Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ngộ độc thực phẩm và đau họng

Các sản phẩm thực phẩm được chế biến, bảo quản và /hoặc phục vụ không đúng cách có thể thu hút vi khuẩn hoặc vi trùng dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm. Mặc dù nôn là một trong những triệu chứng ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất, một số vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm có thể dẫn đến đau họng và các triệu chứng giống cúm.

Ngộ độc thực phẩm và đau họng

Nếu bạn bị đau họng trong hoặc sau ngộ độc thực phẩm, có những phương pháp điều trị để giảm thiểu các triệu chứng. Nếu bạn nghi ngờ bạn bị ngộ độc thực phẩm, hãy đi khám hoặc hỏi bác sỹ ngay vì một số loại ngộ độc rất nguy hiểm, thậm chí gây tử vong.

Nôn

Tiêu thụ các đồ ăn bị nhiễm bẩn có thể gây ra phản ứng loại bỏ thực phẩm ra khỏi dạ dày ngay lập tức, gây buồn nôn và nôn trầm trọng. Mặc dù tình trạng nôn thường thuyên giảm trong vòng 24 giờ, nôn ra dịch vị dạ dày có thể dẫn đến đau cổ họng. Dịch dạ dày có tính acid cao, có thể gây khó nuốt và đau. Sau khi bị ngộ độc thức ăn, bạn có thể thực hiện các bước để giảm đau.

Điều trị đau họng liên quan đến nôn

Nếu cổ họng của bạn bị ngứa, đau và khô sau khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn có thể sử dụng một số phương pháp điều trị để giảm đau. Một khi bạn có khả năng dung nạp chất lỏng, cố gắng uống càng nhiều nước càng tốt để khôi phục lại sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và giảm bớt đau. Đồ uống chứa chất chứa điện giải như đồ uống thể thao cũng có thể giúp khôi phục lại lượng natri và kali bị mất sau khi bị ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, sử dụng máy làm ẩm hoặc máy hơi nước để làm mát, tăng độ ẩm cho cổ họng. Tránh khói thuốc lá, rượu và caffein cũng có thể giúp giảm khô cổ họng.

Các mầm bệnh và triệu chứng

Đôi khi vi khuẩn có liên quan đến ngộ độc thực phẩm cũng có thể gây ra đau họng. Điều này đúng đối với vi khuẩn Streptococcus pyogenes. Các triệu chứng liên quan đến vi khuẩn này mất khoảng 12 đến 72 giờ để biểu hiện và có thể bao gồm các triệu chứng như đau họng, sốt, buồn nôn, nôn mửa, nghẹt mũi và phát ban. Một loại vi khuẩn khác gọi là Corynebacterium diptheriae có thể gây viêm họng, viêm mũi, sốt, ớn lạnh, nuốt khó nuốt và cảm giác khó chịu. Các triệu chứng từ cả hai vi khuẩn này gần giống với chứng viêm họng do Strep và cúm. Vì lý do này, bác sĩ của bạn có thể khuyên bạn nên lấy dịch cổ họng để xác định loại vi khuẩn nào đang phát triển trong cổ họng của bạn.

Điều trị viêm họng có liên quan đến vi khuẩn

Nếu vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm là nguyên nhân gây đau họng của bạn, bác sĩ của bạn có thể kê đơn kháng sinh để diệt vi khuẩn và giúp làm giảm các triệu chứng của bạn. Sử dụng đầy đủ kháng sinh này rất quan trọng để đảm bảo rằng vi khuẩn đã được tiêu diệt hoàn toàn. Vì ngộ độc thực phẩm có liên quan đến vi khuẩn có khả năng lây lan rất cao, điều quan trọng là xác định nguồn thức ăn bị ô nhiễm để ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng tiếp theo xảy ra. Ngoài ra, bạn nên tuân thủ các biện pháp vệ sinh cẩn thận, chẳng hạn như rửa tay sau mỗi lần bạn ho.

