Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh tiêu chảy, bị tiêu chảy nên ăn gì?

Ăn uống đúng cách với các thực phẩm nên ăn và cần tránh có thể giúp người bị tiêu chảy phục hồi nhanh hơn. Sau đây là những món nên và không nên ăn đối với người bệnh tiêu chảy.

Thực phẩm cần ăn khi bị tiêu chảy

Theo trang web y tế Healthline, ăn uống đúng cách với các thực phẩm nên ăn và cần tránh có thể giúp người bị tiêu chảy phục hồi nhanh hơn. Thực phẩm loại BRAT sẽ hỗ trợ điều này.

Chữ BRAT thay cho các từ “Banana (chuối), Rice (cơm), Apple (táo), và Toast (bánh mì nướng)”. Các thực phẩm nêu trên thường không gây ảnh hưởng trầm trọng đến hệ tiêu hóa. Ngoài ra, BRAT giúp đại tiện tốt hơn.

Các thực phẩm khác cũng nằm trong nhóm BRAT bao gồm:

  • Ngũ cốc nấu chín.

  • Bánh quy giòn soda.

  • Sốt táo hay nước táo ép.

Cần uống nhiều chất lỏng để giữ nước trong cơ thể. Bên cạnh đó, có thể bổ sung lượng nước bị mất bằng cách uống thêm nhiều nước và đá bào. Ngoài ra, mỗi người cũng có thể sử dụng các thức ăn dạng lỏng khác như:

  • Canh thịt bằm, không mỡ.

  • Nước bù điện giải hay nước dừa (tránh nước có nhiều đường).

  • Sử dụng dung dịch điện giải Pedialyte.

  • Cà phê mất chất caffeine (cà phê nhẹ).

Khi bệnh nhân đã có dấu hiệu bình phục, họ có thể ăn thêm món trứng chả trong bữa ăn của mình.

Thực phẩm cần tránh khi bị tiêu chảy

Người bị bệnh tiêu chảy hay vừa phục hồi cần tránh các thực phẩm gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và làm tình trạng tiêu chảy trầm trọng trở lại.

Các thực phẩm cần tránh khi bị tiêu chảy, chẳng hạn như:

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa (tuy nhiên, bạn có thể ăn sữa chua)

  • Đồ ăn chiên, nhiều dầu mỡ

  • Thức ăn cay

  • Thực phẩm được chế biến, đặc biệt phụ gia thực phẩm

  • Cá mòi

  • Rau củ sống

  • Hành tây

  • Bắp

  • Trái cây họ cam quýt

  • Các loại trái cây khác như khóm, anh đào, dâu hạt, sung và nho.

  • Thức uống có cồn

  • Thức uống có caffeine hoặc khí CO2 chẳng hạn như cà phê, soda và các nước uống có ga khác.

  • Hóa chất thay đường ví dụ như thuốc sorbitol.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tiêu chảy mạn tính ở trẻ em.

Theo alobacsi.com
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

Xem thêm