Cơ thể bạn thay đổi ra sao nếu ăn bí ngô mỗi ngày?
Không chỉ là thực phẩm quen thuộc dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mà bí ngô còn chứa nguồn dưỡng chất dồi dào giúp cơ thể chống lại bệnh tật, tăng cường sức khỏe.
Bí ngô (hay còn gọi bí đỏ) là một loại thực phẩm quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt. Bí ngô không chỉ được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon như canh bí, súp,... mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, được cho là có khả năng ngừa ung thư hay hỗ trợ giảm cân lành mạnh.
Bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ) là thực phẩm quen thuộc với người Việt.
(Ảnh: Ngọc Nga)
Tốt cho thị lực
Giống như khoai lang và cà rốt, bí ngô rất giàu beta carotene, chất chống oxy hóa được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể. Vitamin A rất tốt cho mắt. Trong khi đó, một chén bí ngô có thể cung cấp tới 200% lượng vitamin A được khuyến nghị cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Bổ sung bí ngô vào chế độ ăn thường xuyên giúp bạn cải thiện thị lực và duy trì đôi mắt khỏe mạnh.
Tăng cường sức khỏe
Theo DrPingel, hàm lượng beta carotene cao trong bí đỏ có tác dụng chống lại một số căn bệnh nguy hiểm hay giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp tới 50%.
Ngoài ra, loại thực phẩm này còn cung cấp nhiều vitamin E đã được chứng minh là có khả năng làm giảm các nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch và phòng chống ung thư (đặc biệt là ung thư đại tràng) hiệu quả.
Giảm cân
Bí ngô được xem là rất hữu ích với những người muốn giảm cân lành mạnh. Loại quả này chứa nhiều chất xơ và ít calo, vừa thúc đẩy quá trình tiêu hóa, trao đổi chất, vừa tăng cảm giác no, hạn chế cơn thèm ăn.
Bí ngô chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.
(Ảnh: Loop Barbado)
Tăng cường khả năng miễn dịch
Ngoài beta carotene, bí ngô còn cung cấp hàm lượng vitamin C, vitamin E, sắt và folate dồi dào, tất cả các chất này đều giúp xua đuổi vi khuẩn và tăng tốc độ chữa lành vết thương, đồng thời tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng như bí ngô vào thực đơn hàng ngày là điều cần thiết để bảo vệ hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh.
Ngăn ngừa ung thư
Theo WebMD, hàm lượng lớn vitamin A trong quả bí ngô có công dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư phổi hoặc ung thư tuyến tiền liệt.
Các kết quả nghiên cứu được thực hiện ở Hoa Kỳ cho thấy, những người thường xuyên ăn các thực phẩm từ tự nhiên có chứa vitamin A dồi dào như bí ngô có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn người không hoặc ít sử dụng.
Bí đỏ là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
(Ảnh: Taste)
Hỗ trợ tiêu hóa
Một công dụng tuyệt vời khác của bí ngô là hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, hiệu quả nhờ chứa nguồn chất xơ dồi dào. Ăn bí ngô thường xuyên sẽ thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Duy trì huyết áp ổn định
Kali có công dụng hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh, trong khi đó bí ngô là thực phẩm cung cấp hàm lượng dưỡng chất này dồi dào. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy căng thẳng, lo lắng hoặc phải đối mặt với bệnh cao huyết áp, hãy tăng cường sử dụng bí ngô và các thực phẩm giàu kali khác để duy trì huyết áp ổn định.
Làm dịu da
Cũng nhờ công dụng chống oxy hóa của beta carotene mà bí đỏ được xem là rất hữu ích trong việc ngăn ngừa tác động của lão hóa trên làn da. Thực phẩm này còn có khả năng làm dịu chứng viêm, giúp làn da trở nên mịn màng và tươi trẻ.
Bí đỏ có tác dụng hỗ trợ giảm cân, ngừa ung thư, tăng cường thị lực,...
(Ảnh: Eatthis)
Chống hen suyễn
Theo một số nhà khoa học, ăn bí ngô thường xuyên có tác động tích cực trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ ăn nhiều thực phẩm giàu beta-carotene (như cà chua và cà rốt, bí ngô) có tỉ lệ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn so với những người ăn ít.
Bí ngô giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần đảm bảo chế biến đúng cách, hạn chế thêm đường vào các món ăn để phát huy tối đa lợi ích sức khỏe của thực phẩm này.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 lợi ích bất ngờ từ bí đỏ.
-
Thời điểm ăn cá hồi tốt nhất để tăng lợi ích của omega-3
Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào acid béo omega-3, một chất dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho sức khỏe con người. Nên ăn cá hồi như thế nào và ăn vào thời điểm nào để tận dụng tối đa lợi ích của omega-3?
-
6 dấu hiệu của bệnh tự kỷ ở trẻ sơ sinh
Cha mẹ và người chăm sóc thường muốn nhận biết các dấu hiệu của chứng tự kỷ để có thể nhận ra khi cần. Chứng tự kỷ không ảnh hưởng đến ngoại hình của trẻ, do đó việc chẩn đoán phụ thuộc vào việc xác định những thay đổi trong hành vi hoặc các mốc phát triển của trẻ, chẳng hạn như chậm phát triển ngôn ngữ và thoái triển các mốc phát triển.
-
Cách ăn cá để bổ sung omega-3 tốt nhất cho tim và não
Cá là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là omega-3 rất tốt cho tim và chức năng não. Vậy nên ăn cá thế nào để nhận được nguồn omega-3 tốt nhất?
-
Những nguyên nhân phổ biến gây tiêu chảy
Tiêu chảy thường được hiểu là tình trạng đi ngoài phân lỏng, nhiều nước và số lần nhiều hơn bình thường.
-
6 lợi ích sức khỏe của thịt lợn ít người biết
Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến nhất nhưng ít người chú ý tới giá trị dinh dưỡng của nó. Không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ bắp, thịt lợn còn chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để duy trì năng lượng và các chức năng quan trọng.
-
Cong vẹo cột sống ảnh hưởng tới trẻ em như thế nào?
Cong vẹo cột sống ở trẻ em là tình trạng cột sống bị cong bất thường sang một bên (thường là chữ C hoặc S), có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất và tinh thần nếu không được phát hiện và điều trị sớm. Đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu về tình trạng này ở trẻ!
-
4 nhóm người không phù hợp ăn gạo lứt
Gạo lứt có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì hàm lượng chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, với một số nhóm người, gạo lứt có thể không phù hợp hoặc cần thận trọng khi ăn.
-
Những loại vaccine không nên bỏ qua cho trẻ
Tiêm chủng là một trong những biện pháp y tế công cộng hiệu quả nhất để bảo vệ trẻ em khỏi những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
-
Gen – bộ gen, DNA và nhiễm sắc thể?
-
Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả na
-
Biến thể Delta Plus và sự nguy hiểm mức độ cao
-
Sự thật về rau kinh giới làm giảm các triệu chứng khó chịu sau tiêm vắc xin phòng COVID-19
-
Nhiều người thường uống cần tây để giảm cân mà không ngờ đến những tác hại nguy hiểm này
