Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nước điện giải là gì và cách tự làm tại nhà

Chất điện giải là các khoáng chất như natri, kali và magiê. Chúng có trong mô, máu và các chất lỏng khác của cơ thể, rất quan trọng đối với chức năng thần kinh và cơ, điều hòa huyết áp và hydrat hóa.

Hầu hết mọi người đều có thể duy trì sự cân bằng điện giải lành mạnh bằng chế độ ăn uống thực phẩm và đồ uống giàu chất điện giải. Những người khác, chẳng hạn như vận động viên thể thao, những người bị ốm và mất nước, có thể cần tăng cường sức khỏe bằng việc bổ sung nước điện giải. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về chất điện giải là gì, liệt kê các loại đồ uống chứa nhiều chất điện giải và gợi ý công thức tự pha chế đồ uống giàu chất điện giải mà mọi người có thể chuẩn bị tại nhà.

Định nghĩa về nước điện giải

Thuật ngữ chất điện giải dùng để chỉ các hóa chất mang điện tích khi hòa tan trong nước. Về mặt dinh dưỡng, chất điện giải là nói đến những khoáng chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Các chất điện giải xuất hiện trong mô, máu, nước tiểu và các chất lỏng khác của cơ thể. Chúng bao gồm:

  • Natri
  • Canxi
  • Kali
  • Clorua
  • Phosphat
  • Magiê

Những khoáng chất này rất quan trọng đối với nhiều chức năng của cơ thể, chẳng hạn như giữ cho cơ thể đủ nước, kiểm soát hệ thần kinh và cân bằng nồng độ pH trong cơ thể.

Danh sách những đồ uống có nhiều chất điện giải

Sau đây là những loại đồ uống phổ biến có nhiều chất điện giải:

  • Sữa bò

Sữa bò tự nhiên rất giàu chất điện giải, bao gồm canxi, natri và kali. 1 cốc sữa bò nguyên chất cung cấp:

300 miligam (mg) canxi

92,7 mg natri

366 mg kali

Ngoài ra, sữa bò là một nguồn dinh dưỡng đa lượng tốt. Đối với những người tập thể dục cường độ cao, sự kết hợp giữa chất điện giải và chất dinh dưỡng đa lượng này làm cho sữa bò trở thành thức uống được lựa chọn hàng đầu sau khi tập luyện. Nhưng sữa bò có thể không phải là thức uống thích hợp cho tất cả mọi người. Ví dụ: sữa bò thông thường thường không phải là lựa chọn cho những người không dung nạp lactose.

  • Nước ép trái cây

Nước ép trái cây như nước cam, nước ép anh đào và nước dưa hấu đều là những nguồn cung cấp magiê, kali và phốt pho dồi dào. Một cốc nước cam trung bình cung cấp:

13,6 mg magiê

221 mg kali

34,7 mg phốt pho

Ngoài ra, nước ép trái cây cũng có thể là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin.

  • Nước dừa

Nước dừa là một nguồn cung cấp một số chất điện giải, đặc biệt là kali, canxi, natri và magiê. Nước từ 1 quả dừa không đường chứa:

396 mg kali

16,8 mg canxi

62,4 mg natri

14,4 mg magiê

  • Đồ uống thể thao

Đồ uống thể thao là đồ uống điện giải pha sẵn. Mặc dù phổ biến nhưng đồ uống thể thao có những ưu và nhược điểm riêng. Ví dụ, uống đồ uống thể thao là một cách thuận tiện cho các vận động viên giữ nước và bổ sung các chất điện giải mà họ bị mất qua mồ hôi khi đang thi đấu thể thao. Mặt khác, đồ uống thể thao có xu hướng chứa nhiều chất điện giải hơn nhu cầu của một người bình thường. Chúng thường chứa nhiều đường (một khẩu phần 360 ml đồ uống thể thao có thể bao gồm 21g đường). Nhìn chung, đồ uống điện giải thương mại như đồ uống thể thao có thể là lựa chọn tốt cho các vận động viên nhưng có thể không phải là lựa chọn phù hợp nhất cho những người bình thường.

Cách tự làm đồ uống điện giải tại nhà

Có nhiều cách để mọi người có thể tự làm đồ uống điện giải tại nhà.

  • Viên sủi điện giải 

Làm một thức uống điện giải tại nhà có thể đơn giản như thêm một viên thuốc điện giải vào nước. Loại viên sủi này rất phổ biến và có sẵn ở nhiều hiệu thuốc hoặc cửa hàng 

  • Sinh tố

Sinh tố trái cây hoặc rau quả là những cách dễ dàng và phổ biến để bổ sung chất điện giải. Mọi người có thể chọn trái cây và rau quả có nhiều chất điện giải, bao gồm: chuối, bơ, rau bina, cải xoăn, …

  • Oresol

Oresol là thức uống bổ sung điện giải, thường dùng cho người bệnh bị tiêu chảy, sốt, mất nước, ... Oresol thường được bán phổ biến ở các hiệu thuốc, hãy nhớ pha đúng theo công thức hướng dẫn trên vỏ gói để đạt hiệu quả tốt nhất.

Chất điện giải là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong một số chức năng của cơ thể. Thông thường, mọi người có thể nhận đủ lượng chất điện giải từ chế độ ăn uống của mình. Đồ uống giàu chất điện giải có thể có lợi cho các vận động viên tham gia tập thể dục cường độ cao hoặc những người bị bệnh và có nguy cơ mất nước.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chất điện giải và những điều cần biết

 

Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    Đau đầu có nên uống trà?

    Khi bị stress, đau nhức đầu, nhiều người tìm tới thức uống giúp giải tỏa mệt mỏi như trà. Tuy nhiên, liệu trà nhiều caffeine và tannin có giúp giảm đau đầu hiệu quả?

  • 29/03/2024

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

    Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

  • 29/03/2024

    Cảnh báo nguy hiểm khi thiếu vitamin B12: Đau đầu, thiếu máu ác tính

    Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.

  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

Xem thêm