Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Dinh dưỡng và HIV/AIDS

Đối với những người đã chẩn đoán HIV dương tính, dinh dưỡng và các vấn đề liên quan đến HIV là hai nội dung được quan tâm hàng đầu bởi cơ thể của họ phải trải qua rất nhiều sự thay đổi từ ảnh hưởng của cả bệnh và những phương pháp điều trị.

Sơ đồ mối liên quan giữa chế độ dinh dưỡng và nhiễm HIV

Ví dụ bạn có thể sụt cân nghiêm trọng, nhiễm trùng hoặc tiêu chảy. Một sự thay đổi khá phổ biến khác là rối loạn phân bố mỡ (hội chứng phân bố chất béo) có thể làm thay đổi hình dạng cơ thể và tăng mức cholesterol. Vì vậy, việc cải thiện chế độ ăn uống có thể cải thiện sức khỏe được phần nào. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích có thể giúp ích cho bạn.

Dinh dưỡng và HIV/AIDS liên quan với nhau như thế nào?

Dinh dưỡng đem lại rất nhiều lợi ích đối với tình trạng HIV dương tính:

  • Cải thiện chất lượng cuộc sống bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng cơ thể cần.
  • Giữ cho hệ miễn dịch khỏe mạnh để chống chọi lại bệnh tật.
  • Giúp kiểm soát các triệu chứng và biến chứng của HIV.
  • Xử lý thuốc và kiểm soát các tác dụng phụ của chúng.

Các nguyên tắc cơ bản về dinh dưỡng đối với bệnh nhân HIV

Các nguyên tắc cơ bản của việc ăn uống lành mạnh cũng sẽ phục vụ tốt cho bạn nếu bạn đang có tình trạng HIV dương tính. Những nguyên tắc này bao gồm:

  • Ăn chế độ ăn nhiều rau, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
  • Chọn các nguồn protein có hàm lượng chất béo thấp.
  • Hạn chế đồ ngọt, nước ngọt và các thức ăn có thêm đường.
  • Thêm một ít protein, carbohydrate và một chút chất béo tốt trong tất cả các bữa ăn và đồ ăn nhẹ.

Đối phó với các vấn đề đặc biệt

Cơ thể của bạn có thể gặp phải nhiều phản ứng do HIV cũng như các tác dụng phụ của thuốc. Dưới đây là một số mẹo để giải quyết những vấn đề thường gặp:

Buồn nôn và nôn mửa                        

  • Hãy thử các thực phẩm nhạt, ít béo, chẳng hạn như mì ống đơn giản, trái cây hoặc một số loại nước dùng nhạt vị.
  • Ăn các bữa nhỏ cách nhau 1-2 giờ.
  • Tránh các thức ăn có dầu mỡ hoặc nhiều gia vị hoặc các thức ăn có mùi hôi tanh.
  • Uống trà gừng hoặc rượu gừng.
  • Ăn nhiều thức ăn lạnh và ít thức ăn nóng hơn.
  • Nghỉ ngơi giữa các bữa ăn.
  • Tham khảo ý kiến bác sĩ về các loại thuốc chống buồn nôn.

Tiêu chảy

  • Uống nhiều nước hơn bình thường. Hãy thử các loại nước ép pha loãng.
  • Hạn chế sữa và các đồ uống có đường hoặc có chứa caffein.
  • Ăn chậm và thường xuyên hơn.
  • Tránh các loại thực phẩm có dầu mỡ.
  • Hãy thử chế độ ăn uống BRAT (chuối, gạo, táo, và bánh mì nướng) trong một thời gian ngắn.
  • Thay vì sản phẩm tươi, hãy thử rau nấu chín hoặc các loại thực phẩm đóng hộp.
  • Hãy thử bổ sung canxi hoặc các đồ ăn chứa nhiều chất xơ.

Giảm cảm giác thèm ăn

  • Tập thể dục để kích thích cảm giác ngon miệng khi ăn.
  • Không uống quá nhiều nước trước bữa ăn.
  • Ăn cùng gia đình, bạn bè để làm cho bữa ăn hấp dẫn hơn.
  • Ăn các bữa ăn nhỏ, thường xuyên hơn.
  • Tăng thị giác bằng cách chế biến những món ăn đa dạng, màu sắc hấp dẫn.
  • Tham khảo bác sĩ về các loại thuốc kích thích cảm giác đói.

Giảm cân quá nhiều

  • Thêm vào chế độ ăn của bạn nhiều protein, carbohydrate và chất béo.
  • Sử dụng thêm kem vào đồ ăn của bạn.
  • Ăn các đồ ăn vặt như trái cây khô, các loại hạt.
  • Nói chuyện với bác sĩ để bổ sung thêm các thức uống dinh dưỡng, kèm theo đó để kích thích sự thèm ăn và điều trị cơn buồn nôn.

Miệng và các vấn đề nuốt thức ăn

  • Ăn các thức ăn mềm, ví dụ như sữa chua hoặc khoai tây nghiền.
  • Thay vì ăn rau sống, hãy chế biến chúng.
  • Lựa chọn các loại hoa quả mềm như chuối hoặc lê.
  • Tránh xa các thực phẩm chứa axit như cam, chanh và cà chua.

Rối loạn phân bố mỡ (hội chứng phân bố mỡ)

  • Hạn chế chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo trans.
  • Chọn các chất béo không no và giàu nguồn omega-3, ví dụ như cá hồi và cá ngừ.
  • Hạn chế rượu và đường tinh luyện.
  • Ngăn ngừa tình trạng kháng insulin bằng cách hạn chế các loại thực phẩm làm tăng hàm lượng glucose và insulin, chủ yếu là carbohydrate.
  • Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau củ.
  • Tập thể dục.
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

Xem thêm