Uống diệp lục mang lại lợi ích gì?

Những lợi ích được quảng cáo của thực phẩm bổ sung diệp lục

Diệp lục – hay Chlorophyll, có nguồn tự nhiên từ cỏ lúa mì và rau mùi tây. Diệp lục đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cây xanh quang hợp và phát triển khỏe mạnh. Diệp lục cũng chứa vitamin, chất chống oxy hóa và một số đặc tính trị liệu có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho con người. Diệp lục tự nhiên có thể sẽ không hiệu quả bằng diệp lục dưới dạng thực phẩm bổ sung do diệp lục tự nhiên không tồn tại đủ lâu trong quá trình tiêu hóa để hấp thụ vào cơ thể.

Thực chất, thực phẩm bổ sung diệp lục có chứa chất chlorophyllin (có chứa đồng thay vì magiê). Đồng sẽ xuất hiện trong huyết tương sau khi uống chlorophyllin, điều này chứng tỏ rằng cơ thể đã hấp thu chlorophyllin. Chlorophyllin cũng có các đặc tính tương tự như diệp lục.

Khi bạn mua thực phẩm bổ sung diệp lục, chúng có thể được quảng cáo với những lợi ích như:

• Kích thích hệ thống miễn dịch
• Loại bỏ nấm trong cơ thể
• Giải độc máu
• Làm sạch ruột
• Loại bỏ mùi hôi của cơ thể
• Tiếp thêm năng lượng cho cơ thể
• Ngăn ngừa ung thư

Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu vẫn còn hạn chế và chưa chứng minh được về việc liệu diệp lục có thực sự mang lại những lợi ích sức khỏe như vậy hay không. Vẫn cần có những nghiên cứu lớn hơn để đánh giá được những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của diệp lục.

Đọc thêm tại bài viết: Uống nước diệp lục có thật sự tốt cho cơ thể?

Lợi ích thật sự của diệp lục là gì?

Chúng ta hãy cùng khám phá những lợi ích của diệp lục mà chúng ta đã biết cho đến nay.

1. Làm lành da

Trong các nghiên cứu nhỏ, diệp lục đã cho thấy những tác dụng có thể có trong việc giảm viêm và sự phát triển của vi khuẩn trong các vết thương trên da.

Một số nghiên cứu khác đã nghiên cứu về tác dụng của thuốc mỡ có chứa papain-urea-diệp lục đối với chăm sóc vết thương trên da cho thấy loại thuốc mỡ này hiệu quả hơn các phương pháp điều trị khác, tuy nhiên vẫn cần có nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh tác dụng này của diệp lục.

Diệp lục cũng có thể có hiệu quả đối với các tình trạng da khác. Chẳng hạn, một nghiên cứu thí điểm năm 2015 trên 10 người bị mụn trứng cá và lỗ chân lông to đã thấy tình trạng da cải thiện hơn khi sử dụng gel diệp lục bôi tại chỗ trong 3 tuần.

Một nghiên cứu thí điểm khác năm 2015 cũng có sự tham gia của 10 người đã phát hiện ra rằng sử dụng chlorophyllin tại chỗ trong hơn 8 tuần giúp cải thiện làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Một nghiên cứu năm 2018 có sự tham gia của 24 người đã tìm hiểu những lợi ích đối với làn da của một loại gel bôi ngoài da không kê đơn có chứa chlorophyllin và một số thành phần khác. Kết quả cho thấy sự cải thiện tình trạng lão hóa da và mụn trứng cá trên da. Tuy nhiên, chlorophyllin không phải là thành phần duy nhất trong loại gel này, vì vậy rất khó để phân lập được lợi ích cụ thể của nó.

2. Tạo máu

Một số người cho rằng diệp lục dạng lỏng có thể tạo máu bằng cách cải thiện chất lượng hồng cầu.

Một nghiên cứu thí điểm năm 2004 cho rằng cỏ lúa mì –  chứa khoảng 70% diệp lục – đã làm giảm số lần truyền máu cần thiết ở những người mắc bệnh thalassemia (một rối loạn máu bẩm sinh).

Tuy nhiên, cỏ lúa mì cũng chứa hàm lượng sắt cao, có thể hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu ở những người bị thiếu máu do thiếu sắt. Cỏ lúa mì cũng chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe con người. Do đó, chưa thể khẳng định rằng tác dụng cải thiện chất lượng hồng cầu là hoàn toàn nhờ diệp lục. Vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về tác dụng này của diệp lục.

3. Giải độc và ung thư

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu tác dụng của chất diệp lục và chlorophyllin đối với bệnh ung thư.

Một nghiên cứu năm 2018 đã đánh giá tác dụng của chất diệp lục đối với sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tụy. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc uống chất diệp lục hàng ngày làm giảm đáng kể kích thước khối u ở những con chuột được cấy ghép tế bào ung thư tuyến tụy của người.

Mặc dù kết quả nghiên cứu trên động vật rất khả quan, nhưng các thử nghiệm trên người chỉ mới được tiến hành gần đây. Một nghiên cứu nhỏ trên bốn tình nguyện viên phát hiện ra rằng chất diệp lục có thể hạn chế hợp chất aflatoxin (một hợp chất được biết là gây ung thư) được đưa vào cơ thể.

