Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ dinh dưỡng cho người gãy xương: ăn gì mau lành xương?

Gãy xương khiến nhiều người không thể hoạt động bình thường hay làm điều mình thích. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người gãy xương phục hồi chân tay của mình trong thời gian gần nhất.

Xương bị gãy cần thời gian để tái tạo. Chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp xương phục hồi nhanh hơn. Và ăn thực phẩm có chất dinh dưỡng vẫn tốt hơn uống một viên thuốc bổ.

Chất đạm

Protein tạo ra khoảng một nửa cấu trúc xương trong cơ thể. Khi bị gãy xương, cơ thể cần đạm để xương phục hồi nhanh hơn. Ngoài ra, Protein cũng hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi. Đây là chất mà cơ thể chúng ta không thể thiếu. Cần ăn nhiều thịt, cá, sữa, phô mai, yaourt, hạt, sản phẩm đậu nành và ngũ cốc bổ sung dưỡng chất cho xương.

Canxi

Khoáng chất này giúp xương vững chắc. Vì vậy, thực phẩm và nước uống có chứa canxi sẽ giúp xương mau lành hơn. Người lớn cần hấp thụ từ 1.000 đến 1.200 miligram canxi một ngày.

Nguồn dinh dưỡng có nhiều canxi bao gồm sữa, yaourt, phô mai, bông cải, cải xoăn, đậu nành, đậu, cá, hạt hạnh nhân, sữa, và nước trái cây bổ sung vi chất.

Vitamin D

Vitamin D góp phần quan trọng trong việc làm liền xương khi bị gãy. Ngoài ra, vitamin D tạo nhiều thuận lợi cho việc lưu thông máu và hình thành khoáng chất tinh khiết cho xương nhanh hơn.

Phơi nắng là một phương pháp hữu hiệu giúp cơ thể hấp thụ vitamin D.

Lòng đỏ trứng và cá béo chứa vitamin D tự nhiên. Tuy nhiên, nhà sản xuất thực phẩm có bổ sung chất này vào sữa hay nước cam. Một người trưởng thành cần 600 IU Vitamin D mỗi ngày. Người hơn 70 tuổi cần 800 IU Vitamin D.

Cần ăn các món như cá kiếm, cá hồi, cá mòi, gan, sữa hay sữa chua có bổ sung dưỡng chất, lồng đỏ trứng và nước cam dưỡng chất.

Vitamin C

Collagen là một dạng protein quan trọng. Chất này giúp tạo khối cho xương. Vitamin C hỗ trợ cơ thể tạo ra Collagen, xương bị gãy sẽ mau lành hơn. Người bị gãy xương cần hấp thu Vitamin C bằng cách ăn nhiều rau củ và trái cây tươi.

Thực phẩm chứa vitamin C như cam, kiwi, dâu, cà chua, ớt chuông, khoai tây và rau củ xanh.

Sắt

Thiếu sắt do thiếu máu khiến chỗ gãy xương lâu lành hơn. Sắt cũng tạo ra chất collagen để giúp xương lành nhanh hơn. Bên cạnh đó, sắt cũng giúp chuyển oxy vào xương để vết thương liền lại.

Thịt đỏ, gà, cá béo, trứng, trái cây khô, rau củ xanh có lá, bánh mì yến mạch, và ngũ cốc bổ sung dưỡng chất tăng cường sắt cho chế độ dinh dưỡng của người gãy xương.

Kali

Có nhiều loại trái cây giàu chất kali như chuối, nước cam, khoai tây, hạt, cá, thịt và sữa.

Thực phẩm cần tránh khi gãy xương

Đồ uống có cồn: Tiếp tục uống rượu bia sẽ làm xương chậm lành. Uống nhiều rượu sẽ khiến bạn đi đứng chao đảo. Quá say xỉn sẽ dẫn đến nguy cơ té ngã và gãy xương. 

Cà phê: Uống bốn ly cà phê chỉ trong vòng một ngày sẽ khiến xương chậm liền. Khi đi tiểu nhiều, canxi bị thải nhiều qua nước tiểu. Điều chỉnh lượng cà phê và trà là cách tốt nhất.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những cách để tăng mật độ xương tự nhiên.

Trọng Dy - Theo alobacsi.com
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

Xem thêm