Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nước điện giải là gì và cách tự làm tại nhà

Chất điện giải là các khoáng chất như natri, kali và magiê. Chúng có trong mô, máu và các chất lỏng khác của cơ thể, rất quan trọng đối với chức năng thần kinh và cơ, điều hòa huyết áp và hydrat hóa.

Hầu hết mọi người đều có thể duy trì sự cân bằng điện giải lành mạnh bằng chế độ ăn uống thực phẩm và đồ uống giàu chất điện giải. Những người khác, chẳng hạn như vận động viên thể thao, những người bị ốm và mất nước, có thể cần tăng cường sức khỏe bằng việc bổ sung nước điện giải. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về chất điện giải là gì, liệt kê các loại đồ uống chứa nhiều chất điện giải và gợi ý công thức tự pha chế đồ uống giàu chất điện giải mà mọi người có thể chuẩn bị tại nhà.

Định nghĩa về nước điện giải

Thuật ngữ chất điện giải dùng để chỉ các hóa chất mang điện tích khi hòa tan trong nước. Về mặt dinh dưỡng, chất điện giải là nói đến những khoáng chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Các chất điện giải xuất hiện trong mô, máu, nước tiểu và các chất lỏng khác của cơ thể. Chúng bao gồm:

  • Natri
  • Canxi
  • Kali
  • Clorua
  • Phosphat
  • Magiê

Những khoáng chất này rất quan trọng đối với nhiều chức năng của cơ thể, chẳng hạn như giữ cho cơ thể đủ nước, kiểm soát hệ thần kinh và cân bằng nồng độ pH trong cơ thể.

Danh sách những đồ uống có nhiều chất điện giải

Sau đây là những loại đồ uống phổ biến có nhiều chất điện giải:

  • Sữa bò

Sữa bò tự nhiên rất giàu chất điện giải, bao gồm canxi, natri và kali. 1 cốc sữa bò nguyên chất cung cấp:

300 miligam (mg) canxi

92,7 mg natri

366 mg kali

Ngoài ra, sữa bò là một nguồn dinh dưỡng đa lượng tốt. Đối với những người tập thể dục cường độ cao, sự kết hợp giữa chất điện giải và chất dinh dưỡng đa lượng này làm cho sữa bò trở thành thức uống được lựa chọn hàng đầu sau khi tập luyện. Nhưng sữa bò có thể không phải là thức uống thích hợp cho tất cả mọi người. Ví dụ: sữa bò thông thường thường không phải là lựa chọn cho những người không dung nạp lactose.

  • Nước ép trái cây

Nước ép trái cây như nước cam, nước ép anh đào và nước dưa hấu đều là những nguồn cung cấp magiê, kali và phốt pho dồi dào. Một cốc nước cam trung bình cung cấp:

13,6 mg magiê

221 mg kali

34,7 mg phốt pho

Ngoài ra, nước ép trái cây cũng có thể là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin.

  • Nước dừa

Nước dừa là một nguồn cung cấp một số chất điện giải, đặc biệt là kali, canxi, natri và magiê. Nước từ 1 quả dừa không đường chứa:

396 mg kali

16,8 mg canxi

62,4 mg natri

14,4 mg magiê

  • Đồ uống thể thao

Đồ uống thể thao là đồ uống điện giải pha sẵn. Mặc dù phổ biến nhưng đồ uống thể thao có những ưu và nhược điểm riêng. Ví dụ, uống đồ uống thể thao là một cách thuận tiện cho các vận động viên giữ nước và bổ sung các chất điện giải mà họ bị mất qua mồ hôi khi đang thi đấu thể thao. Mặt khác, đồ uống thể thao có xu hướng chứa nhiều chất điện giải hơn nhu cầu của một người bình thường. Chúng thường chứa nhiều đường (một khẩu phần 360 ml đồ uống thể thao có thể bao gồm 21g đường). Nhìn chung, đồ uống điện giải thương mại như đồ uống thể thao có thể là lựa chọn tốt cho các vận động viên nhưng có thể không phải là lựa chọn phù hợp nhất cho những người bình thường.

Cách tự làm đồ uống điện giải tại nhà

Có nhiều cách để mọi người có thể tự làm đồ uống điện giải tại nhà.

