1. Bí ngô giúp cải thiện thị lực
(Ảnh: iStock)
Bí ngô là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của đôi mắt. Theo chuyên gia dinh dưỡng Christie Gagnon, vitamin A có nhiều trong bí ngô có thể giúp "giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể, một nguyên nhân phổ biến gây mù lòa”.
Các hợp chất khác giúp hỗ trợ sức khỏe thị lực được tìm thấy trong bí ngô là lutein và zeaxanthin, hai sắc tố thực vật giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng có hại.
Mackenzie Burgess - chuyên gia dinh dưỡng và nhà phát triển công thức tại Cheerful Choices - cho biết: “Vitamin C hỗ trợ bạch cầu trung tính (một loại tế bào miễn dịch) trong việc thực hiện các chức năng miễn dịch khác nhau như loại bỏ vi khuẩn có hại.
Burgess cũng chia sẻ: “Với mùa cúm đang cận kề, tiêu thụ nhiều bí đỏ hơn có thể là một cách tuyệt vời để hỗ trợ hệ thống miễn dịch”.
2. Cung cấp nhiều kali
(Ảnh: iStock)
Kali là một khoáng chất đơn giản nhưng giữ vai trò rất quan trọng trong cơ thể: Giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải; giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan, đặc biệt là của hệ tim mạch, hệ tiêu hóa, hệ tiết niệu và cả hoạt động của các cơ bắp.
Chuối không phải là thực phẩm duy nhất cung cấp nhiều kali, bí ngô cũng có thể là nguồn cung cấp kali tuyệt vời.
Lượng kali khuyến nghị hàng ngày: NIH
Kimberly Baker, giám đốc của Chương trình An toàn và Hệ thống Thực phẩm Mở rộng Clemson cho biết: “Có khoảng 250 miligam kali trong mỗi nửa cốc bí đỏ nấu chín. Kali giúp co cơ, điều chỉnh cân bằng chất lỏng và khoáng chất trong các tế bào của cơ thể, giúp duy trì huyết áp ổn định".
3. Bí ngô giúp giảm cân
(Ảnh: iStock)
Nếu bạn đang muốn giảm vài cân với một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, thì bí ngô là một lựa chọn sáng suốt để đưa vào thực đơn ăn uống.
“Bí ngô có lợi cho việc giảm cân vì nó chủ yếu được tạo thành từ nước. Vì vậy, nó cung cấp hàm lượng calo thấp trong khi vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy thử thêm nhiều bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách nấu súp bí ngô, bột yến mạch bí ngô, bí ngô nướng”. Bí ngô cũng chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và giảm cholesterol xấu, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ tăng đường huyết đột.
4. Bí ngô rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da
Bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các phân tử này giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do (nguyên tử không ổn định) gây ra. Theo Trường Y Harvard, chất chống oxy hóa trung hòa các nguyên tử này, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.
Bí ngô có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại một danh sách các lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe của ruột và da. Đối với da, bí ngô đóng vai trò quan trọng trong việc giúp chống viêm và ngăn ngừa lão hóa.
Với những lợi ích trên, bí ngô hoàn toàn có thể được xếp vào những loại thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi, giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hạt bí có phải thực phẩm giảm cân lý tưởng?
Sức khỏe tinh thần của trẻ em trong mùa thi là một vấn đề đáng quan tâm hàng đầu, đặc biệt khi căng thẳng và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Bài viết này sẽ đi sâu vào tìm hiểu nguyên nhân gây căng thẳng cho trẻ, biểu hiện của stress và các phương pháp giúp trẻ giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần để đạt kết quả tốt nhất trong mùa thi.
Một làn da căng mịn, ít nếp nhăn hoàn toàn có thể đạt được nếu bạn chăm sóc đúng cách và kiên trì...
Phình đại tràng do nhiễm độc là một bệnh lý hiếm gặp nhưng lại là một bệnh nguy hiểm. Bạn có thể mắc bệnh này nếu bạn bị viêm đại tràng nghiêm trọng và cần tích cực điều tri sớm để tránh các chất độc bắt đầu rò rỉ vào máu của bạn và gây nguy hiểm. Cùng tìm hiểu về chứng bệnh này qua bài viết sau đây!
Nám da là tình trạng da liễu phổ biến, đặc biệt ở phụ nữ. Nám da gây ra các mảng da sẫm màu, thường xuất hiện ở mặt, trán... Có thể điều trị nám hết hẳn hay không còn tùy vào tình trạng nám khác nhau cũng như phương pháp điều trị.
MCT – viết tắt của Medium-Chain Triglycerid – là chất béo có độ dài trung bình, có trong các thực phẩm hàng ngày. MCT được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm sữa bởi tính hữu ích đối với sức khỏe, đặc biệt trong dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, trẻ nhẹ cân hay suy dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giúp hiểu rõ hơn về MCT và hiệu quả của bổ sung MCT giúp tăng cân ở trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng.
Bộ đôi năng động chuối và sữa chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, từ tăng cường năng lượng đến thúc đẩy xương chắc khỏe. Tìm hiểu 10 lợi ích sức khỏe của sự kết hợp chuối với sữa.
Sốt rét từ lâu đã là một trong những mối đe dọa lớn đối với sức khỏe con người, đặc biệt tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Mỗi năm, hàng triệu người trên thế giới phải đối mặt với căn bệnh này, và hàng trăm nghìn người không qua khỏi do thiếu sự can thiệp kịp thời.
Ngày nay, nhiều người tránh xa việc ăn mỡ lợn vì nó có tiếng xấu là làm tắc nghẽn động mạch, làm tăng cholesterol và gây ra bệnh tim… Tuy nhiên, mỡ lợn có một số lợi ích sức khỏe nếu ăn đúng cách và đúng lượng.