Những cách đơn giản để ngao nhả cát nhanh chóng
Với những mẹo nhỏ sau, sẽ khiến ngao nhả cát nhanh chóng giúp bạn có bữa ăn ngon miệng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngao là một trong những loại hải sản phổ biến, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cát sót trong ngao luôn là điều mà chị em khó vật lộn mỗi khi làm bếp. Làm theo cách này, chỉ với vài phút là chị em sẽ loại bỏ nhanh chóng lượng cát trong ngao.
Ngâm ngao trong nước muối ớt
Đây là phương pháp phổ biến được nhiều người sử dụng để làm sạch ruột ốc. Áp dụng để kích thích ngao nhả cát cũng rất hiệu quả. Ngao sau khi mua về bạn rửa qua nước sạch. Sau đó lấy một cái chậu lớn cho vào một ít muối trắng và khoảng 3 quả ớt thái nhỏ vào.
Ngâm ngao trong nước muối ớt.
(Ảnh: Thiên đường ẩm thực món ngon)
Tiếp đến, bạn cho ngao vào hỗn hợp nước muối ớt ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ, thì ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Cuối cùng, bạn rửa ngao bằng nước sạch và chế biến món ăn.
Cho dầu ăn và muối vào nước ngâm ngao
Khi rửa ngao, bạn hãy cho vào ít dầu ăn và muối hòa với nước rồi ngâm ngao. Sau một thời gian, bạn thấy cát dần được nhả ra và hiệu quả siêu tốc. Dầu ăn kết hợp cùng muối sẽ khiến "dạ dày" ngao co bóp mạnh, đẩy tốc độ nhả cát. Rửa lại một lượt nhẹ nhàng trước khi chế biến nấu nướng.
Ngâm trong nước ấm
Một phương pháp khác được nhiều chị em truyền tai nhau để tiết kiệm thời gian làm sạch ngao đó là ngâm chúng trong nước ấm. Tuy nhiên phương pháp này không được nhiều người áp dụng vì đòi hỏi phải có nhiệt độ phù hợp, khoảng dưới 50 độ C. Nếu nhiệt độ quá cao, ngao sẽ bị nấu chín.
Ở trong nước có nhiệt độ 50 độ, ngao sẽ cảm thấy nguy hiểm và sẽ tự bảo vệ mình để hấp thụ nhiều nước hơn, do đó hoạt động nhả cát sẽ được đẩy nhanh. Thông thường chỉ mất 10 phút là đã có những con ngao sạch sẽ để chế biến món ăn.
Đây là những phương pháp phổ biến nhất được nhiều người áp dụng để làm sạch ngao. Nếu đây là lần đầu tiên bạn biết tới hãy đưa ngay vào sổ tay nội trợ nhé!
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những lưu ý khi ăn ngao để tránh ngộ độc.
-
Chất béo lành mạnh giúp bảo vệ da như thế nào?
Chất béo lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da. Chúng không chỉ giúp giữ ẩm, duy trì sự dẻo dai của làn da mà còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tổn thương do tia UV gây ra.
-
“Bốn mùa” chu kì của phụ nữ
Chu kỳ kinh nguyệt là một phần tự nhiên và thiết yếu trong cuộc đời mỗi người phụ nữ, phản ánh sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng thể của họ. Đây là một quá trình sinh học phức tạp, được điều hòa bởi nội tiết tố, chuẩn bị cơ thể cho khả năng mang thai hàng tháng. Hiểu rõ về chu kỳ kinh nguyệt giúp phụ nữ nhận biết những thay đổi bình thường của cơ thể, từ đó chủ động hơn trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân.
-
Vì sao nên tập giãn cơ mỗi ngày?
Giãn cơ không chỉ giúp cơ thể dẻo dai hơn mà còn giảm nguy cơ chấn thương, xua tan nhức mỏi và mang lại cảm giác nhẹ nhõm, tinh thần tỉnh táo hơn...
-
Vì sao có người chạy nhiều vẫn không giảm vòng eo?
Không ít người tin rằng chỉ cần chạy nhiều là vòng eo sẽ nhanh chóng thon gọn. Thế nhưng, thực tế lại có người càng chạy nhiều càng thất vọng vì mỡ bụng vẫn không giảm. Vậy nguyên nhân nằm ở đâu, cần điều chỉnh thế nào để đạt hiệu quả?
-
Cúm mùa ở trẻ em trong thời điểm giao mùa
Giao mùa là giai đoạn nhạy cảm đối với sức khỏe, đặc biệt ở trẻ em. Trong thời điểm nhiệt độ thay đổi đột ngột, độ ẩm dao động và môi trường dễ xuất hiện các tác nhân gây bệnh, hệ miễn dịch của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện có nguy cơ cao mắc các bệnh truyền nhiễm, trong đó phổ biến nhất là cúm theo mùa.
-
Bôi serum vitamin C buổi sáng có bị bắt nắng không?
Với khả năng làm sáng da, mờ thâm và chống oxy hóa, serum vitamin C được nhiều người lựa chọn sử dụng để chăm sóc da. Tuy nhiên, một câu hỏi phổ biến mà nhiều người quan tâm là bôi serum vitamin C buổi sáng có bị bắt nắng không?
-
7 loại thuốc bạn không bao giờ nên uống với sữa
Sữa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, nhưng nó có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc. Dưới đây là bảy loại thuốc có thể tương tác với sữa và các mẹo về thời điểm dùng thuốc để đảm bảo thuốc phát huy tác dụng như mong muốn.
-
Cách ăn thịt bò có lợi cho sức khỏe nhất
Thịt bò ngon, giàu dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều và không đúng cách lại có thể gây hại. Vậy cách ăn nào có lợi cho sức khỏe nhất?
