Cơ thể bạn thay đổi ra sao nếu ăn bí ngô mỗi ngày?

Không chỉ là thực phẩm quen thuộc dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mà bí ngô còn chứa nguồn dưỡng chất dồi dào giúp cơ thể chống lại bệnh tật, tăng cường sức khỏe.

Bí ngô (hay còn gọi bí đỏ) là một loại thực phẩm quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt. Bí ngô không chỉ được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon như canh bí, súp,... mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, được cho là có khả năng ngừa ung thư hay hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ) là thực phẩm quen thuộc với người Việt.

(Ảnh: Ngọc Nga)

Tốt cho thị lực

Giống như khoai lang và cà rốt, bí ngô rất giàu beta carotene, chất chống oxy hóa được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể. Vitamin A rất tốt cho mắt. Trong khi đó, một chén bí ngô có thể cung cấp tới 200% lượng vitamin A được khuyến nghị cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Bổ sung bí ngô vào chế độ ăn thường xuyên giúp bạn cải thiện thị lực và duy trì đôi mắt khỏe mạnh.

Tăng cường sức khỏe

Theo DrPingel, hàm lượng beta carotene cao trong bí đỏ có tác dụng chống lại một số căn bệnh nguy hiểm hay giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp tới 50%.

Ngoài ra, loại thực phẩm này còn cung cấp nhiều vitamin E đã được chứng minh là có khả năng làm giảm các nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch và phòng chống ung thư (đặc biệt là ung thư đại tràng) hiệu quả.

Giảm cân

Bí ngô được xem là rất hữu ích với những người muốn giảm cân lành mạnh. Loại quả này chứa nhiều chất xơ và ít calo, vừa thúc đẩy quá trình tiêu hóa, trao đổi chất, vừa tăng cảm giác no, hạn chế cơn thèm ăn.

Bí ngô chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

(Ảnh: Loop Barbado)

Tăng cường khả năng miễn dịch

Ngoài beta carotene, bí ngô còn cung cấp hàm lượng vitamin C, vitamin E, sắt và folate dồi dào, tất cả các chất này đều giúp xua đuổi vi khuẩn và tăng tốc độ chữa lành vết thương, đồng thời tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng như bí ngô vào thực đơn hàng ngày là điều cần thiết để bảo vệ hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh.

Ngăn ngừa ung thư

Theo WebMD, hàm lượng lớn vitamin A trong quả bí ngô có công dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư phổi hoặc ung thư tuyến tiền liệt.

Các kết quả nghiên cứu được thực hiện ở Hoa Kỳ cho thấy, những người thường xuyên ăn các thực phẩm từ tự nhiên có chứa vitamin A dồi dào như bí ngô có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn người không hoặc ít sử dụng.

Bí đỏ là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

(Ảnh: Taste)

Hỗ trợ tiêu hóa

Một công dụng tuyệt vời khác của bí ngô là hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, hiệu quả nhờ chứa nguồn chất xơ dồi dào. Ăn bí ngô thường xuyên sẽ thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Duy trì huyết áp ổn định

Kali có công dụng hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh, trong khi đó bí ngô là thực phẩm cung cấp hàm lượng dưỡng chất này dồi dào. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy căng thẳng, lo lắng hoặc phải đối mặt với bệnh cao huyết áp, hãy tăng cường sử dụng bí ngô và các thực phẩm giàu kali khác để duy trì huyết áp ổn định.

Làm dịu da

Cũng nhờ công dụng chống oxy hóa của beta carotene mà bí đỏ được xem là rất hữu ích trong việc ngăn ngừa tác động của lão hóa trên làn da. Thực phẩm này còn có khả năng làm dịu chứng viêm, giúp làn da trở nên mịn màng và tươi trẻ.

Bí đỏ có tác dụng hỗ trợ giảm cân, ngừa ung thư, tăng cường thị lực,...

(Ảnh: Eatthis)

Chống hen suyễn

Theo một số nhà khoa học, ăn bí ngô thường xuyên có tác động tích cực trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ ăn nhiều thực phẩm giàu beta-carotene (như cà chua và cà rốt, bí ngô) có tỉ lệ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn so với những người ăn ít.

Bí ngô giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần đảm bảo chế biến đúng cách, hạn chế thêm đường vào các món ăn để phát huy tối đa lợi ích sức khỏe của thực phẩm này.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 lợi ích bất ngờ từ bí đỏ.

Thảo Trinh - Theo Dân trí

Từ khóa:

bí ngô. bí đỏ. chất dinh dưỡng

Bình luận

Tin mới

18/09/2025

Viêm khớp dạng thấp: Dấu hiệu, biến chứng và phương pháp điều trị

Viêm khớp dạng thấp là một bệnh lý tự miễn mạn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bệnh không chỉ gây đau đớn ở các khớp mà còn có thể lan rộng đến các cơ quan khác như tim, phổi, mắt, và da.
17/09/2025

8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.
17/09/2025

6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.
16/09/2025

Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.
16/09/2025

Phải mất bao lâu để thấy được kết quả khi tiêm Botox?

Botox (onabotulinumtoxinA) bắt đầu có hiệu lực trong vòng hai đến năm ngày sau khi bạn tiêm. Tuy nhiên, có thể mất đến vài tuần để bạn thấy được kết quả đầy đủ và mốc thời gian cho mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố.
15/09/2025

Vì sao cá mè xứng đáng có trong thực đơn?

Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.
15/09/2025

Thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ tử vong sau cơn đau tim: Bằng chứng từ nghiên cứu quốc tế

Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.
14/09/2025

Một chế độ ăn đơn giản giúp giảm ung thư, đái tháo đường và bệnh tim

Bạn đã bao giờ tự hỏi: Có chế độ ăn uống nào có thể giúp phòng ngừa bệnh tật không? Các nhà khoa học đã phát hiện một chế độ ăn uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ giúp giảm nguy cơ ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.