Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 loại rau củ giúp não bộ minh mẫn khi về già

Người cao tuổi thường gặp vấn đề về khả năng ghi nhớ, suy giảm chức năng não bộ, thậm chí là nguy cơ mắc bệnh rối loạn thần kinh như alzheimer ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống. Bên cạnh việc luyện tập, chế độ chăm sóc đặc biệt, việc bổ sung những loại rau củ vào bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ cho người có tuổi.

Bổ sung một số loại rau vào bữa ăn hàng ngày giúp tăng cường trí nhớ tự nhiên.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có nhiều cách để tăng cường sức khỏe của não bộ như học các kỹ năng mới, đọc sách, tham gia hoạt động thể chất, ngủ đủ giấc... Trong đó, chế độ ăn uống thường ngày cũng là một yếu tố quan trọng để giữ cho não bộ của bạn luôn minh mẫn khi bạn già đi. Đặc biệt, nhiều loại rau củ lành mạnh nên có trong các bữa ăn của bạn có thể hỗ trợ giữ cho bộ não luôn "trẻ" và có trí nhớ nhạy bén.

Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, súp lơ xanh, rau cải thìa rất giàu vitamin K, folate (vitamin B9) và các chất chống oxy hóa là beta-carotene và lutein, tất cả đều đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Các dưỡng chất, đăc biệt hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong các loại rau này giúp chống lại các tổn thương tế bào trong cơ thể chúng ta. Các tế bào càng ít tổn thương thì cơ thể càng khỏe mạnh. Một nghiên cứu công bố gần đây cho thấy tiêu thụ một khẩu phần rau xanh đều đặn mỗi ngày có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa và tăng cường trí nhớ.

Các loại rau củ màu cam

Khoai lang và các loại rau màu cam khác như cà rốt, ớt chuông đỏ, bí đỏ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa beta-carotene dồi dào. Beta-carotene có liên quan đến việc cải thiện khả năng nhận thức của não bộ do tác dụng chống oxy hóa của nó. Nghiên cứu còn cho thấy, beta-carotene thậm chí còn được cho là có khả năng điều trị hữu ích đối với các bệnh rối loạn thần kinh như alzheimer (một trong những căn nguyên phổ biến gây chứng giảm trí nhớ ở người già).

Các loại rau họ cải

Ăn nhiều cải bắp tí hon giúp trí não nhạy bén, phòng nguy cơ ung thư

Ăn nhiều cải bắp tí hon giúp trí não nhạy bén, phòng nguy cơ ung thư.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại rau họ cải như súp lơ trắng, súp lơ xanh, bắp cải tí hon, cải ngọt và một số loại rau cải khác giàu giàu vitamin K, có liên quan đến khả năng giúp trí nhớ nhạy bén hơn. Đồng thời, chúng cũng là một nguồn folate (vitamin B9) dồi dào - chất rất quan trọng đối với chức năng nhận thức, làm chậm sự lão hóa của não bộ, giúp cải thiện trí nhớ ở người già.

Củ cải đường

Củ cải đường là một nguồn giàu nitrat và acid folic (vitamin B9), cả hai đều góp phần tăng cường sức khỏe não bộ. Nitrat làm tăng lưu lượng máu đến não, giúp cải thiện chức năng nhận thức. Còn acid folic đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc một số rối loạn về thần kinh và tâm lý như mất trí nhớ, Alzheimer và bệnh trầm cảm.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết:  7 thực phẩm tốt cho não, phụ nữ ăn nhiều sẽ trẻ trung, minh mẫn.

Nguyễn Thanh - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 02/10/2022

    Vệ sinh âm đạo như thế nào là đúng cách?

    Âm đạo là cơ quan tự làm sạch mà không cần đến các sản phẩm làm sạch đặc biệt. Nó thậm chí không cần bất kỳ sản phẩm tẩy rửa nào cả.

  • 01/10/2022

    6 lợi ích bất ngờ của nhảy dây bạn có thể chưa biết

    Nhảy dây là bài tập đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ giúp đốt cháy calo, nhảy dây thường xuyên cũng là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe tổng thể.

  • 01/10/2022

    4 bước chăm sóc da cơ bản hàng ngày

    Không phải cứ đầu tư vào những quy trình chăm sóc da đắt đỏ thì sẽ mang lại hiệu quả cao hơn. Đối với những bạn trẻ, không gặp quá nhiều vấn đề về da liễu thì quy trình dưỡng da đơn giản hàng ngày cũng đủ để có được làn da khỏe đẹp.

  • 01/10/2022

    Các phương pháp giảm cân khoa học

    Có rất nhiều phương pháp được quảng cáo giúp giảm cân nhanh chóng, tuy nhiên hầu hết đều thiếu bằng chứng khoa học. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần tập thể dục, theo dõi lượng calo nạp vào, nhịn ăn gián đoạn và giảm lượng carb trong chế độ ăn...

  • 01/10/2022

    Lợi ích bất ngờ của một loại hạt quen thuộc đối với sức khỏe tim mạch

    Các loại hạt là một trong những nguồn cung cấp protein thực vật tốt nhất cho một chế độ ăn lành mạnh giúp ngăn ngừa bệnh tật. Trong đó hạt dẻ cười nên là một lựa chọn hàng đầu cho một trái tim khoẻ mạnh.

  • 01/10/2022

    Sử dụng bột protein sao cho chuẩn?

    Bột protein là giải pháp bổ sung chất đạm tiện lợi với người cao tuổi, người tập thể hình… Tuy nhiên, để tìm được bột protein phù hợp với nhu cầu sức khỏe, bạn cần lưu ý về bảng thành phần của sản phẩm.

  • 01/10/2022

    Uống trà mỗi ngày có giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hay không?

    Một nghiên cứu mới đây đã công bố rằng trà sẽ có khả năng cải thiện sức khỏe.

  • 01/10/2022

    Chỉ ra 5 thực phẩm làm giảm ham muốn "chuyện ấy"

    Chế độ dinh dưỡng lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe tổng thể, bao gồm khả năng sinh lý của cả 2 giới. Tuy nhiên, có một số thực phẩm bạn nên tránh để không gây ảnh hưởng đến "cuộc yêu".

Xem thêm