủy xương của bạn để truyền cho người khác. Quá trình này được gọi là cấy ghép tế bào gốc, cấy ghép tủy xương hoặc cấy ghép tế bào gốc tạo máu. Cùng tìm hiểu về quy trình và những nguy cơ bạn có thể gặp phải khi hiến tế bào gốc qua bài viết sau!
