Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Đại dịch về bệnh gan

Theo ước tính toàn cầu ung thư biểu mô tế bào gan là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong do ung thư vì tỷ lệ mắc cao và khó điều trị.

Đại dịch về bệnh gan

Theo hiệp hội ung thư Hoa Kỳ, ước tính 41.000 người Mỹ có thể mắc ung thư gan mỗi năm và con số ngày càng tăng lên. Trong khoảng thời gian 16 năm (giữa năm 2000-2016) tỷ lệ tử vong do ung thư hàng năm tăng lên rất nhiều, 43% với nam và 40% với nữ; và gây ra 11.000 ca tử vong vào năm 2016.

Tỷ lệ sống sót của ung thư gan tại gan lên đến 31% trong khi đó tỷ lệ ung thư gan nguyên phát và di căn đến căn xa và di căn gần, tỷ lệ sống sót chỉ khoảng 11-3%.

 

Theo ước tính toàn cầu ung thư biểu mô tế bào gan là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong do ung thư vì tỷ lệ mắc cao và khó điều trị. Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng đến năm 2030, tỷ lệ ung thư gan toàn cầu sẽ tăng gấp đôi, lên đến 1.2 triệu người.

Những bệnh khác liên quan đến gan như xơ gan hoặc gan nhiễm mỡ không do rượu cũng đang ngày càng trỗi dậy mạnh mẽ. Từ năm 2001 đến năm 2013 tỷ lệ được chẩn đoán xơ gan tăng gần gấp đôi và tỷ lệ tử vong do xơ gan cũng tăng thêm 65% trong vòng 17 năm (từ năm 1999-2016). Tỷ lệ tăng nhiều nhất ở nhóm tuổi 25-34 đang trong thời kỳ uống rượu kinh khủng nhất.

Tiêu thụ quá nhiều rượu là nguyên nhân phá hủy gan hàng đầu

Theo các nhà nghiên cứu, tỷ lệ tử vong do ung thư gan hoàn toàn là do vấn đề tiêu thụ rượu quá mức ở những người trẻ tuổi. Trong khi đó, xơ gan do rượu xuất hiện từ khoảng 2-3 thập kỷ sau khi uống rượu quá nhiều, những nghiên cứu mới nhất tiết lộ rằng thực ra thời gian không kéo dài đến thế. Bệnh xơ gan có thể xuất hiện ở những người trong độ tuổi từ 20-30

Độ tuổi từ 25-34 tuổi, tỷ lệ tử vong do những bệnh do gan gần như cao gấp 3 lần trong 17 năm qua. Song song với đó, số người nghiện rượu cũng tăng lên rất nhiều trong những năm 2002 đến 2012.

Xơ gan cũng có thể do béo phì. Gan nhiễm mỡ không do uống rượu và xơ gan, có để dẫn đến nguyên nhân suy gan và/hoặc ung thư gan. Nam giới đặc biệt là có nguy cơ cao (cao gấp 5 lần) so với nữ giới. Các yếu tố lối sống như chế độ ăn, tập thể dục, cân nặng, hút thuốc và uống rượu luôn đóng vai trò quan trọng trong việc làm trầm trọng cũng như giảm thiểu sự phát triển các bệnh ở gan. Những người có nguy cơ cao mắc các bệnh về gan cũng bao gồm người mắc bệnh tự miễn, viêm gan mạn tính và những người mắc bệnh viêm gan B và C. Tin tốt là xơ gan do rượu có thể phục hồi nếu phát hiện đủ sớm và mau chóng cai được rượu.

Tiêu thụ nhiều đường làm gia tăng tỷ lệ gan nhiễm mỡ không do rượu

Xơ gan không do rượu cũng là nguyên nhân chính dẫn đến tỷ lệ tử vong và mắc bệnh tăng cao góp phần vào gia tăng tỷ lệ mắc bệnh gan nói chung. Vắng đi yếu tố rượu  thì đã có đường vào thay thế. Tiêu thụ quá nhiều đường là tình trạng nói chung của nhiều trẻ em hiện nay và cũng chính là nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ không do rượu thường không có triệu chứng đặc trưng mặc dù bệnh có gây ra tình trạng mệt mỏi, vàng da, chướng bụng, lú lẫn và nhiều triệu chứng khác giống nhưu các bệnh gan khác. Nếu không được điều trị, bệnh có thể gây ra gan to, viên gan nhiễm mỡ không do rượu và cũng có thể dẫn đến ung thư gan và suy gan. Xơ gan không cho rượu có thể chữa khỏi nếu như nếu phát hiện ở giai đoạn sớm và điều chỉnh ngay bằng chế độ ăn và luyện tập.

Điều quan trọng nhất là bạn cần loại bỏ vào hoàn toàn fructose có trong thực phẩm chế biến sẵn và đừng thêm đường vào chế độ ăn của bạn. Fructosecó có ảnh hưởng tiêu cực đến gan không kém gì rượu. Không giống như glucose, fructose có thể ảnh hưởng đến từng tế bào gan bởi chỉ có gan mới có thể chuyển hóa và vận chuyển fructose và tất cả những fructose có thể chuyển đến gan nếu như bạn đã ăn với một lượng lớn sẽ được gan chuyển hóa thành mỡ thúc đẩy việc kháng insulin, tăng lipid máu và gan nhiễm mỡ.

Chính vì những thói quen gây ra bệnh về gan là cực kỳ phổ biến nên số người mắc các bệnh liên quan đến gan ngày càng gia tăng một cách đáng lo ngại

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Xơ gan do rượu và những điều cần biết

Bs Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Mercola
Bình luận
Tin mới
  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Xem thêm