1. Bí ngô giúp cải thiện thị lực
(Ảnh: iStock)
Bí ngô là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của đôi mắt. Theo chuyên gia dinh dưỡng Christie Gagnon, vitamin A có nhiều trong bí ngô có thể giúp "giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể, một nguyên nhân phổ biến gây mù lòa”.
Các hợp chất khác giúp hỗ trợ sức khỏe thị lực được tìm thấy trong bí ngô là lutein và zeaxanthin, hai sắc tố thực vật giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng có hại.
Mackenzie Burgess - chuyên gia dinh dưỡng và nhà phát triển công thức tại Cheerful Choices - cho biết: “Vitamin C hỗ trợ bạch cầu trung tính (một loại tế bào miễn dịch) trong việc thực hiện các chức năng miễn dịch khác nhau như loại bỏ vi khuẩn có hại.
Burgess cũng chia sẻ: “Với mùa cúm đang cận kề, tiêu thụ nhiều bí đỏ hơn có thể là một cách tuyệt vời để hỗ trợ hệ thống miễn dịch”.
2. Cung cấp nhiều kali
(Ảnh: iStock)
Kali là một khoáng chất đơn giản nhưng giữ vai trò rất quan trọng trong cơ thể: Giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải; giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan, đặc biệt là của hệ tim mạch, hệ tiêu hóa, hệ tiết niệu và cả hoạt động của các cơ bắp.
Chuối không phải là thực phẩm duy nhất cung cấp nhiều kali, bí ngô cũng có thể là nguồn cung cấp kali tuyệt vời.
Lượng kali khuyến nghị hàng ngày: NIH
Kimberly Baker, giám đốc của Chương trình An toàn và Hệ thống Thực phẩm Mở rộng Clemson cho biết: “Có khoảng 250 miligam kali trong mỗi nửa cốc bí đỏ nấu chín. Kali giúp co cơ, điều chỉnh cân bằng chất lỏng và khoáng chất trong các tế bào của cơ thể, giúp duy trì huyết áp ổn định".
3. Bí ngô giúp giảm cân
(Ảnh: iStock)
Nếu bạn đang muốn giảm vài cân với một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, thì bí ngô là một lựa chọn sáng suốt để đưa vào thực đơn ăn uống.
“Bí ngô có lợi cho việc giảm cân vì nó chủ yếu được tạo thành từ nước. Vì vậy, nó cung cấp hàm lượng calo thấp trong khi vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy thử thêm nhiều bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách nấu súp bí ngô, bột yến mạch bí ngô, bí ngô nướng”. Bí ngô cũng chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và giảm cholesterol xấu, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ tăng đường huyết đột.
4. Bí ngô rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da
Bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các phân tử này giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do (nguyên tử không ổn định) gây ra. Theo Trường Y Harvard, chất chống oxy hóa trung hòa các nguyên tử này, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.
Bí ngô có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại một danh sách các lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe của ruột và da. Đối với da, bí ngô đóng vai trò quan trọng trong việc giúp chống viêm và ngăn ngừa lão hóa.
Với những lợi ích trên, bí ngô hoàn toàn có thể được xếp vào những loại thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi, giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hạt bí có phải thực phẩm giảm cân lý tưởng?
Buồn ngủ quá mức là gì và tại sao bạn lại gặp phải tình trạng này? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Ung thư có thể phòng ngừa nhờ điều chỉnh lối sống với những thói quen tốt cho sức khỏe như ăn uống lành mạnh. Một số thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung thư.
Makeup đã trở thành thói quen hàng ngày của nhiều chị em. Nhiều người thậm chí cả đi tập thể dục cũng không quên trang điểm. Tuy nhiên, việc này có thể gây hại cho da.
Bệnh dị ứng của con bạn có khiến trẻ phải nghỉ học hoặc cản trở chuyến đi chơi của gia đình không? Mỗi ngày, 10.000 trẻ em ở Hoa Kỳ phải nghỉ học vì các triệu chứng dị ứng.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) vừa đưa ra cảnh báo về một chủng vi khuẩn gây ra bệnh viêm màng não mô cầu hiếm gặp đang gia tăng ở Mỹ.
Đau thần kinh toạ là một loại đau thường ảnh hưởng đến dây thần kinh thuộc khớp hông, một bó dây thần kinh lớn bắt nguồn từ dưới sống thắt lưng, qua mông và xuống phía sau mỗi chân.
Khi làn da của bạn bỗng chuyển sang màu cam, đừng lo lắng, bài viết dưới đây sẽ chỉ ra 5 lí do khiến da bạn chuyển sang màu cam.
Việc bổ sung các chế phẩm từ sữa phù hợp có thể mang lại nhiều loại ích với sức khỏe tim mạch. Vậy bạn nên ăn và tránh những sản phẩm từ sữa nào?