Các thử nghiệm khác cũng đang được tiến hành để xem chế độ ăn giàu chất diệp lục bao gồm tăng lượng rau lá xanh như rau bina và rau mùi tây có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư đại tràng như thế nào. Một chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu chất diệp lục cũng có thể cung cấp nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa hơn, từ đó có lợi cho việc phòng ngừa ung thư.

Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2019 cho thấy việc tuân thủ chế độ ăn như vậy không được như mong đợi do những người tham gia chỉ đáp ứng các hướng dẫn từ chế độ ăn trong 73,2% thời gian.

Một nghiên cứu năm 2023 chỉ ra rằng chất diệp lục có thể có lợi cho nhiều loại ung thư, bao gồm:

• Ung thư đại tràng
• Ung thư gan
• Ung thư tuyến tụy
• Ung thư phổi

Tuy nhiên, hầu hết các lợi ích tiềm năng đều dựa trên thành phần hóa học của chất diệp lục và các nghiên cứu này đều được thực hiện trên động vật và ống nghiệm thay vì nghiên cứu trên người.

Các chuyên gia cũng lưu ý rằng chế độ ăn đa dạng, giàu dinh dưỡng, nguồn gốc thực vật có thể giúp giảm nguy cơ ung thư bằng cách hỗ trợ sức khỏe tổng thể và hệ thống miễn dịch.

Đọc thêm tại bài viết: 4 vũ khí chống ung thư hàng đầu trong bữa cơm hàng ngày

4. Giảm cân

Một trong những quảng cáo phổ biến nhất liên quan đến diệp lục là nó hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, nghiên cứu về tác dụng này của diệp lục hiện còn rất hạn chế.

Một nghiên cứu năm 2014 liên quan đến 38 người tham gia là nữ cho thấy những người dùng thực phẩm bổ sung có chứa chất diệp lục mỗi ngày một lần đã giảm cân nhiều hơn những người không dùng.

Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng thực phẩm bổ sung diệp lục này làm giảm mức cholesterol có hại cho cơ thể. Một đánh giá về các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy diệp lục có thể làm giảm số lượng axit béo được hấp thụ bởi các tế bào ruột và làm giảm sự tích tụ lipid hoặc chất béo trong cơ thể.

Tuy nhiên cơ chế đằng sau những tác dụng này và liệu nó có liên quan đến diệp lục hay không hiện vẫn chưa được biết đến và cần nhiều nghiên cứu hơn để khẳng định tác dụng này của diệp lục.

5. Chất khử mùi tự nhiên

Mặc dù diệp lục đã được sử dụng từ những năm 1940 để trung hòa một số mùi nhất định, nhưng các nghiên cứu đã lỗi thời và cho ra những kết quả trái chiều.

Nghiên cứu gần đây nhất về những người mắc chứng trimethylaminuria –  một tình trạng gây ra mùi tanh cho cơ thể - đã phát hiện ra rằng diệp lục giúp làm giảm đáng kể lượng triethylamine trong cơ thể.

Tuy nhiên đối với các công bố về việc diệp lục giúp làm giảm hôi miệng lại có rất ít bằng chứng để chứng minh cho tuyên bố này.

Những rủi ro và tác dụng phụ khi dùng diệp lục là gì?

Diệp lục nhân tạo và diệp lục tự nhiên được biết  là không gây độc hại cho cơ thể. Nhưng có một số tác dụng phụ có thể xảy ra, bao gồm:

• Các vấn đề về tiêu hóa
• Tiêu chảy
• Phân có màu lạ như xanh lá, vàng hoặc đen, và có thể bị nhầm là chảy máu đường tiêu hóa
• Gây ngứa hoặc rát khi bôi ngoài da

Các nhà nghiên cứu chưa nghiên cứu tác dụng của việc dùng diệp lục ở những người đang mang thai hoặc cho con bú.

Cách dùng thực phẩm bổ sung diệp lục

Bạn có thể dễ dàng mua được thực phẩm bổ sung diệp lục tại các cửa hàng, nhà thuốc uy tín. Diệp lục có một số dạng khác nhau khi được bán trên thị trường, bao gồm:

• Viên nén
• Thuốc mỡ
• Thuốc xịt
• Dung dịch lỏng

Theo chuyên gia, liều dùng trung bình hàng ngày của thực phẩm bổ sung diệp lục là từ 100 đến 300 miligam (mg) và chia thành ba lần bổ sung trong ngày.

Các chất bổ sung diệp lục trên thị trường có liều lượng khác nhau. Do đó hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để quyết định xem bạn có cần sử dụng thực phẩm bổ sung diệp lục không và liều lượng nào phù hợp với bạn.

Bạn có thể kết hợp diệp lục vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách thêm diệp lục ở dạng lỏng vào món ăn, hoặc thêm dụng diệp lục dạng bột hòa vào nước uống, nước trái cây hoặc nước sốt.

Tuy nhiên, đối với chất bổ sung diệp lục hay bất cứ chất bổ sung nào khác, chúng đều có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt là nếu bạn đang dùng thuốc nào đó hoặc mắc các tình trạng sức khỏe. Hãy luôn nhớ hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu dùng thực phẩm bổ sung diệp lục.

Mừng sinh nhật 7 tuổi, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng khách hàng ưu đãi độc quyền diễn ra từ 1/4- 20/4 duy nhất tại VIAM clinic! Liên hệ ngay hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678  hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!