Xương bị gãy cần thời gian để tái tạo. Chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp xương phục hồi nhanh hơn. Và ăn thực phẩm có chất dinh dưỡng vẫn tốt hơn uống một viên thuốc bổ.
Chất đạm
Protein tạo ra khoảng một nửa cấu trúc xương trong cơ thể. Khi bị gãy xương, cơ thể cần đạm để xương phục hồi nhanh hơn. Ngoài ra, Protein cũng hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi. Đây là chất mà cơ thể chúng ta không thể thiếu. Cần ăn nhiều thịt, cá, sữa, phô mai, yaourt, hạt, sản phẩm đậu nành và ngũ cốc bổ sung dưỡng chất cho xương.
Canxi
Khoáng chất này giúp xương vững chắc. Vì vậy, thực phẩm và nước uống có chứa canxi sẽ giúp xương mau lành hơn. Người lớn cần hấp thụ từ 1.000 đến 1.200 miligram canxi một ngày.
Nguồn dinh dưỡng có nhiều canxi bao gồm sữa, yaourt, phô mai, bông cải, cải xoăn, đậu nành, đậu, cá, hạt hạnh nhân, sữa, và nước trái cây bổ sung vi chất.
Vitamin D
Vitamin D góp phần quan trọng trong việc làm liền xương khi bị gãy. Ngoài ra, vitamin D tạo nhiều thuận lợi cho việc lưu thông máu và hình thành khoáng chất tinh khiết cho xương nhanh hơn.
Phơi nắng là một phương pháp hữu hiệu giúp cơ thể hấp thụ vitamin D.
Lòng đỏ trứng và cá béo chứa vitamin D tự nhiên. Tuy nhiên, nhà sản xuất thực phẩm có bổ sung chất này vào sữa hay nước cam. Một người trưởng thành cần 600 IU Vitamin D mỗi ngày. Người hơn 70 tuổi cần 800 IU Vitamin D.
Cần ăn các món như cá kiếm, cá hồi, cá mòi, gan, sữa hay sữa chua có bổ sung dưỡng chất, lồng đỏ trứng và nước cam dưỡng chất.
Vitamin C
Collagen là một dạng protein quan trọng. Chất này giúp tạo khối cho xương. Vitamin C hỗ trợ cơ thể tạo ra Collagen, xương bị gãy sẽ mau lành hơn. Người bị gãy xương cần hấp thu Vitamin C bằng cách ăn nhiều rau củ và trái cây tươi.
Thực phẩm chứa vitamin C như cam, kiwi, dâu, cà chua, ớt chuông, khoai tây và rau củ xanh.
Sắt
Thiếu sắt do thiếu máu khiến chỗ gãy xương lâu lành hơn. Sắt cũng tạo ra chất collagen để giúp xương lành nhanh hơn. Bên cạnh đó, sắt cũng giúp chuyển oxy vào xương để vết thương liền lại.
Thịt đỏ, gà, cá béo, trứng, trái cây khô, rau củ xanh có lá, bánh mì yến mạch, và ngũ cốc bổ sung dưỡng chất tăng cường sắt cho chế độ dinh dưỡng của người gãy xương.
Kali
Có nhiều loại trái cây giàu chất kali như chuối, nước cam, khoai tây, hạt, cá, thịt và sữa.
Thực phẩm cần tránh khi gãy xương
Đồ uống có cồn: Tiếp tục uống rượu bia sẽ làm xương chậm lành. Uống nhiều rượu sẽ khiến bạn đi đứng chao đảo. Quá say xỉn sẽ dẫn đến nguy cơ té ngã và gãy xương.
Cà phê: Uống bốn ly cà phê chỉ trong vòng một ngày sẽ khiến xương chậm liền. Khi đi tiểu nhiều, canxi bị thải nhiều qua nước tiểu. Điều chỉnh lượng cà phê và trà là cách tốt nhất.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những cách để tăng mật độ xương tự nhiên.
Nước ép bưởi mang lại nhiều lợi ích như cấp nước, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh. Tuy nhiên, loại đồ uống này cũng tiềm ẩn rủi ro, đặc biệt với một số đối tượng cần thận trọng khi sử dụng thường xuyên.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Trầm cảm kháng trị xảy ra khi các triệu chứng của một người không cải thiện sau khi đã thử ít nhất hai loại thuốc chống trầm cảm khác nhau. Một nghiên cứu gần đây đã điều tra tác động của chế độ ăn ketogenic ít carbohydrate đối với người lớn mắc chứng trầm cảm kháng trị.
Dù sống ở vùng nhiệt đới ngập tràn ánh nắng, tỷ lệ thiếu hụt vitamin D ở trẻ em Việt Nam vẫn đang ở mức báo động. Được ví như "chìa khóa" cho tầm vóc và hệ miễn dịch, việc lãng quên dưỡng chất vàng này đang để lại những hệ lụy sức khỏe kéo dài đến tận tuổi trưởng thành.
Magie là một khoáng chất đa lượng thiết yếu, đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe của xương, cơ bắp và hệ thần kinh. Khi cơ thể được cung cấp đủ lượng magie, hàng loạt các chức năng sẽ được cải thiện rõ rệt.
Hạ đường huyết là tình trạng xảy ra khi mức đường huyết trong cơ thể giảm xuống quá thấp để có thể cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
Magie là khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Bổ sung thực phẩm giàu magie đúng cách, kết hợp món ăn phù hợp, có thể hỗ trợ ngủ ngon và nâng cao sức khỏe toàn diện.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ quá mức trong tế bào gan, lượng mỡ chiếm khoảng trên 5% trọng lượng gan. Chế độ ăn góp phần quan trọng trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.