Thanh long là loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn có hương vị thanh mát, thơm ngon. Ngoài ra, thanh long còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như làm chậm các dấu hiệu lão hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư...
Thanh long là loại trái cây nhiệt đới rất phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam.
(Ảnh: Pinterest)
Tăng cường hệ miễn dịch
Quả thanh long chứa nhiều flavonoid và vitamin C có tác dụng chống cảm cúm, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thanh long còn chứa hàm lượng vitamin C cao hơn cà rốt. Bổ sung thanh long vào thực đơn ăn uống hàng ngày là cách cung cấp vitamin C tốt nhất cho cơ thể.
Ngoài ra, loại trái cây này còn có hàm lượng dồi dào vitamin B1, B2 và B3 cũng như canxi, phốt pho, sắt, protein, niacin và chất xơ. Các chất này kết hợp với nhau giúp bảo vệ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Cải thiện tiêu hóa
Theo Dx.Axe, chất xơ có công dụng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả và cách tốt nhất để cung cấp hàm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể là thông qua rau củ quả và trái cây. Tuy chứa ít chất xơ nhưng thanh long vẫn là thực phẩm hữu ích giúp bạn khắc phục các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và trào ngược axit.
Bên cạnh đó, người ta còn phát hiện thanh long chứa các oligosaccharide. Chúng hoạt động như prebiotics, rất hữu ích cho việc cải thiện sức khỏe đường ruột và tiêu hóa.
Quả thanh long có nhiều loại, đặc trưng nhất là thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng.
(Ảnh: Doveco)
Ngừa bệnh tiểu đường
Một công dụng tuyệt vời khác của quả thanh long chính là ổn định lượng đường trong máu, từ đó kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Lượng chất xơ khiêm tốn trong loại trái cây này không chỉ cải thiện tiêu hóa mà còn giúp giảm stress oxy hóa, ngăn ngừa một số vấn đề liên quan đến bệnh tiểu đường.
Một số kết quả nghiên cứu còn chỉ ra rằng, thanh long có lợi cho việc kháng insulin, có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, thanh long có thể làm giảm mức cholesterol xấu LDL và cải thiện cholesterol tốt HDL. Đặc biệt những hạt nhỏ màu đen trong loại quả này cũng mang lại lợi ích bất ngờ. Chúng cung cấp một lượng lớn axit béo omega, có thể giúp giảm lượng chất béo trung tính trong cơ thể, từ đó tăng cường bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bổ sung thanh long vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để tăng cường sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
(Ảnh: Fresh Fruit)
Ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa
Thanh long có chứa các chất chống oxy hóa, không chỉ đảm bảo các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt mà còn giúp làm đẹp làn da.
Ngoài ra, hàm lượng phốt pho trong loại trái cây này còn giúp tăng cường bộ phận chống lão hóa, có tác dụng sửa chữa các tế bào bị tổn thương, giúp trẻ hóa da và ngăn ngừa lão hóa sớm.
Phòng chống ung thư
Không chỉ có tác dụng ngừa lão hóa, hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong thanh long như phytoalbumin, vitamin C và lycopene còn đóng vai trò trung hòa các gốc tự do có hại và thậm chí bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư.
Đặc biệt, lycopene đã được chứng minh là có hiệu quả đặc biệt chống lại các tế bào ung thư. Theo kết quả của một số nghiên cứu cho thấy, hàm lượng lycopene cao trong thanh long có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thanh long tốt cho hệ tiêu hóa thế nào?
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.