Tham khảo thêm thông tin trong bài viết: Làm gì nếu bị ngộ độc thực phẩm khi đang mang thai?

Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Livestrong
Bình luận
Tin mới
  • 06/12/2022

    Cải thiện tình trạng da tay chân bị khô khi trời lạnh

    Trong thời tiết lạnh, làn da của bạn có xu hướng trở nên khô ráp và nứt nẻ, đặc biệt ở bàn tay và bàn chân. Bác sĩ Amit Bangia, Phó Giám đốc khoa Da liễu, Bệnh viện Châu Á Faridabad (Ấn Độ) đưa ra 7 lời khuyên sau giúp cải thiện làn da khô và giúp bạn có làn da mềm mại hơn.

  • 06/12/2022

    Lời khuyên sức khỏe cho người hâm mộ mùa World Cup

    Mùa World Cup tại Quatar đang diễn ra với những trận cầu hấp dẫn kịch tính đến từ 32 đôi bóng trên thế giới. Những người hâm mộ bóng đá cuồng nhiệt tại Việt Nam cũng đang trong mùa ăn bóng đá, ngủ bóng đá. Và dù có đam mê và cuồng nhiệt với trái bóng thế nào thì người hâm mộ bóng đá hãy luôn chú ý giữ gìn sức khỏe và thực hiện lối sống lành mạnh khi xem các trận đấu tại World Cup đang diễn ra.

  • 06/12/2022

    Tại sao thời tiết lạnh làm tăng nguy cơ nhiễm trùng mắt?

    Mỗi mùa đều mang đến những thách thức cho đôi mắt của chúng ta và mùa Đông cũng không ngoại lệ. Bài viết dưới đây sẽ giải thích tại sao thời tiết lạnh làm tăng nguy cơ nhiễm trùng mắt và cách khắc phục thế nào?

  • 06/12/2022

    Ngủ không đủ giấc ảnh hưởng thế nào đến thị lực?

    Đôi mắt là một trong những bộ phận nhạy cảm nhất của cơ thể. Ngủ không đủ giấc, thiếu ngủ có thể gây ra các vấn đề về mắt theo thời gian.

  • 06/12/2022

    Vì sao khoai tây là thực phẩm "sáng giá" tốt cho việc giảm cân?

    Nhiều người thường nghĩ rằng ăn khoai tây có thể dẫn đến việc tăng cân nhanh chóng vì thực phẩm này chứa nhiều tinh bột. Tuy nhiên, sự thật thì hoàn toàn ngược lại, khoai tây sẽ giúp thúc đẩy việc giảm cân nếu bạn ăn đúng cách.

  • 06/12/2022

    Bí quyết hạn chế mụn trứng cá khi thức khuya xem bóng đá World Cup

    Thức khuya là tình trạng thường gặp ở giới trẻ, đặc biệt là trong mùa bóng đá World Cup hiện nay. Việc thức khuya thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng nổi mụn trứng cá nhiều và ồ ạt. Tham khảo bài viết dưới đây để biết cách hạn chế tình trạng nổi mụn do thức khuya xem bóng đá nhé!

  • 06/12/2022

    5 thực phẩm người bệnh đái tháo đường nên ăn trong mùa Đông

    Trong mùa Đông, mọi người thường có xu hướng hay cảm thấy đói hơn vì thời tiết lạnh làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng với người bệnh đái tháo đường khi thời tiết lạnh làm giảm thân nhiệt, khiến bạn nhanh đói và có xu hướng ăn nhiều hơn, khó kiểm soát đường huyết.

  • 06/12/2022

    Công dụng bất ngờ của loài muỗi

    Kết quả của một nghiên cứu gần đây đã khiến các nhà khoa học phát hiện ra một công dụng bất ngờ của muỗi - loài vật tưởng chừng như là "kẻ thù" của con người này

Xem thêm