Những loại thực phẩm tốt cho xương - Phần 1
Xương của bạn cần được cung cấp các chất dinh dưỡng đặc biệt để luôn chắc khỏe. Canxi và vitamin D là hai chất dinh dưỡng chính mà hầu hết mọi người đều biết, nhưng magiê, protein, axit béo omega-3 và các vitamin A, C và K cũng rất cần thiết cho sức khỏe của xương.
Dưới đây là những loại thực phẩm sẽ cung cấp cho bạn những chất dinh dưỡng cần thiết cho xương.
Cam
Cam rất giàu vitamin C, cần thiết cho sự hình thành collagen và góp phần vào sức khỏe của xương. Một quả cam cũng là một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời. Vitamin A cần thiết cho sự phát triển xương bình thường và sự biệt hóa tế bào.
Sữa
Sữa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời giữ cho xương chắc khỏe. Trong thực tế, một cốc sữa cung cấp cho bạn gần một phần ba nhu cầu canxi hàng ngày. Sữa cũng được bổ sung vitamin D. Để đảm bảo cơ thể hấp thu canxi, một số loại sữa được bổ sung thêm vitamin A cùng với vitamin D.
Cải cầu vồng
Cải cầu vồng vô cùng bổ dưỡng. Loại cải này có nhiều chất khoáng, bao gồm canxi và magiê, và cũng giàu vitamin A và C, tất cả đều tốt cho xương của bạn. Cải cầu vồng cũng giàu chất xơ và ít calo, vì vậy đây là loại thực phẩm hoàn hảo cho mọi chế độ ăn uống.
Phô mai
Phô mai được bổ sung rất nhiều canxi - một muỗng canh phô mai vụn có 63 miligram canxi. Phô mai cũng là một nguồn protein tuyệt vời. Ngoài ra, phô mai cũng có thể cung cấp vitamin A. Phô mai cũng chứa ít calo – 1 thìa canh phô mai vụn chỉ cung cấp khoảng 21 calo.
Quả sung chứa các khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe của xương. Một chén sung cung cấp khoảng 180 mg canxi, cộng với vitamin C và vitamin K. Quả sung thô có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, vì vậy chúng tốt cho chế độ ăn uống của bạn - một vài quả sung có thể cung cấp cho bạn 24 mg canxi.
Rau bina
Rau bina là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời. Rau bina rất tốt cho xương của bạn vì nó chứa nhiều canxi, vitamin A, C và K. Rau bina cũng ngon và ít calo nên nó thực sự phải là một phần của chế độ ăn uống của mọi người.
Hạt điều
Hạt điều có chứa hàm lượng nhỏ canxi và vitamin K, nhưng hạt điều tốt cho xương của bạn là do magiê một vài protein có nguồn gốc thực vật lành mạnh và các khoáng chất có trong hạt điều.
Quả kiwi
Quả Kiwi rất tốt cho xương của bạn bởi vì chúng rất giàu vitamin C, và magiê. Quả Kiwi cũng bổ sung một lượng nhỏ canxi, vitamin A và vitamin K vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Chúng cũng ngon ngọt mà không có nhiều calo.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thực phẩm nên tránh khi bị loãng xương - Phần 1
-
Tại sao trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần bổ sung vitamin D3?
Vitamin D có những vai trò rất quan trọng trọng việc hấp thu canxi, tham gia vào nhiều chức năng khác như tạo xương, miễn dịch, tăng trưởng. Việc thiếu hay thừa vitamin D đều để lại những ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Bổ sung vitamin D là điều được nhiều chuyên gia y tế khuyến cáo, tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ - trong đó vitamin D3 là dạng bổ sung được khuyến nghị tốt nhất.
-
Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm sau mưa lũ
Theo Tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, khi trời mưa nhiều, độ ẩm tăng cao sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn sinh sôi, do đó thức ăn dễ bị ôi, thiu, mốc và sinh ra độc tố gây ngộ độc thực phẩm.
-
Cần lưu ý gì khi tiêm vaccine Qdenga phòng sốt xuất huyết?
Vaccine Qdenga đang được khuyến nghị tiêm cho trẻ em trên 4 tuổi và người lớn để phòng chống sốt xuất huyết, cùng tìm hiểu về loại vaccine này qua bài viết sau đây.
-
Tác động của Vitamin D với sức khỏe
Vitamin D (còn được gọi là calciferol) là một loại vitamin tan trong dầu, có mặt trong một số thực phẩm tự nhiên. Vitamin D cũng được sản xuất nội sinh khi tia cực tím (UV) từ ánh sáng mặt trời chiếu vào da và kích thích quá trình tổng hợp vitamin D.
-
Thừa cân béo phì ở trẻ em
Về định nghĩa, thừa cân là tình trạng cân nặng vượt quá cân nặng “nên có” so với chiều cao. Còn béo phì là tình trạng tích lũy mỡ ở mức vượt quá và không bình thường một cách cục bộ hay toàn thể tới mức ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.
-
Suy thận ở trẻ em
Suy thận ở trẻ em tuy hiếm gặp nhưng lại là bệnh lý cần phải được điều trị tích cực ở trẻ. Có 2 loại suy thận là cấp tính và mạn tính. Dấu hiệu nào để nhận biết suy thận ở trẻ? Cùng Bác sĩ của Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM tìm hiểu qua bài viết sau đây.
-
Ho do viêm thực quản ái toan là gì?
Viêm thực quản ái toan là tình trạng mạn tính của hệ miễn dịch, do dị ứng thực phẩm gây ra, biểu hiện với nhiều triệu chứng khác nhau. Ở một số người, viêm thực quản ái toan không được kiểm soát có thể gây ho. Những người bị viêm thực quản ái toan chủ yếu ho do dị ứng hoặc hen suyễn, đồng thời cũng có thể do trào ngược axit.
-
Nguy cơ của việc thiếu hụt Vitamin K2 ở trẻ em
Vitamin K2, một dưỡng chất ít được biết đến nhưng có vai trò vô cùng quan trọng, đối với sức khỏe của trẻ em, đặc biệt là trong sự phát triển của xương và tim mạch. Thiếu hụt vitamin K2 có thể gây nên nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là trong giai đoạn tăng trưởng quan trọng của trẻ em. Mặc dù vậy, việc thiếu hụt Vitamin K2 còn chưa được chú ý đúng mức với cộng đồng và ngay cả giới chuyên môn nhi khoa.
