Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 loại đồ uống tốt nhất cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là một tình trạng làm suy giảm chức năng gan và có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm tới sức khỏe. Với người bệnh gan nhiễm mỡ, dinh dưỡng là yếu tố vô cùng quan trọng. Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho gan thì uống nước gì khi bị gan nhiễm mỡ cũng là điều nhiều người quan tâm.

Việc thay đổi thói quen cũng như chế độ ăn khoa học cũng là một trong những cách giúp giảm thiểu tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Vậy gan nhiễm mỡ nên uống nước gì là tốt nhất? Dưới đây là một số đồ uống tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.

1. Thức uống tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ

1.1 Người bệnh gan nhiễm mỡ nên uống nước chanh

Theo Đông y, chanh có tính bình, vị chua ngọt có tác dụng trong việc sinh tân, chỉ khát, an thai, trừ thấp. Theo y học hiện đại thì trong chanh chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe nếu như sử dụng thường xuyên bởi tác dụng hỗ trợ làm sạch gan, giải độc gan tốt hơn.

Các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng flavonoid có trong chanh có thể bảo vệ gan chống lại độc tố và giảm chất béo trong gan, giúp gan hoạt động tốt hơn, bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ.

Vỏ chanh có chứa pectin, có khả năng ngăn không cho dạ dày hấp thụ đường một cách hiệu quả. Do đó, nước chanh còn được sử dụng để giảm cân an toàn đối với các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ do béo phì. Người bệnh gan nhiễm mỡ có thể thêm vỏ chanh, nước cốt chanh hòa với nước lọc để uống, tuy nhiên không nên uống vào lúc đói sẽ không tốt gây đau dạ dày.

6 loại đồ uống tốt nhất cho người bệnh gan nhiễm mỡ - Ảnh 2.

Uống nước chanh giúp làm sạch gan, giải độc gan.

1.2 Nước ép bưởi

Cũng giống như nước chanh, trong nước bưởi chứa nhiều vitamin giúp thanh lọc và thải độc gan tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Ngoài ra vỏ bưởi có chứa nhiều tinh dầu và 2,5-3,2% flavonoid neohesperidin có tính kháng ôxy hóa tương đối cao. Flavonoid và tinh dầu trong vỏ bưởi có tác dụng bảo vệ tế bào gan, lợi mật, nâng cao tính bền của thành mạch, giảm mỡ máu hiệu quả.

Bên cạnh việc sử dụng nước ép bưởi giúp thúc đẩy quá trình tái tạo gan, người bệnh gan nhiễm mỡ có thể dùng bằng cách bỏ lớp cùi trắng, lấy lớp vỏ vàng thái nhỏ phơi khô hoặc sao vàng. Mỗi lần dùng 50g sắc kỹ lấy nước uống trong ngày cũng giúp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả.

1.3 Trà xanh

Theo TS.BS Nguyễn Viết Lượng (Học viện Quân y), trà xanh đã được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà xanh có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đẩy mạnh cơ chế đốt chất béo của cơ thể, giúp duy trì cân nặng ở ngưỡng tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, chất EGCG có trong trà xanh là một chất chống ôxy hóa mạnh, có khả năng chống viêm, chống vi khuẩn, loại bỏ các gốc tự do và chất độc ra khỏi cơ thể. Trong trà xanh cũng có chứa các hợp chất chống ôxy hóa khác giúp củng cố hệ miễn dịch như catechin hay polyphenol.

Tuy nhiên, nếu dùng với hàm lượng cao (700-2000mg EGCG/ngày) các nghiên cứu cho thấy polyphenol có thể gây hại và gây tổn thương cho gan. Vì vậy, người đã có tiền sử bệnh gan, người bệnh gan nhiễm mỡ chỉ nên uống 2-3 ly/ngày.

Cũng không nên uống trà xanh vào sáng sớm khi đói vì chất caffeine trong trà xanh có thể khiến cơ thể bị mất nước, kích thích tiết acid dạ dày và làm bụng cồn cào, khó chịu.

1.4 Uống trà atiso hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ

Không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà trà atiso còn rất tốt cho gan đặc biệt là bệnh gan nhiễm mỡ. Bởi trong thành phần của atiso có chứa nhiều chất chống ôxy hóa giúp giải độc, phục hồi gan bị tổn thương.

Tuy nhiên, cũng không nên lạm dụng, tiêu thụ quá nhiều trà atiso. Việc sử dụng phải có liều lượng nhất định, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 2 tách trà atiso là đủ. Không được dùng trà atiso để thay nước lọc hằng ngày sẽ khiến bệnh tình thêm nghiêm trọng.

1.5 Nước ép củ dền

Nước ép củ dền là một thức uống tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ vì nó có nhiều chất xơ, chất chống ôxy hóa và các khoáng chất thiết yếu. Các dưỡng chất của loại thức uống này hỗ trợ giải độc gan cũng như cải thiện quá trình đào thải mỡ thừa.

6 loại đồ uống tốt nhất cho người bệnh gan nhiễm mỡ - Ảnh 4.

Nước ép củ dền là một thức uống tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

1.6 Cà phê

Cà phê là một trong những đồ uống được khuyên dùng phổ biến nhất để làm sạch gan vì người ta đã chứng minh rằng những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính và bệnh gan nhiễm mỡ thấp hơn.

Theo các nghiên cứu có vẻ như cà phê có thể làm giảm tính chất chu kỳ của ruột, khiến mọi người khó hấp thụ chất béo hơn.

2. Người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế uống gì?

Bên cạnh những thức uống có lợi, người bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế rượu bia, đồ uống có đường.

2.1 Không uống rượu bia

ThS.BS. Nguyễn Ngọc Đại Lâm (Trưởng Khoa Nội Gan mật - Bệnh viện E) cho biết, bệnh nhân khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ nếu như sử dụng bia, rượu càng nhiều thì khả năng dẫn đến xơ gan và ung thư gan là rất lớn. Đặc biệt bệnh nhân mắc bệnh viêm gan B hay viêm gan C nếu như sử dụng rượu thì khả năng gây ra tổn thương cho gan càng lớn cũng như việc khống chế bệnh càng khó khăn.

Uống bia, rượu làm tăng lượng mỡ ở các mô dự trữ trong cơ thể, đồng thời hạn chế quá trình tổng hợp lipoprotein và ức chế sự thải mỡ ở gan... Những quá trình này khiến cho chức năng gan bị giảm đi, mỡ ở gan tăng lên. Trong trường hợp nhiễm mỡ gan cấp tính, bệnh nhân có thể bị đau bụng cấp vùng gan do căng bao gan. Còn nếu bị gan nhiễm mỡ mạn tính, bệnh nhân có thể cảm thấy chán ăn, chướng bụng, đau tức vùng gan, run tay, loạn thần, xét nghiệm thấy suy giảm chức năng gan. Siêu âm thấy nhu mô gan dày sáng…

2.2 Đồ uống có đường

Khi uống đồ uống có đường, đường và xi-rô ngô hàm lượng đường cao trong đồ uống sẽ được chuyển hóa thành chất béo trong gan. Điều đó làm tăng gánh nặng cho các tế bào gan và ảnh hưởng đến khả năng lọc chất độc ra khỏi cơ thể. Càng nhiều chất béo tích tụ trong gan, càng dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và xơ gan…

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 thực phẩm giúp thải độc gan, tăng cường chức năng gan.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

Xem thêm