Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn bí ngô có giúp giảm cân và đẹp da?

Bí ngô không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ăn bí ngô đã lâu, liệu bạn đã biết đến những lợi ích này của nó?

1. Bí ngô giúp cải thiện thị lực

Ăn bí ngô có giúp giảm cân và đẹp da? - Ảnh 1.

(Ảnh: iStock)

Bí ngô là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của đôi mắt. Theo chuyên gia dinh dưỡng Christie Gagnon, vitamin A có nhiều trong bí ngô có thể giúp "giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể, một nguyên nhân phổ biến gây mù lòa”.

Các hợp chất khác giúp hỗ trợ sức khỏe thị lực được tìm thấy trong bí ngô là lutein và zeaxanthin, hai sắc tố thực vật giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng có hại.

Mackenzie Burgess - chuyên gia dinh dưỡng và nhà phát triển công thức tại Cheerful Choices - cho biết: “Vitamin C hỗ trợ bạch cầu trung tính (một loại tế bào miễn dịch) trong việc thực hiện các chức năng miễn dịch khác nhau như loại bỏ vi khuẩn có hại. 

Burgess cũng chia sẻ: “Với mùa cúm đang cận kề, tiêu thụ nhiều bí đỏ hơn có thể là một cách tuyệt vời để hỗ trợ hệ thống miễn dịch”.

2. Cung cấp nhiều kali

Ăn bí ngô có giúp giảm cân và đẹp da? - Ảnh 2.

(Ảnh: iStock)

Kali là một khoáng chất đơn giản nhưng giữ vai trò rất quan trọng trong cơ thể: Giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải; giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan, đặc biệt là của hệ tim mạch, hệ tiêu hóa, hệ tiết niệu và cả hoạt động của các cơ bắp.

Chuối không phải là thực phẩm duy nhất cung cấp nhiều kali, bí ngô cũng có thể là nguồn cung cấp kali tuyệt vời.

Lượng kali khuyến nghị hàng ngày: NIH

  • Trẻ sơ sinh: 400 mg cho trẻ từ 0 đến 6 tháng, 860 mg cho trẻ từ 7 đến 12 tháng
  • Trẻ mới biết đi từ 1 đến 3 tuổi: 2.000 mg
  • Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 2.300 mg
  • Thanh thiếu niên từ 9 đến 13 tuổi: 2.500 mg đối với trẻ em trai, 2.300 mg đối với trẻ em gái
  • Thanh thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi: 3.000 mg đối với trẻ em trai, 2.300 mg đối với trẻ em gái
  • Người lớn từ 19 tuổi trở lên: 3.400 mg đối với nam, 2.400 mg đối với nữ (mang thai: 2.900 mg, cho con bú: 2.800 mg)

Kimberly Baker, giám đốc của Chương trình An toàn và Hệ thống Thực phẩm Mở rộng Clemson cho biết: “Có khoảng 250 miligam kali trong mỗi nửa cốc bí đỏ nấu chín. Kali giúp co cơ, điều chỉnh cân bằng chất lỏng và khoáng chất trong các tế bào của cơ thể, giúp duy trì huyết áp ổn định".

3. Bí ngô giúp giảm cân

Ăn bí ngô có giúp giảm cân và đẹp da? - Ảnh 3.

(Ảnh: iStock)

Nếu bạn đang muốn giảm vài cân với một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, thì bí ngô là một lựa chọn sáng suốt để đưa vào thực đơn ăn uống.

“Bí ngô có lợi cho việc giảm cân vì nó chủ yếu được tạo thành từ nước. Vì vậy, nó cung cấp hàm lượng calo thấp trong khi vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy thử thêm nhiều bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách nấu súp bí ngô, bột yến mạch bí ngô, bí ngô nướng”. Bí ngô cũng chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và giảm cholesterol xấu, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ tăng đường huyết đột.

4. Bí ngô rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da

Bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các phân tử này giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do (nguyên tử không ổn định) gây ra. Theo Trường Y Harvard, chất chống oxy hóa trung hòa các nguyên tử này, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.

Bí ngô có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại một danh sách các lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe của ruột và da. Đối với da, bí ngô đóng vai trò quan trọng trong việc giúp chống viêm và ngăn ngừa lão hóa. 

Với những lợi ích trên, bí ngô hoàn toàn có thể được xếp vào những loại thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi, giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hạt bí có phải thực phẩm giảm cân lý tưởng?

Mai Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2023

    Suy tuyến sinh dục

    Suy tuyến sinh dục là tình trạng các tuyến sinh dục — tinh hoàn ở nam giới và buồng trứng ở nữ giới sản xuất ít hoặc không sản xuất hormone. Mặc dù suy tuyến sinh dục có thể ảnh hưởng đến cả hai giới, nhưng khi nói về suy tuyến sinh dục, đặc biệt đề cập đến suy tuyến sinh dục nam.

  • 29/03/2023

    7 loại thực phẩm 'kìm hãm' cơ thể bạn hấp thụ canxi

    Canxi là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và cần thiết cho xương chắc khỏe. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm có thể 'kìm hãm' khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng này của cơ thể.

  • 29/03/2023

    Bổ sung canxi với phụ nữ trung niên đúng cách để phòng bệnh tật

    Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc tạo xương, răng, móng tay chân, tham gia vào quá trình đông máu, co cơ, dẫn truyền thần kinh..

  • 29/03/2023

    Giảm cân an toàn: Nên giảm bao nhiêu kg trong một tuần là tốt nhất

    Giảm cân là mong muốn của nhiều người, nhưng giảm bao nhiêu kg cân trong 1 tuần để vừa đảm bảo sức khỏe và giảm cân hiệu quả không phải ai cũng biết. Đã có những trường hợp giảm cân nhanh, giảm cân cấp tốc nguy hại đến sức khỏe.

  • 29/03/2023

    Ăn gì để tự tăng huyết sắc tố tại nhà?

    Trong bài viết này, hãy tìm hiểu cách tăng nồng độ huyết sắc tố một cách tự nhiên bằng thực phẩm tại nhà:

  • 28/03/2023

    Những rủi ro tiềm ẩn của chế độ ăn giảm cân Keto bạn nên biết

    Các chế độ ăn kiêng thịnh hành, chẳng hạn như Keto thường hứa hẹn giảm cân nhanh chóng và cải thiện sức khỏe, nhưng những rủi ro đi kèm là gì?

  • 28/03/2023

    6 bệnh về mắt khi về già

    Mặc dù không phải tất cả các bệnh về mắt đều có thể ngăn ngừa được, nhưng một số biện pháp lối sống nhất định có thể làm giảm nguy cơ của bạn như không hút thuốc, đeo kính râm để bảo vệ mắt khỏi tia UV và ăn nhiều đa dạng các loại trái cây và rau củ. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

  • 28/03/2023

    Muốn giảm cân hiệu quả, cần hạn chế ăn 5 loại trái cây này

    Có những trái cây ăn giúp bạn giảm béo, giảm lượng mỡ dư thừa trong máu, nhưng lại có nhiều loại trái cây sẽ phá hỏng chế độ giảm cân của bạn.

Xem thêm