Khi nấu chín, toàn bộ bí ngô đều có thể ăn được - cả vỏ, cùi và hạt, bạn chỉ cần loại bỏ phần dây dính giữ hạt.
Bí ngô được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ.
Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe hàng đầu mà bí ngô có thể đem lại:
Hỗ trợ làn da khỏe mạnh
Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho da, bao gồm vitamin C và E, cũng như beta-carotene, tất cả đều đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe làn da của chúng ta.
Vitamin C không được cơ thể tạo ra một cách tự nhiên, vì vậy điều quan trọng là chúng ta phải thu nhận vitamin C từ chế độ ăn uống của mình. Vitamin C đóng một phần trong việc hình thành collagen giúp da luôn căng mọng và săn chắc, giúp ngăn ngừa vết thâm và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương.
Vitamin E là một chất chống oxy hóa tuyệt vời và kết hợp với vitamin C giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và tình trạng khô da. Vitamin A, hoặc beta-carotene, cũng tham gia vào quá trình bảo vệ da khỏi tia UVB của mặt trời và có thể giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.
Bí ngô là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.
Hỗ trợ sức khỏe của mắt
Hàm lượng vitamin A thấp có liên quan đến việc giảm thị lực và thậm chí mù lòa. Beta-carotene cũng như vitamin C và E giúp bảo vệ mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác.
Bí ngô là một nguồn tuyệt vời cung cấp hai carotenoid được gọi là lutein và zeaxanthin – vốn có liên quan đến việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn