Nghệ và bệnh trào ngược dạ dày: Những điều cần biết

Hiện nay, có rất nhiều chế phẩm từ nghệ như tinh bột nghệ, curcumin,…có tác dụng chữa các bệnh dạ dày, trong đó có trào ngược dạ dày. Vậy, cơ chế tác động và cách sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả cao?

Nghệ và chiết xuất từ nghệ có tác dụng gì với bệnh trào ngược dạ dày?

Công dụng của nghệ đối với sức khỏe

Nghệ chứa nhiều các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa. Trong nền y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurvedic của Ấn Độ, nghệ được dùng để làm giảm đau đau khớp và điều hòa kinh nguyệt. Ngoài ra, nghệ còn giúp cải thiện chức năng gan và hệ tiêu hóa.

Nghệ là loại thảo dược được nhiều nền y học cổ đại sử dụng

Ngày nay, nghệ được sủ dụng như một liệu pháp thay thế điều trị chứng ợ nóng, viêm loét dạ dày.

Thành phần chủ yếu trong nghệ là curcumin, là chất mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Curcumin là một polyphenol – chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại vi trùng, vi khuẩn và chống ung thư.

Các nghiên cứu khoa học giữa nghệ và trào ngược acid

Theo một nghiên cứu vào năm 2007, bệnh trào ngược dạ dày có thể bị gây ra bởi viêm và stress. Nghiên cứu này cũng ủng hộ việc điều trị căn bệnh bằng các chất chống oxy hóa và chống viêm.

Một nghiên cứu vào năm 2011 cũng chỉ ra rằng, khả năng chống viêm của curcumin giúp ngăn ngừa viêm thực quản.

Curcumin giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động của acid trào ngược

Ngoài ra, curcumin còn giúp bảo vệ ruột khỏi NSAID (các loại thuốc chống viêm) và những tác nhân độc hại khác. Curcumin có vai trò kiểm soát vi khuẩn liên quan đến các vết loét, giúp mau lành vết loét và tiêu diệt các tế bào ung thư trong ruột.

Làm thế nào để sử dụng nghệ chữa trào ngược acid?

Trào ngược acid dạ dày thực quản

Thân củ và thân rễ của nghệ có thể sấy khô và nghiền thành bột, sử dụng để uống hoặc làm gia vị nấu ăn. Cơ thể chúng ta hấp thu được rất ít nghệ và curcumin. Các loại chiết xuất của nghệ được chuyển hóa nhanh tại gan và thành ruột.

Trừ khi bạn thêm nghệ vào tất cả các món ăn hoặc uống trà nghệ, rất khó để có thể ăn đủ lượng nghệ cần thiết để chữa trị trào ngược acid. Chính vì thế, sử dụng các thực phẩm bổ sung có chứa chiết xuất nghệ là cách tốt hơn để tận dụng được dược tính của nghệ.

Ngoài ra, có một cách để giúp cơ thể hấp thu nghệ tốt hơn đó là sử dụng đi kèm với piperine, một hợp chất chính được tìm thấy trong hạt tiêu đen.

Những lưu ý khi sử dụng nghệ

- Không nên sử dụng nghệ trong khi đang dùng thuốc làm loãng máu

- Người mắc bệnh đái tháo đường không nên dùng nghệ vì có thể khiến lượng đường trong máu thấp ở mức nguy hiểm.

- Một vài trường hợp báo cáo rằng, nghệ làm tình trạng bệnh trào ngược acid của họ tệ hơn.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Liệu curcumin có thể điều trị được ung thư hay không?

Mỹ Linh H+ (Theo Healthline) - Theo healthplus.vn

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

03/12/2025

Có nên dùng ‘đường ăn kiêng’ để giảm cân?

Việc sử dụng 'đường ăn kiêng' để giảm cân đang là một xu hướng phổ biến nhưng nó vẫn còn là một chủ đề gây nhiều tranh cãi. Vậy đường ăn kiêng có tác dụng gì và có an toàn để giảm cân không?
03/12/2025

Viêm xoang trong mùa đông

Vào những tháng cuối năm thời tiết chuyển lạnh, nhiệt độ giảm kèm theo những cơn mưa là cả một thách thức với hệ hô hấp, khó chịu với mũi và xoang. Sự kết hợp giữa không khí khô và thay đổi nhiệt độ này ảnh hưởng đến hoạt động bài tiết chất nhầy của mũi và xoang để bảo vệ hệ hô hấp và lọc không khí; có thể dẫn đến các dấu hiệu nghẹt mũi, áp lực và khó chịu. Hiểu được tác động theo mùa này đối với sức khỏe xoang giúp giải thích tại sao nhiều người gặp phải các vấn đề liên quan đến xoang nhiều hơn trong những tháng mùa đông và chỉ ra những cách chúng ta có thể bảo vệ hệ hô hấp tốt hơn trong mùa lạnh.
02/12/2025

Eswatini – Quốc gia đầu tiên trên thế giới triển khai mũi tiêm phòng HIV hai lần mỗi năm

Eswatini hiện đang là đất nước có tỉ lệ nhiễm HIV cao nhất thế giới. Eswatini từ lâu đã phải đối mặt với gánh nặng HIV cực kỳ lớn. Khoảng 27% người trưởng thành của quốc gia này sống chung với HIV – mức cao nhất thế giới. Dù đã đạt nhiều tiến bộ trong điều trị antiretroviral (ARV), số ca nhiễm HIV mới vẫn duy trì ở mức đáng lo ngại, đặc biệt trong nhóm phụ nữ trẻ và thanh niên.
02/12/2025

4 lợi ích nổi bật nhất của rau càng cua với sức khỏe

Tuy chỉ là một loại rau dại mọc phổ biến nhưng rau càng cua chứa đựng những giá trị dinh dưỡng và dược liệu đáng kinh ngạc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
02/12/2025

Các dấu hiệu nhận biết đột quỵ vào mùa đông

Thời tiết lạnh có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ do một số yếu tố thuận lợi, bao gồm co mạch máu, tăng huyết áp và tăng độ nhớt của máu. Khi nhiệt độ giảm, cơ thể cố gắng giữ nhiệt bằng cách co các mạch máu, làm tăng huyết áp và có thể dẫn đến hình thành cục máu đông. Những người có nguy cơ cao bao gồm người cao tuổi, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, và những người có lối sống ít vận động.
01/12/2025

4 loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ chức năng miễn dịch và điều hòa nhiều quá trình sinh lý trong cơ thể. Thiếu hụt vitamin D kéo dài có thể dẫn đến loãng xương, yếu cơ, tăng nguy cơ gãy xương và làm giảm khả năng chống nhiễm trùng.
01/12/2025

Tiêm phòng cúm mùa: Lợi ích và khuyến cáo

Cúm mùa là một bệnh đường hô hấp do virus cúm gây ra, lây lan mạnh vào mùa thu và mùa đông. Mỗi năm có khoảng 1 tỷ người mắc cúm, trong đó có từ 3 đến 5 triệu trường hợp diễn biến nặng. Tiêm phòng cúm là cách hiệu quả để giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế các biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt với những người có nguy cơ cao. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích lợi ích của việc tiêm vắc xin cúm, đối tượng cần ưu tiên tiêm và thời điểm thích hợp để thực hiện tiêm chủng.
30/11/2025

5 loại thực phẩm nên kết hợp với trứng để tăng gấp đôi hiệu quả dinh dưỡng

Trứng là nguồn protein hoàn hảo nhưng để tối ưu hóa năng lượng và khả năng hấp thụ dưỡng chất cần ăn đúng cách. Tham khảo 5 thực phẩm nên ăn cùng trứng giúp trứng phát huy tối đa sức mạnh dinh dưỡng.