4 loại rau củ giúp não bộ minh mẫn khi về già
Người cao tuổi thường gặp vấn đề về khả năng ghi nhớ, suy giảm chức năng não bộ, thậm chí là nguy cơ mắc bệnh rối loạn thần kinh như alzheimer ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống. Bên cạnh việc luyện tập, chế độ chăm sóc đặc biệt, việc bổ sung những loại rau củ vào bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ cho người có tuổi.
Bổ sung một số loại rau vào bữa ăn hàng ngày giúp tăng cường trí nhớ tự nhiên.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có nhiều cách để tăng cường sức khỏe của não bộ như học các kỹ năng mới, đọc sách, tham gia hoạt động thể chất, ngủ đủ giấc... Trong đó, chế độ ăn uống thường ngày cũng là một yếu tố quan trọng để giữ cho não bộ của bạn luôn minh mẫn khi bạn già đi. Đặc biệt, nhiều loại rau củ lành mạnh nên có trong các bữa ăn của bạn có thể hỗ trợ giữ cho bộ não luôn "trẻ" và có trí nhớ nhạy bén.
Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, súp lơ xanh, rau cải thìa rất giàu vitamin K, folate (vitamin B9) và các chất chống oxy hóa là beta-carotene và lutein, tất cả đều đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Các dưỡng chất, đăc biệt hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong các loại rau này giúp chống lại các tổn thương tế bào trong cơ thể chúng ta. Các tế bào càng ít tổn thương thì cơ thể càng khỏe mạnh. Một nghiên cứu công bố gần đây cho thấy tiêu thụ một khẩu phần rau xanh đều đặn mỗi ngày có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa và tăng cường trí nhớ.
Các loại rau củ màu cam
Khoai lang và các loại rau màu cam khác như cà rốt, ớt chuông đỏ, bí đỏ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa beta-carotene dồi dào. Beta-carotene có liên quan đến việc cải thiện khả năng nhận thức của não bộ do tác dụng chống oxy hóa của nó. Nghiên cứu còn cho thấy, beta-carotene thậm chí còn được cho là có khả năng điều trị hữu ích đối với các bệnh rối loạn thần kinh như alzheimer (một trong những căn nguyên phổ biến gây chứng giảm trí nhớ ở người già).
Các loại rau họ cải
Ăn nhiều cải bắp tí hon giúp trí não nhạy bén, phòng nguy cơ ung thư.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại rau họ cải như súp lơ trắng, súp lơ xanh, bắp cải tí hon, cải ngọt và một số loại rau cải khác giàu giàu vitamin K, có liên quan đến khả năng giúp trí nhớ nhạy bén hơn. Đồng thời, chúng cũng là một nguồn folate (vitamin B9) dồi dào - chất rất quan trọng đối với chức năng nhận thức, làm chậm sự lão hóa của não bộ, giúp cải thiện trí nhớ ở người già.
Củ cải đường
Củ cải đường là một nguồn giàu nitrat và acid folic (vitamin B9), cả hai đều góp phần tăng cường sức khỏe não bộ. Nitrat làm tăng lưu lượng máu đến não, giúp cải thiện chức năng nhận thức. Còn acid folic đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc một số rối loạn về thần kinh và tâm lý như mất trí nhớ, Alzheimer và bệnh trầm cảm.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 thực phẩm tốt cho não, phụ nữ ăn nhiều sẽ trẻ trung, minh mẫn.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
-
Loại đồ uống làm tăng nguy cơ ung thư hơn cả đồ ăn ngọt
Nhiều chuyên gia khẳng định đồ uống này là mối lo ngại lớn làm tăng nguy cơ ung thư, đồng thời gợi ý những món ngọt thay thế lành mạnh.
-
Uống trà đá có thể thay thế nước lọc không?
Trà đá (trà pha để nguội rồi thêm đá) là thức uống giải khát quen thuộc. Nhiều người cho rằng uống trà đá cũng giống như uống nước lọc vì đều giúp bổ sung nước cho cơ thể. Quan niệm này có hoàn toàn đúng không?
-
Cảm lạnh do điều hòa
Bước vào những ngày hè oi bức của năm 2026, đặc biệt là tại khu vực Thủ đô và các tỉnh miền Bắc, chiếc điều hòa nhiệt độ đã trở thành "vị cứu tinh" không thể thiếu trong các gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc lạm dụng điều hòa, đặc biệt là thói quen cài đặt nhiệt độ quá thấp để thỏa mãn cảm giác mát lạnh tức thì, lại chính là thủ phạm hàng đầu dẫn đến hội chứng "cảm lạnh điều hòa".
-
Ăn quá nhiều đậu bắp có hại gì? Những tác hại ít ai ngờ tới
Đậu bắp giàu dưỡng chất nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe hệ tiêu hóa, thận và xương khớp.
