Những thực phẩm bổ dưỡng có thể thay thế trứng trong bữa ăn
Nếu như bạn đã chán ngấy trứng nhưng vẫn muốn nạp thêm những dưỡng chất bổ ích trong trứng, hãy thử một số loại thực phẩm thay thế dưới đây.
Sữa chua Hy Lạp
(Ảnh: Shutterstock)
Bản thân sữa chua Hy Lạp đã đủ để cung cấp một lượng protein khổng lồ cho cơ thể cùng với các loại topping khác như từ trái cây và các loại hạt. Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp cũng có thể được kết hợp một cách sáng tạp hơn khi cho thêm vào nước sốt, súp hoặc các món tráng miệng, thậm chí là cả món nướng.
Các loại hạt
(Ảnh: Economic Times)
Các loại hạt như hạt bí, hạt chia, hạt lanh đều là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và là món ăn nhẹ hợp lý trong ngày. Việc sử dụng các loại hạt này cũng giúp bạn hấp thụ lượng protein nhiều như khi ăn trứng vậy. Ngoài ra, trong các loại hạt còn chứa các chất béo lành mạnh, nhiều vitamin và khoáng chất.
Cũng cần lưu ý rằng, các loại hạt này chứa nhiều calo hơn các nguồn protein khác nên có thể giúp bạn no lâu hơn sau khi ăn. Đây cũng là lí do những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân thường sử dụng các loại hạt này.
Cá hộp
(Ảnh: Runner's World)
Đương nhiên cá đóng hộp thì không thể tươi ngon như hải sản tươi sống nhưng đây cũng là một thực phẩm giàu protein và nhiều dưỡng chất quan trọng khác như chất béo, omega-3 mà bạn có thể bổ sung vào bữa ăn của mình.
Một ưu điểm khác của cá hộp là những loại cá này thường rẻ hơn, hạn sử dụng lâu. Ngoài ra, chúng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đậu hũ
(Ảnh: Low Carb Asian)
Đậu hũ là một nguyên liệu hoàn hảo cho các bữa ăn giàu protein và thay thế được cho trứng. Đây cũng là một trong những nguyên liệu ưa thích của những người ăn chay. Ngoài những cách chế biến đơn giản như hấp, rán, bạn cũng có thể kết hợp đậu hũ với nước sốt hoặc các loại thực phẩm khác để tạo nên một món ăn ngon lành.
Hạt đậu
(Ảnh: Shutterstock)
Các loại đậu như đậu đen, đậu xanh là nguồn cung cấp protein và chất xơ vô cùng hữu ích cho cơ thể. Bằng chứng cho thấy các chất trong loại đậu này có thể giúp tăng tuổi thọ, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Nếu như bạn không quen với mùi vị của các hạt đậu, hãy bắt đầu bổ sung chúng bằng cách cho thêm và thịt xay và vào những món trộn hàng ngày của bạn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những lầm tưởng của nhiều người bệnh đái tháo đường về món trứng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