  • Viên sủi điện giải 

Làm một thức uống điện giải tại nhà có thể đơn giản như thêm một viên thuốc điện giải vào nước. Loại viên sủi này rất phổ biến và có sẵn ở nhiều hiệu thuốc hoặc cửa hàng 

  • Sinh tố

Sinh tố trái cây hoặc rau quả là những cách dễ dàng và phổ biến để bổ sung chất điện giải. Mọi người có thể chọn trái cây và rau quả có nhiều chất điện giải, bao gồm: chuối, bơ, rau bina, cải xoăn, …

  • Oresol

Oresol là thức uống bổ sung điện giải, thường dùng cho người bệnh bị tiêu chảy, sốt, mất nước, ... Oresol thường được bán phổ biến ở các hiệu thuốc, hãy nhớ pha đúng theo công thức hướng dẫn trên vỏ gói để đạt hiệu quả tốt nhất.

Chất điện giải là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong một số chức năng của cơ thể. Thông thường, mọi người có thể nhận đủ lượng chất điện giải từ chế độ ăn uống của mình. Đồ uống giàu chất điện giải có thể có lợi cho các vận động viên tham gia tập thể dục cường độ cao hoặc những người bị bệnh và có nguy cơ mất nước.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chất điện giải và những điều cần biết

 

Bình luận
Tin mới
  • 23/02/2024

    21 loại thực phẩm giàu protein và ít chất béo

    Lựa chọn những thực phẩm giàu protein, ít chất béo là cách cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà không làm bạn tăng cân.

  • 23/02/2024

    Bệnh viêm gan C: Triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán, điều trị và phòng ngừa

    Viêm gan C là một bệnh nhiễm trùng gan do virus viêm gan C gây ra. Bệnh lây lan chủ yếu qua đường máu, chẳng hạn như qua việc sử dụng chung kim tiêm. Hầu hết mọi người bị nhiễm virus viêm gan C sẽ phát triển thành bệnh mạn tính, có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan và các biến chứng khác. May mắn thay, ngày nay đã có nhiều phương pháp điều trị hiệu quả và bệnh có thể được hoàn toàn chữa khỏi.

  • 22/02/2024

    Bổ sung vitamin D bằng Vitamin D2 hay D3 tốt hơn?

    Thiếu vitamin D có thể dẫn đến các bệnh về xương, cơ xương khớp, hệ miễn dịch, thậm chí là nguy cơ ung thư. Có 2 loại vitamin D chính là vitamin D2 và vitamin D3 nhưng nên chọn loại nào để đạt được lợi ích tối ưu?

  • 22/02/2024

    5 thói quen buổi sáng giúp ổn định cortisol và giảm căng thẳng

    Cortisol là một loại hormone được sản sinh bởi tuyến thượng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể đối phó với tình trạng căng thẳng. Tuy nhiên, hàm lượng cortisol quá cao trong thời gian dài lại có nguy cơ gây tổn thương cho cơ thể.

  • 22/02/2024

    Bệnh Kawasaki ở trẻ: Triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán, điều trị

    Bệnh Kawasaki là bệnh viêm mạch máu và chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em dưới 5 tuổi. Nếu không được điều trị sớm có thể để lại những biến chứng nguy hiểm. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc các triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán và điều trị bệnh Kawasaki.

  • 22/02/2024

    Nghiên cứu cho thấy tập thể dục 1 lần/tuần vẫn có thể giảm cân

    Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người chỉ tập thể dục 1-2 lần/tuần vẫn có thể giảm cân nếu đáp ứng đủ khuyến nghị thời gian tập luyện của Tổ chức Y tế Thế giới.

  • 22/02/2024

    Ngăn ngừa biến chứng thận khi mắc bệnh tiểu đường

    Biến chứng thận rất hay gặp ở người bệnh tiểu đường. Nếu không chăm sóc tốt cho thận, bạn sẽ dễ gặp phải hàng loạt các vấn đề về sức khỏe, thậm chí khiến thận ngừng hoạt động hoàn toàn.

  • 21/02/2024

    Làm gì khi làn da "biểu tình" sau Tết?

    Thói quen sinh hoạt bị xáo trộn sau kỳ nghỉ Tết có thể khiến làn da “biểu tình” với nhiều vấn đề như mụn, kích ứng. Một vài gợi ý sau giúp bạn chăm sóc và phục hồi làn da sáng khỏe.

Xem thêm