Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột

Ung thư ruột là một trong những căn bệnh ung thư khá phổ biến hiện nay. Theo các chuyên gia có một số thực phẩm giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và góp phần giảm nguy cơ ung thư ruột.

Thêm các loại rau củ quả nhiều màu sắc vào chế độ ăn có thể phòng ung thư ruột.

Nghiên cứu Ung thư tại Anh báo cáo rằng khoảng 54% các trường hợp Ung thư ruột tại quốc gia này có thể phòng ngừa được. Một trong những cách hiệu quả nhất để giảm nguy cơ mắc Ung thư ruột là tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Theo Express, khoảng 13% trường hợp mắc Ung thư ruột là do ăn thịt chế biến sẵn và 28% ăn quá ít chất xơ.

TS.BS Sunni Patel (Anh) cho biết, mặc dù không có cách nào đảm bảo có thể ngăn ngừa hoàn toàn bệnh Ung thư, bao gồm ung thư ruột, nhưng việc áp dụng lối sống lành mạnh và lựa chọn chế độ ăn uống hợp lý có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh. 

Ông gợi ý những loại thực phẩm có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc Ung thư ruột bạn nên thêm vào chế độ ăn:

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tiến sĩ Sunni Patel khuyến nghị nên ăn ít nhất 30gr chất xơ mỗi ngày.

Một số thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu và các loại hạt.

Rau củ quả nhiều màu sắc

Chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và phytochemical (hợp chất tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật), trái cây và rau quả có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và giảm viêm.

Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung rau củ quả với nhiều màu sắc khác nhau, bởi chúng chứa các hợp chất ngăn ngừa ung thư như carotenoid, flavonoid...

Rau họ cải

Các loại rau như bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải, cải Brussels và cải xoăn rất giàu hợp chất có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.

Theo tiến sĩ Sunni Patel, rau họ cải có chứa các hợp chất như glucosinolate (là chất chứa lưu huỳnh, tạo ra mùi thơm hăng và vị đắng của các loại rau họ cải).

Trong quá trình chế biến, nhai và tiêu hóa thức ăn, glucosinolate trong các loại rau họ cải bị phân hủy để tạo thành các hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng chống ung thư tiềm năng. Vì vậy, bạn nên đưa các loại rau họ cải vào chế độ ăn vài lần trong tuần.

Tỏi và hành

Hai loại thực phẩm này rất giàu hợp chất lưu huỳnh hữu cơ có liên quan đến tác dụng chống ung thư.

Do đó, bạn hãy cố gắng thường xuyên thêm tỏi và hành vào bữa ăn của mình.

Protein nạc

Lựa chọn cá, thịt gia cầm, các loại đậu thay vì thịt chế biến sẵn và thịt đỏ cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột.

Tiến sĩ Sunni Patel cảnh báo, ăn thịt đỏ và thịt đã qua chế biến khiến bạn tiếp xúc với các hợp chất có hại được hình thành trong quá trình nấu, chẳng hạn như amin dị vòng (HCA) và hydrocacbon thơm đa vòng (PAH) có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột. Vì vậy, ông khuyên bạn nên ăn khẩu phần protein nạc từ 110-120gr mỗi bữa.

Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, quinoa, lúa mì nguyên hạt và yến mạch là những thực phẩm bạn nên thêm vào chế độ ăn lành mạnh.

Tiến sĩ Sunni Patel khuyên bạn nên ăn ba đến sáu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày để đạt được những lợi ích liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư nói chung và ung thư ruột nói riêng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 loại thực phẩm có thể chống ung thư đã được khoa học chứng minh.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 20/06/2024

    Dấu hiệu cảnh báo viêm ruột thừa

    Viêm ruột thừa xảy ra khi phần ruột thừa bị tắc nghẽn, sưng và viêm nhiễm. Nhận biết sớm các dấu hiệu viêm ruột thừa giúp bạn tìm được giải pháp điều trị kịp thời.

  • 20/06/2024

    Cách ngăn ngừa trào ngược axit và ợ nóng

    Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn các biện pháp ngăn ngừa và điều trị chứng trào ngược axit và ợ nóng.

  • 20/06/2024

    Cách nhận biết viêm dạ dày và trào ngược acid dạ dày

    Viêm loét dạ dày và trào ngược là hai bệnh về tiêu hoá phổ biến. Do đều xuất phát từ dạ dày nên có một số triệu chứng dễ gây nhầm lẫn giữa hai bệnh, dẫn đến chẩn đoán chậm trễ, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.

  • 20/06/2024

    THỎA SỨC VUI CHƠI VÀ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO MẠNH MẼ TRONG MÙA HÈ

    Mùa hè rực rỡ là thời điểm lý tưởng để trẻ rời xa những căn phòng học kín mít và hòa mình vào các hoạt động thể chất ngoài trời. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu các môn thể thao mùa hè thú vị, vừa giúp trẻ tăng cường thể lực vừa hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả.

  • 20/06/2024

    8 thuốc điều trị thường gây mất nước

    Một số loại thuốc được sử dụng để điều trị các tình trạng bao gồm ung thư, tăng huyết áp và tiểu đường loại 2 có thể gây ra rối loạn về nước. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này, quan trọng là bạn cần theo dõi các dấu hiệu của việc cơ thể đang mất nước.

  • 20/06/2024

    10 dấu hiệu cảnh báo cơ thể bạn cần vận động nhiều hơn

    Lười vận động có thể gây ra tình trạng thừa cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh lý nguy hiểm. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo cho thấy bạn cần điều chỉnh thói quen sinh hoạt để hướng đến một lối sống năng động và mạnh khỏe hơn.

  • 19/06/2024

    Những rủi ro liên quan đến sức khỏe của bếp gas và cách khắc phục

    Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ (CPSC) thông báo rằng họ đang nghiên cứu các quy định đối với bếp gas do chúng được xem là có tác động tiêu cực đến sức khỏe và môi trường.

  • 19/06/2024

    Trẻ em cũng bị trầm cảm!

    Chúng ta thường nghĩ tuổi thơ ấu là quãng thời gian hồn nhiên và vui vẻ, nhưng sự thật là con số thống kê trẻ bị trầm cảm những năm gần đây đang không ngừng gia tăng. Việc nhận biết các vấn đề sức khỏe tinh thần của trẻ rất quan trọng, là cơ sở để cha mẹ đưa ra các phương án hỗ trợ con kịp thời.

Xem thêm