Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ dinh dưỡng cho người gãy xương: ăn gì mau lành xương?

Gãy xương khiến nhiều người không thể hoạt động bình thường hay làm điều mình thích. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người gãy xương phục hồi chân tay của mình trong thời gian gần nhất.

Xương bị gãy cần thời gian để tái tạo. Chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp xương phục hồi nhanh hơn. Và ăn thực phẩm có chất dinh dưỡng vẫn tốt hơn uống một viên thuốc bổ.

Chất đạm

Protein tạo ra khoảng một nửa cấu trúc xương trong cơ thể. Khi bị gãy xương, cơ thể cần đạm để xương phục hồi nhanh hơn. Ngoài ra, Protein cũng hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi. Đây là chất mà cơ thể chúng ta không thể thiếu. Cần ăn nhiều thịt, cá, sữa, phô mai, yaourt, hạt, sản phẩm đậu nành và ngũ cốc bổ sung dưỡng chất cho xương.

Canxi

Khoáng chất này giúp xương vững chắc. Vì vậy, thực phẩm và nước uống có chứa canxi sẽ giúp xương mau lành hơn. Người lớn cần hấp thụ từ 1.000 đến 1.200 miligram canxi một ngày.

Nguồn dinh dưỡng có nhiều canxi bao gồm sữa, yaourt, phô mai, bông cải, cải xoăn, đậu nành, đậu, cá, hạt hạnh nhân, sữa, và nước trái cây bổ sung vi chất.

Vitamin D

Vitamin D góp phần quan trọng trong việc làm liền xương khi bị gãy. Ngoài ra, vitamin D tạo nhiều thuận lợi cho việc lưu thông máu và hình thành khoáng chất tinh khiết cho xương nhanh hơn.

Phơi nắng là một phương pháp hữu hiệu giúp cơ thể hấp thụ vitamin D.

Lòng đỏ trứng và cá béo chứa vitamin D tự nhiên. Tuy nhiên, nhà sản xuất thực phẩm có bổ sung chất này vào sữa hay nước cam. Một người trưởng thành cần 600 IU Vitamin D mỗi ngày. Người hơn 70 tuổi cần 800 IU Vitamin D.

Cần ăn các món như cá kiếm, cá hồi, cá mòi, gan, sữa hay sữa chua có bổ sung dưỡng chất, lồng đỏ trứng và nước cam dưỡng chất.

Vitamin C

Collagen là một dạng protein quan trọng. Chất này giúp tạo khối cho xương. Vitamin C hỗ trợ cơ thể tạo ra Collagen, xương bị gãy sẽ mau lành hơn. Người bị gãy xương cần hấp thu Vitamin C bằng cách ăn nhiều rau củ và trái cây tươi.

Thực phẩm chứa vitamin C như cam, kiwi, dâu, cà chua, ớt chuông, khoai tây và rau củ xanh.

Sắt

Thiếu sắt do thiếu máu khiến chỗ gãy xương lâu lành hơn. Sắt cũng tạo ra chất collagen để giúp xương lành nhanh hơn. Bên cạnh đó, sắt cũng giúp chuyển oxy vào xương để vết thương liền lại.

Thịt đỏ, gà, cá béo, trứng, trái cây khô, rau củ xanh có lá, bánh mì yến mạch, và ngũ cốc bổ sung dưỡng chất tăng cường sắt cho chế độ dinh dưỡng của người gãy xương.

Kali

Có nhiều loại trái cây giàu chất kali như chuối, nước cam, khoai tây, hạt, cá, thịt và sữa.

Thực phẩm cần tránh khi gãy xương

Đồ uống có cồn: Tiếp tục uống rượu bia sẽ làm xương chậm lành. Uống nhiều rượu sẽ khiến bạn đi đứng chao đảo. Quá say xỉn sẽ dẫn đến nguy cơ té ngã và gãy xương. 

Cà phê: Uống bốn ly cà phê chỉ trong vòng một ngày sẽ khiến xương chậm liền. Khi đi tiểu nhiều, canxi bị thải nhiều qua nước tiểu. Điều chỉnh lượng cà phê và trà là cách tốt nhất.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những cách để tăng mật độ xương tự nhiên.

Trọng Dy - Theo alobacsi.com
Bình luận
Tin mới
  • 06/10/2022

    Cách nhận biết hắt hơi, sổ mũi do cảm lạnh hay viêm mũi xoang

    Hắt hơi, chảy nước mũi, ho… là triệu chứng bệnh thông thường nhiều người hay gặp phải. Vậy đây là dấu hiệu của cảm lạnh thông thường hay viêm mũi xoang? Khi nào chúng ta cần đi khám?

  • 06/10/2022

    Bộ Y tế: Không xét nghiệm tràn lan Adenovirus ở trẻ em

    Adenovirus là bệnh truyền nhiễm đã lưu hành từ những năm 50 và là bệnh truyền nhiễm nhóm B. Các chuyên gia cho rằng việc xét nghiệm phải có chỉ định của bác sĩ, không xét nghiệm tràn lan.

  • 06/10/2022

    Ăn rau sống: Lợi và hại

    Nhiều người cho rằng các vitamin trong rau sống thường được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Tuy nhiên, ăn chín uống sôi sẽ giúp giảm nguy cơ nhiễm giun sán hay ngộ độc.

  • 06/10/2022

    Rau, quả tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, rửa thế nào cho đúng?

    Với rau, củ quả, cách duy nhất để làm sạch là rửa. Cách truyền thống, đơn giản nhưng bảo đảm an toàn vệ sinh nhất vẫn là rửa rau xanh có lá to, quả chín dưới vòi nước sạch, chảy mạnh.

  • 06/10/2022

    Teo não

    Teo não là tình trạng mất các tế bào thần kinh. Teo não là nguyên nhân của nhiều bệnh khác nhau làm tổn thương não, bao gồm đột quỵ và bệnh Alzheimer. Khi bạn già đi, bạn sẽ dần mất một số tế bào não, nhưng quá trình sẽ xảy ra từ từ. Teo não liên quan đến bệnh tật hoặc chấn thương xảy ra nhanh hơn và gây tổn hại nhiều hơn.

  • 05/10/2022

    Lợi ích của việc ăn rau quả

    Mỗi nhóm rau quả đều có giá trị dinh dưỡng nhất định. Nhóm màu xanh đậm giàu các hoạt chất sinh học có đặc tính chống ung thư. Các loại rau lá xanh đậm giàu beta-caroten, folate, vitamin C, K…

  • 05/10/2022

    Nhóm trẻ có nguy cơ cao bị triệu chứng hậu Covid-19

    Một trẻ mắc Covid-19 với mức độ nhẹ cũng có thể xuất hiện các dấu hiệu của hậu Covid-19. Tuy nhiên, trẻ mắc Covid-19 cấp tính nguy kịch cần thở máy hoặc chăm sóc ở các đơn vị hồi sức tích cực sẽ dễ bị mắc các triệu chứng như mệt mỏi, yếu cơ sau khi hết bệnh…

  • 05/10/2022

    3 dấu hiệu cảnh báo trẻ có hệ miễn dịch yếu

    Thường xuyên ốm đau, biếng ăn và chấn thương chậm hồi phục là những dấu hiệu quan trọng cảnh báo trẻ có hệ miễn dịch kém.

Xem thêm