Bổ sung vitamin C có thể giúp giảm huyết áp

Trong nghiên cứu trên, các nhà khoa học đã tiến hành phân tích dữ liệu từ 29 thử nghiệm lâm sàng và 1400 người trưởng thành từ 22 đến 74 tuổi.

Tính trung bình, liều dùng vitamin C bổ sung của người tham gia nghiên cứu là 500 mg một ngày trong tám tuần. Ở người bị cao huyết áp, huyết áp tâm thu (chỉ số trên) giảm 5 đơn vị và huyết áp tâm trương (chỉ số dưới) giảm 1,7 đơn vị.

“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy bổ sung vitamin C có tác dụng làm giảm nhẹ huyết áp,” tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Edgar "Pete" R. Miller III cho biết.

“Nhưng trước khi đề xuất bổ sung vitamin C là cách điều trị cao huyết áp, chúng ta cần nghiên cứu thêm về tác động của vitamin C bổ sung,” Miller, phó giáo sư y học nội khoa thuộc Trường Y Johns Hopkins, Mỹ cho biết.

Các nghiên cứu khác đã cho thấy mối tương quan giữa hấp thụ nhiều vitamin C từ thực phẩm hoặc thuốc bổ sung với việc giảm huyết áp. Nhưng bằng chứng của tác dụng này từ các thử nghiệm lâm sàng vẫn chưa rõ ràng.

Gần một phần ba người trưởng thành ở Mỹ bị cao huyết áp. Chứng bệnh này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Cao huyết áp thường được điều trị bằng cách điều chỉnh chế độ ăn, tập thể dục, cai thuốc, giảm cân và dùng thuốc.

Trong các nghiên cứu về người trưởng thành khỏe mạnh và người bị cao huyết áp, dùng viên vitamin C bổ sung ở liều 500 mg một ngày có thể giảm gần 4 đơn vị huyết áp tâm thu và 1,5 đơn vị huyết áp tâm trương trong hai tháng.

Trái cây và rau củ, đặc biệt là ớt, cam, nho và kiwi là những nguồn vitamin giàu chất chống oxy hóa nhất. Phụ nữ trưởng thành được khuyến cáo là dùng 75 mg vitamin C một ngày, và con số này ở đàn ông trưởng thành là 90 mg. Theo Viện Y khoa, ngưỡng tiêu thụ vitamin C an toàn là 2000 mg một ngày đối với phụ nữ và đàn ông trưởng thành.

Nhưng các nhà khoa học cho biết nhiều nghiên cứu có quy mô nhỏ, và trong một số nghiên cứu, vitamin C được dùng kèm thuốc điều trị huyết áp. Điều đó vẫn chưa cho thấy bổ sung vitamin C có thể hoàn toàn thay thế các loại thuốc giảm huyết áp.

“Mặc dù nghiên cứu của chúng tôi mới chỉ cho thấy tác động nhỏ lên huyết áp, nếu toàn bộ người dân Mỹ giảm được 3 đơn vị huyết áp nhờ vitamin C, số người bị đột quỵ sẽ giảm đi nhiều,” tiến sĩ Miller nói.