Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột

Ung thư ruột là một trong những căn bệnh ung thư khá phổ biến hiện nay. Theo các chuyên gia có một số thực phẩm giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và góp phần giảm nguy cơ ung thư ruột.

Thêm các loại rau củ quả nhiều màu sắc vào chế độ ăn có thể phòng ung thư ruột.

Nghiên cứu Ung thư tại Anh báo cáo rằng khoảng 54% các trường hợp Ung thư ruột tại quốc gia này có thể phòng ngừa được. Một trong những cách hiệu quả nhất để giảm nguy cơ mắc Ung thư ruột là tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Theo Express, khoảng 13% trường hợp mắc Ung thư ruột là do ăn thịt chế biến sẵn và 28% ăn quá ít chất xơ.

TS.BS Sunni Patel (Anh) cho biết, mặc dù không có cách nào đảm bảo có thể ngăn ngừa hoàn toàn bệnh Ung thư, bao gồm ung thư ruột, nhưng việc áp dụng lối sống lành mạnh và lựa chọn chế độ ăn uống hợp lý có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh. 

Ông gợi ý những loại thực phẩm có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc Ung thư ruột bạn nên thêm vào chế độ ăn:

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tiến sĩ Sunni Patel khuyến nghị nên ăn ít nhất 30gr chất xơ mỗi ngày.

Một số thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu và các loại hạt.

Rau củ quả nhiều màu sắc

Chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và phytochemical (hợp chất tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật), trái cây và rau quả có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và giảm viêm.

Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung rau củ quả với nhiều màu sắc khác nhau, bởi chúng chứa các hợp chất ngăn ngừa ung thư như carotenoid, flavonoid...

Rau họ cải

Các loại rau như bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải, cải Brussels và cải xoăn rất giàu hợp chất có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.

Theo tiến sĩ Sunni Patel, rau họ cải có chứa các hợp chất như glucosinolate (là chất chứa lưu huỳnh, tạo ra mùi thơm hăng và vị đắng của các loại rau họ cải).

Trong quá trình chế biến, nhai và tiêu hóa thức ăn, glucosinolate trong các loại rau họ cải bị phân hủy để tạo thành các hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng chống ung thư tiềm năng. Vì vậy, bạn nên đưa các loại rau họ cải vào chế độ ăn vài lần trong tuần.

Tỏi và hành

Hai loại thực phẩm này rất giàu hợp chất lưu huỳnh hữu cơ có liên quan đến tác dụng chống ung thư.

Do đó, bạn hãy cố gắng thường xuyên thêm tỏi và hành vào bữa ăn của mình.

Protein nạc

Lựa chọn cá, thịt gia cầm, các loại đậu thay vì thịt chế biến sẵn và thịt đỏ cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột.

Tiến sĩ Sunni Patel cảnh báo, ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến khiến bạn tiếp xúc với các hợp chất có hại được hình thành trong quá trình nấu, chẳng hạn như amin dị vòng (HCA) và hydrocacbon thơm đa vòng (PAH) có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột. Vì vậy, ông khuyên bạn nên ăn khẩu phần protein nạc từ 110-120gr mỗi bữa.

Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, quinoa, lúa mì nguyên hạt và yến mạch là những thực phẩm bạn nên thêm vào chế độ ăn lành mạnh.

Tiến sĩ Sunni Patel khuyên bạn nên ăn ba đến sáu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày để đạt được những lợi ích liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư nói chung và ung thư ruột nói riêng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 loại thực phẩm có thể chống ung thư đã được khoa học chứng minh.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

Xem thêm