Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nhóm thực phẩm hỗ trợ phòng bệnh tự miễn hiệu quả

Bệnh tự miễn là tình trạng hệ miễn dịch tấn công cả những tế bào khỏe mạnh thay vì chỉ tập trung tiêu diệt những tế bào gây hại. Tiến sĩ William Cole, Chuyên gia về Y học Chức năng và Dinh dưỡng Lâm sàng gợi ý một số thực phẩm có thể hỗ trợ cho những người bị rối loạn tự miễn dịch, giúp họ giảm nhẹ triệu chứng bệnh.

Duy trì một chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp phòng ngừa bệnh tự miễn hiệu quả.

Thực phẩm giàu vitamin A

Cơ thể thiếu hụt vitamin A có liên quan đến một số bệnh tự miễn như vảy nến, lupus, bạch biến… Các nhà nghiên cứu tin rằng, vitamin A giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch, có thể giảm bớt khả năng đáp ứng miễn dịch quá mức có thể gây hại cho cơ thể.

Vitamin A có nhiều trong các thực phẩm như cá, động vật có vỏ, gan và carotenes thực vật - một tiền chất của vitamin A được tìm thấy trong khoai lang hay cà rốt.

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D rất cần thiết cho hoạt động trao đổi chất và miễn dịch của cơ thể, bao gồm tế bào TH17 (T helper 17 cell). Tế bào TH17 là loại tế bào miễn dịch giúp chúng ta chống lại hiện tượng nhiễm trùng. Khi một người mắc một bệnh tự miễn dịch, tế bào TH17 sản xuất quá mức, ngoài tầm kiểm soát, và gây ra tình trạng tế bào khỏe mạnh cũng bị tấn công.

Vitamin D đã được chứng minh là giúp làm giảm phản ứng viêm ở tế bào TH17 này. Vitamin D có dồi dào nhất trong mỡ động vật và sữa. Tắm nắng cũng có thể giúp bạn hấp thụ vitamin cần thiết này.

Thực phẩm giàu vitamin K2

Các nghiên cứu cho thấy rằng vitamin K2 cũng có tác dụng phòng bệnh tự miễn hiệu quả. Vitamin K2 có nhiều trong dầu thực vật và trong món ăn nổi tiếng của Nhật Bản làm từ đậu nành, có tên gọi là Natto.

Thực phẩm giàu sắt

Thiếu sắt liên quan tới nguy cơ mắc bệnh tự miễn dịch, bởi vì một lượng lớn chất sắt lưu trữ được hấp thu ở ruột.

Các tổn thương của niêm mạc ruột và hội chứng ruột bị rò rỉ được coi là nguyên nhân dẫn đến bệnh tự miễn dịch. Nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu sắt như thịt bò và rau chân vịt.

Các chất vi lượng

Sự thiếu hụt vi chất như selen, magne và kẽm cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tự miễn dịch, vì nó làm giảm sự hấp thu các chất dinh dưỡng.

Vi chất rất cần thiết cho hoạt động của hormone tuyến giáp. Nên bổ sung vào chế độ ăn các loại hạt và đậu, để cơ thể không bị thiếu các nguyên tố vi lượng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bệnh tự miễn ảnh hưởng đến tuổi thọ như thế nào?

Khánh Vũ - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 06/07/2025

    Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mất nước

    Mất nước là tình trạng cơ thể không có đủ chất lỏng để hoạt động bình thường. Vào mùa hè, nguy cơ mất nước thường phổ biến hơn.

  • 06/07/2025

    Giải pháp làm mát phòng hiệu quả trong mùa hè

    Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài và độ ẩm tăng mạnh không chỉ gây khó chịu trong sinh hoạt hàng ngày mà còn ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ. Cảm giác oi bức khiến việc chìm vào giấc ngủ trở nên khó khăn và thường xuyên bị gián đoạn trong đêm.

  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

Xem thêm