4 thực phẩm có thể giảm mức cholesterol tự nhiên
Một trong những nguyên nhân gây ra cholesterol cao là chế độ ăn uống, mà "thủ phạm" chính là thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Tuy nhiên, cũng có nhiều thực phẩm có thể giúp ổn định mức cholesterol.
Ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát mức cholesterol hiệu quả.
Cholesterol là một chất béo có trong máu. Cơ thể cần cholesterol để tạo ra các tế bào khỏe mạnh nhưng nếu mức cholesterol cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ…
Có rất nhiều yếu tố góp phần gây ra mức cholesterol cao, bao gồm chế độ ăn uống. Cụ thể, ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol của bạn.
Tuy nhiên, việc thực hiện một số thay đổi nhất định trong chế độ ăn uống lại có tác dụng ngược lại. Theo các chuyên gia, tăng lượng chất xơ hòa tan có thể giúp giảm LDL cholesterol (cholesterol "xấu"). Điều này là do trong hệ tiêu hóa chất xơ hòa tan có thể bám chặt vào các hạt cholesterol, từ đó thải cholesterol ra khỏi cơ thể.
Một số thực phẩm cung cấp cho bạn chất béo không bão hòa trực tiếp làm giảm cholesterol "xấu". Và thực phẩm chứa các gốc sterol và stanol thực vật ngăn cơ thể hấp thu cholesterol.
Các chuyên gia của Trường Y khoa Harvard (Mỹ) tiết lộ 4 loại thực phẩm quen thuộc bạn có thể ăn vào buổi sáng để giảm mức cholesterol. Cụ thể:
Yến mạch
Bước đầu tiên dễ dàng để cải thiện cholesterol của bạn là ăn sáng bằng một bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc yến mạch. Nó cung cấp cho bạn 1-2gr chất xơ hòa tan.
Lời khuyên này được các chuyên gia tại Phòng khám Mayo (Mỹ) ủng hộ. Họ giải thích, yến mạch chứa chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol "xấu" trong cơ thể.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu thận, đậu đen và đậu pinto đều giàu chất xơ hòa tan. Chúng cũng mất một thời gian để cơ thể tiêu hóa, có nghĩa là bạn cảm thấy no lâu hơn sau bữa ăn. Đó là lý do mà đậu được xem là thực phẩm hữu ích khi đang cố gắng để giảm cân.
Trái cây
Thêm trái cây vào bữa sáng không chỉ là lựa chọn ngon miệng mà còn rất lành mạnh. Để kiểm soát mức cholesterol, các chuyên gia Trường Y khoa Harvard (Mỹ) khuyên bạn nên ăn táo, nho, dâu tây và trái cây họ cam quýt. Những loại trái cây này rất giàu pectin - một loại chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm cholesterol “xấu”.
Thực phẩm tăng cường chất sterol và stanol
Sterol và stanol chiết xuất từ thực vật làm giảm khả năng hấp thu của cơ thể đối với cholesterol từ thức ăn. Một số thực phẩm giàu sterol và stanol như bơ thực vật, thanh granola, nước cam... Bổ sung 2gr sterol hoặc stanol thực vật mỗi ngày có thể làm giảm LDL cholesterol khoảng 10%.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Các loại thảo mộc giúp giảm cholesterol.
-
Chứng rối loạn cảm xúc theo mùa là gì?
Thay đổi mùa có thể kéo theo những cảm giác hân hoan, tiếc nuối hoặc đôi khi là một chút lo lắng, nhưng với một số người, thay đổi mùa trong năm lại có thể gây ra những triệu chứng trầm cảm, điều này được gọi với tên là chứng rối loạn cảm xúc – seasonal affective disorder (SAD). Cùng tìm hiểu về tình trạng này qua bài viết sau đây!
-
5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của đậu lăng
Đậu lăng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, mà không có chất béo hay cholesterol như thịt đỏ.
-
Thời tiết lạnh và nguy cơ gia tăng bệnh tim mạch
Thời tiết lạnh không chỉ khiến cơ thể dễ cảm cúm mà còn là “kẻ thù thầm lặng” của hệ tim mạch. Khi nhiệt độ xuống thấp, mạch máu co lại, huyết áp tăng, tim phải làm việc nhiều hơn – đặc biệt nguy hiểm với người cao tuổi và người có bệnh nền như tăng huyết áp hay mạch vành. Vì vậy, mùa đông là thời điểm cần đặc biệt chú ý đến việc bảo vệ tim mạch, giữ ấm và duy trì lối sống lành mạnh để phòng ngừa những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.
-
3 lỗi sai thường gặp khi đọc nhãn thành phần dinh dưỡng
Đọc nhãn thành phần dinh dưỡng của sản phẩm trước khi mua là một kỹ năng cần thiết trong đời sống hiện đại ngày nay. Tuy nhiên, nhiều người có thể vẫn gặp phải những sai lầm phổ biến, khi các thông tin trên bao bì có thể đánh lừa bởi quảng cáo. Dưới đây là 3 lỗi sai thường gặp nhất và làm thế nào để luôn tỉnh táo khi đọc nhãn thành phần dinh dưỡng của sản phẩm.
-
Trung tâm Nghiên cứu – Viện Y học ứng dụng Việt Nam được tặng Bằng khen của Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam
Trung tâm Nghiên cứu – Viện Y học ứng dụng Việt Nam là một trong những tập thể được Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam tặng Bằng khen vì đã có thành tích hành tích xuất sắc trong công tác giai đoạn 2024-2025.
-
Lý do phụ nữ béo dễ mắc ung thư vú
Thừa cân, béo phì có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú. Duy trì cân nặng khỏe mạnh giúp phụ nữ chủ động giảm nguy cơ.
-
6 loại thực phẩm có thể giúp giảm các triệu chứng u xơ tử cung
Chế độ ăn uống của bạn có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng u xơ tử cung nhiều hơn bạn nghĩ. Thực phẩm giàu chất xơ, axit béo omega-3, vitamin D và sắt có thể giúp hỗ trợ kiểm soát các triệu chứng.
-
Hormone leptin: hướng đi mới cho thuốc giảm cân
Trong cuộc chiến chống lại béo phì, các loại thuốc mới hiện nay đang liên tục tạo ra những tiếng vang lớn, trở thành những công cụ đắc lực. Trong đó, một loại hormone được phát hiện từ 30 năm trước mang tên Leptin đang quay trở lại và hứa hẹn trở thành một vũ khí giúp tăng cường sức mạnh cho các liệu pháp giảm cân hiện tại.
