Trong hành trình nuôi con lớn khôn, với gia đình có con nhỏ sẽ đôi lần gặp cảnh con biếng ăn, xanh xao và chững cân. Lúc này, nhiều ba mẹ sẽ nghĩ do cơ thể con thuộc dạng khó hấp thu, tuy nhiên đừng chủ quan vì có thể con đang thiếu sắt.
Theo kết quả khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tỷ lệ trẻ biếng ăn trong độ tuổi từ 1-6 tại Việt Nam chiếm đến 37%. Mẹ có biết, thiếu kẽm chính là một trong những "thủ phạm" khiến trẻ biếng ăn, chậm lớn, còi cọc.
Đến giai đoạn hơn 1 tuổi, trẻ hoạt động nhiều hơn, nhu cầu năng lượng tăng cao hơn. Vì vậy cha mẹ cần chú ý bổ sung dinh dưỡng cho trẻ. Vậy trẻ lứa tuổi này ăn gì để phát triển thể chất tốt nhất?
Một vấn đề đau đầu, nan giải đối với đa số các bậc phụ huynh đã được thống kê chỉ ra rằng cứ 10 trẻ thì có 6 đến 7 trẻ biếng ăn. Dù đã áp dụng đủ mọi phương pháp nhưng trẻ biếng ăn vẫn hoàn biếng ăn, đặc biệt trong những dịp nóng bức như mùa hè, trẻ có hướng biếng ăn hơn, tình trạng rối loạn tiêu hóa cũng thường xuyên hơn.
Làm sao để trẻ hết biếng ăn là vấn đề luôn dành được sự quan tâm từ các bậc phụ huynh. Bởi đây là tình trạng mà rất nhiều trẻ đang gặp phải và gây nhiều tác động tiêu cực tới sự phát triển về cả thể chất và trí tuệ của bé.
Theo TS.Bs Phan Bích Nga – Giám đốc Trung tâm Khám và Tư vấn dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, không ít cha mẹ cố ép cho con ăn số lượng thật nhiều nhưng quên không để ý tới chất lượng dinh dưỡng hợp lý trong khẩu phần ăn của trẻ. Một trong những vi chất rất quan trọng nhưng lại dễ bị các mẹ bỏ qua là kẽm. Thiếu kẽm làm trẻ chậm lớn, biếng ăn, hay mắc bệnh nhiễm khuẩn suy dinh dưỡng và chậm phát triển chiều cao…
Mùa hè, trẻ được nghỉ học, bố mẹ có thời gian chăm chút cho bữa ăn của trẻ nhưng TS.BS Phan Bích Nga – GĐ Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng-Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, số trẻ đến khám, tư vấn biếng ăn, suy dinh dưỡng lại tăng cao hơn ngày thường. Nguyên nhân bởi cha mẹ vô tình áp dụng chế độ ăn cho trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng, cho trẻ ăn nhiều đồ ngọt, uống nhiều nước giải nhiệt, thậm chí bồi bổ con quá mức sẽ khiến sức khỏe của trẻ bị ảnh hưởng.