Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thuốc nào dùng trị dị ứng thức ăn?

Dị ứng thức ăn là hiện tượng xảy ra khi hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thành phần thức ăn. Vậy khi bị dị ứng thức ăn cần dùng thuốc nào?

Khi bị dị ứng thức ăn, cho dù chỉ là một lượng nhỏ thức ăn cũng khiến cơ thể có phản ứng với các biểu hiện như: Nổi mề đay, ngứa ran hoặc ngứa trong miệng; chóng mặt, đau đầu hoặc ngất xỉu; thở khò khè, nghẹt mũi hoặc khó thở; đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hay nôn mửa; có biểu hiện sưng môi, mặt, lưỡi và cổ họng hoặc các bộ phận khác của cơ thể.

Một số thực phẩm dễ gây dị ứng

Hải sản: Hải sản là nhóm thực phẩm khiến nhiều người gặp phải tình trạng dị ứng mẫn cảm nhất. Người bị dị ứng với thực phẩm cần cảnh giác với các loại thực phẩm như: Tôm, các loại cá, cua, ghẹ, mực… Khi bị dị ứng hải sản không chỉ biểu hiện nổi mề đay ngứa ra bên ngoài cơ thể mà chúng còn gây dị ứng bên trong đường tiêu hóa, gây phản ứng toàn thân có thể gây sốc phản vệ và vô cùng nguy hiểm.

Lạc và một số loại hạt: Các ptotein dự trữ có trong củ lạc là thủ phạm có thể gây dị ứng. Vicilin và albumin là hai protein gây dị ứng mạnh nhất và vẫn bền vững ở nhiệt độ cao. Dị ứng lạc (đậu phộng) được coi là dị ứng đe dọa đến mạng sống vì tỷ lệ quá mẫn cao. Thực phẩm chứa lạc thường thấy như kẹo lạc, bơ lạc. Ngoài ra, một số loại hạt như óc chó, hạnh nhân… cũng có thể gây dị ứng. Các loại hạt này có thể có mặt trong các loại bánh ngọt, bánh quy, kẹo…

Trứng: Trứng là loại thực phẩm dễ gây dị ứng đặc biệt với trẻ em. Có thể dị ứng với lòng trắng trứng hoặc lòng đỏ trứng hoặc cả hai. Nhiều loại thực phẩm chế biến có chứa trứng như sốt mayone…

Ngoài ra, yếu tố gây dị ứng trong thức ăn còn có thể là các chất màu, chất bảo quản, chất phụ gia trong quá trình chế biến.

Làm gì khi bị dị ứng thức ăn?

Sở dĩ thức ăn gây dị ứng là do hoặc bản thân thức ăn chứa nhiều histamin hoặc khi vào cơ thể qua chuyển hóa thức ăn làm sản sinh ra nhiều histamin và một số chất gọi là chất hóa học trung gian (serotomin, axeticolin...) có tác dụng làm giãn mao mạch, thoát huyết tương và một số tế bào trắng thoát ra đọng lại gây phù nề tại chỗ, ở một vùng hoặc rải rác khắp cơ thể.

Vì vậy, đối với người đã từng bị dị ứng với một loại thức ăn nào đó, cần tránh ăn lại thức ăn đó và thận trọng với những thức ăn dễ gây dị ứng.

Để điều trị dị ứng thức ăn, trong các trường hợp nhẹ đến vừa có thể dùng các thuốc kháng histamin H1 như:  Phenergan, chlopheniramin, loratidin… ;bôi các thuốc dịu da, chống ngứa để tránh gãi, vì gãi sẽ làm tăng ngứa, tăng sẩn nề... Trong trường hợp nặng hơn có thể phải kết hợp với các thuốc corticoid uống hoặc tiêm truyền (cần nhập viện điều trị).

Khi dùng thuốc cần lưu ý, các thuốc kháng histamin H1 có thể gây buồn ngủ. Do đó, khi dùng thuốc nên nằm nghỉ, không nên đi lại, lái xe, đi xe máy… tránh gây nguy hiểm cho mình và cho người xung quanh.

Nếu tình trạng dị ứng thức ăn xảy ra, người bệnh cần đi khám sớm để được dùng thuốc và xử lý phù hợp. Dị ứng thức ăn tuy là thông thường nhưng không nên xem nhẹ.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Dị ứng là gì? Trị dị ứng ngoài da thế nào

DS Nguyễn Thu Giang - Theo suckhoedoisong.vn
Bình luận
Tin mới
  • 06/07/2025

    Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mất nước

    Mất nước là tình trạng cơ thể không có đủ chất lỏng để hoạt động bình thường. Vào mùa hè, nguy cơ mất nước thường phổ biến hơn.

  • 06/07/2025

    Giải pháp làm mát phòng hiệu quả trong mùa hè

    Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài và độ ẩm tăng mạnh không chỉ gây khó chịu trong sinh hoạt hàng ngày mà còn ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ. Cảm giác oi bức khiến việc chìm vào giấc ngủ trở nên khó khăn và thường xuyên bị gián đoạn trong đêm.

  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

Xem thêm