Mỡ nội tạng và mỡ bụng đều được lưu trữ xung quanh gan, tuyến tụy và ruột. Không giống như chất béo dưới da, nó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và các vấn đề về tuyến giáp. Nếu nghi ngờ bản thân có quá nhiều mỡ nội tạng, mọi người nên tới gặp bác sĩ để được tư vấn cụ thể. Mọi người cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống, những loại thực phẩm có thể gây tăng khả năng lưu trữ mỡ bụng, mỡ nội tạng.
Fructose

Thực phẩm đóng gói với chất béo không cân bằng

Mọi người tự hỏi làm thế nào một chiếc bánh hamburger hoặc hotdog lại có hại cho sức khỏe, trong khi nó chỉ chứa xúc xích và bánh mì. Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng, vấn đề là ở sự cân bằng. Hamburger và khoai tây chiên là điển hình của hàm lượng chất béo cao. Thông thường, rau quả giúp tiêu hóa nhờ các vitamin và chất chống oxy hóa. Và rõ ràng, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và thức ăn nhanh hoặc hotdog hầu như không chứa đủ rau để cân bằng hàm lượng chất béo.
Chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa đã được chỉ ra là một trong những thủ phạm chính để tạo ra mỡ nội tạng. Bánh quy thường chứa hàm lượng cao siro ngô, fructose, cộng với chất béo chuyển hóa. Các loại thực phẩm phổ biến khác như siro phong, pizza đông lạnh, các sản phẩm bột đông lạnh, cà phê với bọt kem hoặc bơ thực vật cũng chứa chất béo chuyển hóa.

Gạo trắng là một trong những nguồn carbohydrate tinh chế phổ biến nhất cùng với mì ống và bánh mì trắng. Carbohydrate tinh chế có liên quan đến sự gia tăng chất béo nội tạng. Mọi người có thể chuyển sang gạo, mì ống, bánh mì nguyên hạt để tiêu thụ carbohydrate tốt hơn vì chúng chứa nhiều chất xơ.
Đường tinh luyện

Ngũ cốc ăn sáng, loại thực phẩm tiện dụng và phổ biến này cũng chứa nhiều đường tinh luyện. Bên cạnh đó, granola nguyên hạt với trái cây khô, thường được coi là lành mạnh, cũng có lượng rất đường và chất béo tinh chế, chứa ít hoặc thậm chí không có chất xơ. Lượng đường cao có liên quan đến tạo ra chất béo nội tạng. Vì ngũ cốc ăn sáng cũng thuộc nhóm carbohydrate tinh chế, nó cũng gây ra tác động như gạo trắng nếu tiêu thụ hàng ngày với số lượng lớn. Một lựa chọn thay thế tốt hơn, đó là bột yến mạch không đường có nhiều chất xơ với ít đường hoặc không thêm đường.
Tham khảo thêm thông tin tại: Các nguyên nhân gây thừa cân và béo phì
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.