Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những nhóm thực phẩm nào có thể gây tiêu chảy khi sử dụng? (Phần 2)

Tiêu chảy có thể là một triệu chứng của 1 bệnh, hoặc có thể là một bệnh riêng biệt. Trong hầu hết các trường hợp, nguyên nhân tiêu chảy là do virus hoặc vi khuẩn. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm đặc biệt cũng có thể khiến chúng ta gặp phải tình trạng này khi sử dụng.

(tiếp phần 1)

6. Đường fructose

Đường fructose là đường tự nhiên có mặt nhiều trong các loại trái cây. Khi bạn ăn nhiều trái cây, fructose hoàn toàn có thể có tác dụng nhuận tràng.

Ngoài ra, đường fructose cũng có mặt trong một số loại thực phẩm khác như kẹo ngọt, nước ngọt hay chất bảo quản.

7. Tỏi và hành tây

Cả tỏi và hành tây đều có thể gây tiêu chảy, khi chúng bị phân giải bởi acid dạ dày và giải phóng ra khí ga và làm kích thích niêm mạc ruột.

Cả tỏi và hành tây đều thuộc nhóm chất xơ fructan – một loại carbohydrate mà cơ thể khó tiêu hóa. Chúng cũng chứa chất xơ không hòa tan, có tác dụng giúp việc di chuyển thức ăn trong hệ tiêu hóa nhanh hơn. Nếu bạn gặp phải tình trạng đầy hơi khi sử dụng tỏi hay hành tây, bạn nên hạn chế hoặc đổi sang cần tây hay thì là. Chúng có thể mang lại hương vị khá tương tự nhưng không gây kích ứng đường tiêu hóa của bạn.

  1. Súp lơ xanh và súp lơ trắng

Súp lơ xanh và súp lơ trắng, gọi chung là súp lơ, thuộc nhóm rau cải. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt là giàu chất xơ.

Đây là những loại rau củ đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nếu bạn là người có thói quen ăn ít chất xơ, việc ăn một lượng lớn chất xơ ngay lập tức có thể dẫn đến tình trạng táo bón, đầy hơi hay tiêu chảy. Do vậy, bạn nên tăng từ từ lượng chất xơ hàng ngày.

Nhìn chung, chất xơ rất tốt cho sức khỏe và súp lơ là một trong những ứng viên hàng đầu. Chất xơ không những giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hoạt động trơn tru mà còn rất tốt cho hệ tim mạch.

  1. Đồ ăn nhanh

Các thực phẩm giàu chất béo, nhiều dầu mỡ như chiên, xào, rán có chứa chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Những loại thực phẩm này có thể gây tiêu chảy, hoặc khiến tình trạng tiêu chảy của cơ thể trở nên tồi tệ hơn. Lý do là cơ thể gặp khó khăn trong việc phá vỡ cấu trúc lượng chất béo này. Bên cạnh đó, thực phẩm ăn nhanh đôi khi có ít giá trị dinh dưỡng, và chúng có xu hướng được đào thải ra ngoài nhanh hơn.

Một số thực phẩm ăn nhanh có thể được kể đến như khoai tây chiên, gà rán, burger hay thịt lợn xông khói.

  1. Đồ uống có cồn

Uống đồ uống có cồn trong ngày hôm trước có thể gây tiêu chảy vào ngày hôm sau. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn uống bia hay rượu vang. Các tốt nhất để hạn chế tình trạng này là giảm lượng rượu bạn đang sử dụng để tránh gặp phải tình trạng tiêu chảy.

Khi nào cần đến gặp bác sĩ?

Nếu bạn thường xuyên gặp phải tình trạng tiêu chảy, hay mắc tiêu chảy mạn tính, bạn cần sự giúp đỡ từ các chuyên gia y tế. Các bác sĩ có thể giúp bạn tìm ra sự liên quan của thực phẩm với tình trạng này, do không dung nạp hay các vấn đề rối loạn của hệ tiêu hóa.

Tiêu chảy thường xuyên có thể là dấu hiệu của hội chứng ruột kích thích hoặc các vấn đề đường tiêu hóa mà hoàn toàn có thể điều trị được. Nếu bạn không xác định được thực phẩm nào gây ra tiêu chảy hay các triệu chứng của hệ tiêu hóa, một thực đơn ăn chay cũng có thể giúp bạn.

Tổng kết

Có rất nhiều loại thực phẩm có thể gây tiêu chảy. Có thể là do không dung nạp thực phẩm, hoặc do bạn gặp phải kích ứng với một số thực phẩm nhất định.

Những thực phẩm thường gây tiêu chảy có thể kể đến như đồ ăn cay, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, hoặc một số loại đường thay thế cho đường glucose. Nếu bạn đang gặp nghi ngờ, bạn có thể loại bỏ thực phẩm đó khỏi danh sách của bản thân. Tuy nhiên nếu tình trạng này nặng nề hơn, hãy tìm đến bác sĩ để được hỗ trợ.

Tham khảo thêm thông tin tại: Những nhóm thực phẩm nào có thể gây tiêu chảy? (Phần 1)

Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm